Ты там кушаешь что ли: Ты там кушаешь что ли без меня

Ты там кушаешь что ли без меня

Как ты там. без меня. Я исследую небо,
где медведицы ищут добычу свою.
Сны опять обернулись навязчивым бредом.
Да какие там сны, если вовсе не сплю.

Как ты там. без меня. Под пылающим солнцем
снова щурю глаза. отыскать бы ответ.
Мир за пару часов пополам раскололся,
и подбросил на память холодный рассвет.

Как ты там. без меня. Я сканирую ветер,
может где-то встречал он тебя на пути.
Даже эхо молчит и на зов не ответит,
как всегда, тишину лишь назад возвратит.

Как ты там. без меня. Дождь забрызгал все окна,
настроение «ноль» подхватив невзначай.
Это слезы. Ну вот и подушка промокла.
И тоскливо за дверью скребется печаль.

Как ты там. без меня.

Как я здесь без тебя?! Не спрашивай, не надо!
Кого не помяну – кругом одни долги!
Кого я не спрошу – взглянут обидным взглядом…
Пусть им и наплевать, а ты мне – помоги?!

Как я здесь без тебя?! Среди Полярной ночи…

Мне так же как тебе всё чаще снится бред.

Да Бог с тобой. Не шли. Коли прислать не хочешь.
Спросила как здесь я?! Не важно! – мой ответ.

С улыбкой, (без обид)

Не знаю, успел ли ты вчера прочесть мой ответ 🙂 Я его немного изменила )))

Конечно, помогу! Какие тут уж счеты?
Пойду продам пальто, и валенки, и шарф,
и вышлю перевод. Чего хотел еще ты?
Пошарить в закромах? Там нету ни шиша.

Ограблю ВТБ… Дурному враз научат…
Еще возьму кредит по паспорту бомжа.
Нашла один такой, храню, на всякий случай.
Раздашь свои долги. Мне ничего не жаль.

Прощай родимый дом. Мой поезд среди ночи.

Все денежки везу в твою тьмутаракань.
Ты открываешь дверь: «Ого. Привет, Людочек!
Так я же пошутил. «

Ну кто так шутит, Сань?! :)))

Портал Стихи.ру предоставляет авторам возможность свободной публикации своих литературных произведений в сети Интернет на основании пользовательского договора. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице. Ответственность за тексты произведений авторы несут самостоятельно на основании правил публикации и законодательства Российской Федерации. Вы также можете посмотреть более подробную информацию о портале и связаться с администрацией.

Ежедневная аудитория портала Стихи.ру – порядка 200 тысяч посетителей, которые в общей сумме просматривают более двух миллионов страниц по данным счетчика посещаемости, который расположен справа от этого текста. В каждой графе указано по две цифры: количество просмотров и количество посетителей.

Playing track is prohibited in this country ( ) by request of the copyright holders.

Playing track by request of the copyright holders.

Прослушивание трека в этой стране ( ) запрещено по требованию правообладателей.

Прослушивание трека запрещено по требованию правообладателей.

Друзья! Обращаем Ваше внимание: чтобы правильно исправить текст песни, надо выделить как минимум два слова

[Вступление, Андрей Леницкий]:
Как ты там? Там – я тебя рисую по рукам.
Там – накрывает плотно, как дурман.
Там – я, как волк голодный,
Без тебя мне просто невозможно.

[Куплет 1, Nebezao]:
Сегодня ты сотрёшь меня из памяти.
Мне как-то завидно, что я забыл тебя забыть.
Ведь всё неправильно и не должно было так быть.

Оставили, ведь не умеем мы любить.

Я был не прав, что отпустил тебя в полёт.
Не прав. Я думал, все пройдет, – и я не прав.
Она вернётся, не уйдёт, – я был не прав.
Прости, что не сберёг.

[Припев, Андрей Леницкий]:
Ну, как ты там? Там – я тебя рисую по рукам.
Там – накрывает плотно, как дурман.
Там – я, как волк голодный,
Без тебя мне просто невозможно.

Как ты там? Там – я тебя рисую по рукам.
Там – накрывает плотно, как дурман.
Там – я, как волк голодный,
Без тебя мне просто невозможно.

Как ты там? Там – я тебя рисую по рукам.
Там – накрывает плотно, как дурман.

Там – я, как волк голодный.
Без тебя мне стало невозможно.

[Куплет 2, Nebezao]:
Теперь, я твой новый-новый.
Как ты не стать тебе знакомым,
Мы с тобой на волны-волны,
Нарушая все законы.

Парим, в танце кружимся.
Горим всю неделю на двоих,
Мы парим.

Без тебя, знаешь, мне сложно.
Извини, что я не подарок.
Без тебя мне так невозможно,
Но на вкус поцелуй твой сладок.

Ты питай все мои чувства,
Пусть любовь – это экзамен,
И прими своими глазами,
Чтоб сердца наши замирали.

[Переход, Nebezao & Андрей Леницкий]:
Мы парим, мы парим. Знаешь, детка, мне круто.
Улетим-улетим, вернёмся где-то под утро.
И сгорим, и сгорим, вернёмся где-то под утро.

Мы сгорим.

Как ты там? Там – я тебя рисую по рукам.
Там – накрывает плотно, как дурман.
Там – я, как волк голодный.
Без тебя мне стало невозможно.

Алексей Швед: «Я очень много кушаю»

После баскетбольного чемпионата Европы прошло уже достаточно много времени, но про Алексея Шведа никто не забыл. Защитник и сам постоянно напоминает о себе уже в матчах за ЦСКА. О том, как он выигрывает медали, ходит в баню, слушает рэп и сидит в социальных сетях Алексей Швед рассказал в интервью Sports.ru.

– Расскажите, как сами оцениваете выступление нашей команды на чемпионате Европы?

– Отличное выступление, интересное. Могли, конечно, выиграть, но чуть-чуть не получилось.

– Сборную Франции пройти могли?

– Матч с французами был сразу после игры с Сербией. Как такового перерыва в один день не было. Тяжело играть два матча подряд, тем более с такими командами.

– Что подумали, когда узнали, что с вами в команде будет играть «АК-47»?

– «Ну, отлично!», а какие еще мысли у меня должны были быть?

– Алексей, читатели хотят интриги.

– Кириленко отличный игрок, человек хороший, всегда любит посмеяться, пообщаться. В общем, только позитивные впечатления. Я рад, что он пришел.

– Что почувствовали, когда вам вручили медаль чемпионата Европы?

– Даже не знаю…Рад был первые пять-десять минут. Сначала не понимал, что произошло. Первый раз такая награда. С «молодежкой» ездил – никогда ничего не выигрывал, а тут первый раз попал в сборную, и сразу бронзовая медаль. Классно!

– Чувство эйфории прошло через десять минут?

– Думать об этом в последующие дни времени не было. Уже сезон начался. Два дня отдохнули, и все – поехали в другие города.
– В этом году график выдался напряженный?

– Да, не успели отдохнуть – тяжело.

– В таком ритме уже приходилось работать?

– Я с шестнадцати лет был в молодежной сборной, часто в основную команду приезжал, тренировался практически каждое лето до конца октября. Вот это все накапливается.

– Куда дели медаль?

– Родителям отдал. В Белгороде все висит: мои майки, медали, кубки. Все родители хранят.

– А почему у себя не оставляете?

– Мне не нужно. Если уж такая традиция пошла, что дома награды остаются, то я стараюсь отдавать все туда.

– Вы вообще частенько в Белгороде бываете?

– Как только выдается свободное время. Летом даже на несколько дней приезжаю, да и зимой стараюсь бывать.

– Чем можно заняться в городе?

– Ой, много чем…В основном провожу время вместе с родителями: они скучают, и я тоже. Еще друзей своих хочу увидеть.

– Со многими поддерживаете контакт?

– Да, друзей очень много – с кем-то играл в баскетбол, с кем-то учился. Есть два хороших друга, с которыми я постоянно общаюсь, переписываюсь. Я приезжаю – и в первый же день сразу с ними встречаюсь.

– Как часто собираетесь всей семьей? У вас есть, например, традиция вместе встречать Новый год?

– Была раньше. А сейчас – у кого есть время, у кого нет. У меня часто первого числа уже тренировка вечером. У сестры, бывает, тоже. Она работает старшим тренером – может быть где-то в разъездах. Сейчас вот у самого маленького члена нашей семьи будет день рождения. Хотим все собраться.

– Уже купили подарок?

– Еще нет, но осталось только заехать за ним.

– У вас спортивная семья. Шанса получить другую профессию не было?

– Нет, хотя в школе учился хорошо. К примеру, сейчас в Воронежском государственном институте физической культуры получается все не так успешно.

– Кто для вас лидер сборной России?

– Конечно, это Кириленко и Хряпа. Также Моня – капитан команды. Он всегда общается с нами. Все парни хорошие, веселые, эти трое – те люди, которые всегда могут поддержать дисциплину в команде.

– Как? Прикрикивают?

– В основном нет, но если нужно – могут и прикрикнуть.

– Болельщик пишет: «Есть просьба, научи Понкрашова не бояться Блатта и гнуть свою линию».

– А зачем?

– Вы никогда не даете советов по игре?

– Бывает, но, скорее, мы просто общаемся. Андрею Воронцевичу, к примеру, просто рассказываю, куда надо встать, чтобы я прошел, «скинул», пас отдал. Зачем мне кому-то давать советы? Я сам еще молодой, меня еще все должны учить. Зачем мне старшим говорить, как нужно что-то делать?

– А вас частенько учат?

– Да, подсказывают постоянно. Обычно советуют не разговаривать с судьями. Никак не получается.

– Кто из близких ходит на ваши игры?

– Родители, сестры, их мужья, племянники, мама, девушка. Еще очень много друзей приходит.

– Помогаете с билетами?

– Постоянно достаю им билеты.

– Ваше мнение по натурализации Патрика Беверли?

– А какое может быть мнение? Мне сложно судить.Он хороший игрок. Но всегда хочется, чтобы за сборную России играли именно русские игроки.

– Русские по происхождению?

– Нет, не то чтобы по происхождению. Разные ситуации бывают. Игрок мог уехать за границу или его родители. Но, повторюсь, я считаю, что наши русские игроки могут играть не хуже, чем натурализованные иностранцы.

– Как вы относитесь к положению сборной России на мировом уровне?

– Мы доказали на последнем чемпионате Европы, что можем противостоять любому сопернику. Будем стараться побеждать и в дальнейшем.

– Недавно Брызгалов, вратарь «Филадельфии»… Вы вообще следите за НХЛ?

– На самом деле, я за другими видами спорта вообще не слежу. У меня есть знакомые, которые и в футбол играют, и из НХЛ, но я вот только баскетболом интересуюсь.

– Тем не менее, на нашем сайте было интересное интервью с Брызгаловым, в котором он заявил, что не видит себя в КХЛ, так как российская школа находится в безобразном состоянии и ему трудно набрать «пятерку» россиян на Игры-2014 в Сочи. Читатель интересуется: «Вы наберете 12 человек для Олимпиады в Лондоне? Кто это будет?»

– Знаете, это ведь не я выбираю, а тренер. Конечно, у меня есть мысли по этому поводу, но я не хочу говорить, кого бы я взял.

– А с кем вам комфортнее играть? Скажете?

– С Хвостовым больше всего. Еще с Воронцевичем.

– Перечислили всех друзей. Не обидно было в ЦСКА на «банке» сидеть до аренды в «Динамо»?

– Обидно было, тяжело, но я бы не сказал, что время, проведенное на «банке», пошло мне во вред. Я тренировался с Холденом, Лэнгдоном, Шишкаускасом. В первый год, когда я пришел, было очень тяжело – со мной как с ребенком игрались.

– В чем это выражалось?

– Переход из молодежного баскетбола на взрослый уровень первые два-три месяца непросто дается. Здесь более быстрый, атлетичный, «умный» баскетбол, и у меня не всегда получалось. Меня многому научили: подсказали баскетбольные термины, показали какие-то финты, которые раньше я никогда не делал. Я смотрел, повторял за ними.

– В одном из своих ранних интервью вы говорили, что в ЦСКА вас научили вести себя не только на площадке, но и в жизни. Что вы имели в виду?

– Как нужно общаться с людьми.

– А вы не умели?

– Мне объясняли, как это правильно делать. Здесь много аспектов: общение с прессой, общение с людьми, как одеться, куда ходить, куда не ходить.

– ЦСКА участвует в кубке РЖД, но игнорирует Кубок России. Почему?

– Этот вопрос не ко мне, потому что я не составляю план, где мы будем участвовать.

– Высок ли уровень ПБЛ в Европе?

– Как многие говорят, ПБЛ – это вторая лига в Европе, а испанская самой тяжелой считается. Но если бы мне лет пять назад сказали, что мы будем в пятерке то я бы обрадовался.

– Есть разница между Россией и Евролигой?

– Конечно, потому что ЦСКА считается нерперекаемым лидером в России, а в Европе есть «Барселона», «Реал», «Панатинаикос», «Олимпиакос». Гранды собираются в одном месте, и им противостоять намного сложнее. Сами вспомните прошлый сезон – у нас не очень-то получилось.

– ЦСКА в этом сезоне возьмет Евролигу?

– Будем стараться, конечно.

– Как вы оцениваете свои шансы на то, чтобы получить постоянное место на паркете в нынешнем ЦСКА?

– Я стараюсь, тренируюсь, но здесь все зависит от тренера.

– Какие ваши преимущества и недостатки перед конкурентами за место в составе?

– Если говорить о позиции разыгрывающего, то я пытался им быть в «молодежке», но потом меня даже на тренировках туда не ставили. Это очень тяжело, когда тебе надо разыгрывать, тем более, если ты привык атаковать или обыгрывать. Ну, а на позиции атакующего защитника, мне кажется, все хорошо получается, можно и забивать, и отдавать пас.

– Рука не дрожит, когда бросаете трехочковые?

– Нет, никогда не боялся бросать.

–Бывает, такая ситуация, что вы решаете обыгрывать, несмотря на то, что есть варианты для передачи?

– Нет, если я обыгрываю кого-то и есть момент бросить – я брошу. Если вижу, что игрок находится в лучшей позиции, чем я, то отдам пас.

– Против какого игрока вам бы хотелось сыграть?

– Я хотел бы очень сыграть против Айверсона. Он мой самый любимый игрок еще с детства. А так, против «Майями» мы уже выходили, против «Орландо» тоже.

– А на уровне сборной? Есть такое: «Поеду на Олимпиаду-2012, а там будет сборная США»?

– Нет. Но вот очень интересно было на последнем чемпионате играть против Франции, против Паркера – очень классный игрок. Думаю, таких людей немного, чтоб они и быстрые были, и еще голова у них была светлая. Он может, как бросить, так и отдать передачу. Никогда не знаешь, что от него ждать.

– Есть еще такие, как Паркер?

– Если из Европы брать, то Диамантидис тоже очень сильный игрок – видит всю площадку, знает, когда нужно сбросить, когда нужно отдать пас. Он делает все, как нужно.

– А в российском чемпионате?

– Теодосич.

– Как раз есть вопрос про Теодосича. Что думаете о связке с ним?

– Мне очень интресно с ним играть. Он хорошо видит площадку, и если ты открыт – сто процентов, что он отдаст мяч. Даже если будет тяжелая передача, он все равно ее сделает.

– А есть такие игроки, которые не отдают, несмотря на то, что ты открыт?

– Ну, вы знаете, бывают же такие игроки. И везде встречаются. Просто они больше тянут на себя и хотят больше сами забить, чем отдать пас. Но Милош точно не из таких.

– С Теодосичем ладите?

– Да, на самом деле я уже давно его знаю – года четыре, наверное. Может даже пять. Еще на играх молодежных сборных пресекались. Первый раз встретились с ним в Словении, когда был чемпионат Европы для игроков 1988 года рождения. После этого, если где-то с ним виделись, обязательно перекидывались парой фраз: «Как дела? Все нормально?».

– У вас бывает ощущение перед матчем, что, к примеру, сегодня игра пойдет, а в другом случае надо приложить немного больше усилий?

– Нет, такого нет. Иногда чувствуешь, что у тебя уставшие ноги или ты сам устал. Бывает – хочешь, стараешься, но не получается.

– А как обычно восстанавливаетесь?

– Хожу в баню, с веничками.

– В Москве есть такая?

– Да, Сандуновские бани. Мы там практически каждую неделю бываем.

– Для вас командные результаты важнее, чем личные?

– Самое главное, чтобы выиграла команда. Нужно показывать хороший результат, но на первом месте точно команда.

– Читали последнее интервью Быкова, где он жестко прошелся по некоторым молодым игрокам?

– Нет.

– Вы вообще читаете какие-нибудь баскетбольные интервью?

– Бывает, читаю, но не так часто. На самом деле, мне больше рассказывают, что там пишут. Когда мое интервью выйдет, мне обязательно скажут: «Вот, читай». Бывает, захожу в интернет, смотрю что-нибудь интересное, а так, чтобы сидеть каждый день и смотреть новые материалы про каждого игрока или команду – это невозможно. Времени столько не будет.

– Что-нибудь еще читаете?

– Да я вообще редко сейчас читаю. Больше в интернете сижу или в компьютер играю. Еще фильмы смотрю.

– По каким сайтам вы обычно «серфите»?

– В социальных сетях сижу, ну и все, в принципе.

– Тут у нас девушка зарегистрировалась, только для того, чтобы задать один единственный вопрос: «Есть ли вы в аське или в контакте?»

– Есть, но там меня очень много. Я заходил, смотрел – человек пять точно есть.

– Вы им не писали?

– Нет, а зачем? Если им нравится быть моими дублерами, то пускай.

– По-вашему, молодым надо давать шанс?

– Человек должен сам сделать так, чтобы этот шанс заслужить. Я, к примеру, очень долго ждал своего шанса.

– Читатель интересуется: «Леша, ты там как вообще, кушаешь хорошо, все в порядке?»

– Я очень много кушаю, на самом деле. Маленьким много кушал, сейчас много кушаю – у меня просто такое строение тела.

– Тебе не кажется, что нужно чаще посещать тренажерный зал?

– Да нет, а пью протеин, тренируюсь. Этого достаточно, чтобы чувствовать себя хорошо. Меня все устраивает.

– Егор Вяльцев рассказывал, что он специально набирал 10 кг, чтобы стать мощнее.

– А мне зачем? Мне не нужно набирать массу – для игры нужно больше сил. Наберу массу – перестану прыгать, как сейчас, бегать.

– Сколько лет вы еще планируете играть в Европе?

– Сколько получится, столько и буду играть.

– А как насчет НБА?

– Конечно, как и все игроки, я тоже хочу попасть в НБА, в самую лучшую лигу в мире, а в какой команде играть – это не имеет значения.

– В какой бы хотелось? Были предложения?

– «Майами», может быть. А какие команды предлагали, я не знаю, по этому поводу даже не разговаривал с агентом.

– Смотрите матчи НБА?

– Раньше смотрел, сейчас же больше просматриваю отчеты по последним играм, лучшие моменты, статистику.

– А за чьими показателями постоянно следите?

– Болел в этом году за «Майами» – следил за всеми игроками. Жалко, что проиграли.

– Как думаете, кто сейчас лучший игрок в НБА?

– Я даже не знаю, наверное, Кобе Брайант, потому что у него много перстней. Можно играть, все на тебя будут смотреть и говорить, что ты лучший, но, если ты ничего не выиграл, то это не так. В данный момент, именно Кобе. А самый лучший, конечно, Майкл Джордан.

– Вы считаете, это адекватно, когда Брайанту предлагают по 2 миллиона долларов за товарищеские игры?

– Он же никого не заставляет, мол, давайте мне столько-то денег, я сыграю одну игру. Сами люди к нему идут с предложениями. Значит, он это заслужил.

– От нашего читателя: «Хвосту привет передавай».

– Конечно, передам.

– Вы давно уже общаетесь с Димой?

– С десяти лет, наверное.

– Как время проводите? Куда ходите?

– Когда мы играли вместе в одной команде, то он ко мне в гости приезжал часто. Мы много общаемся – всегда вместе живем на выездах, на чемпионате Европы тоже вместе жили.

– Можно ли вас увидеть на местных баскетбольных площадках в Белгороде?

– Нет, я, может быть, один раз зайду к ребятам знакомым, посижу, посмотрю, как они играют и все, мы уходим. Мне настолько хватает баскетбола в сезоне, что за пределами площадки я вообще стараюсь мячик не брать.

– А в «стрит» гоняли?

– Конечно.

– До какого момента?

– Лет до шестнадцати, наверное. На «Рижку» ходил, там даже играл один раз, «Под мостом» еще был, но там я просто посмотрел и ушел.

– Не понравилось?

– Да нет, мне там даже больше понравилось. Музыка играет, много людей, все в баскетбольной теме.

– На соревнования какие-то стритбольные ходите?

– Нет, не хожу.

– Хвостова можно там встретить.

– Ну, Хвост да, он ходит на всякие мероприятия, а мне не очень хочется играть в баскетбол, смотреть баскетбол, еще и на соревнования ходить.

– А в театр или кинотеатр?

– На самом деле, в последнее время я вообще никуда не хожу. Выезды-разъезды… Больше дома сижу.

– В новом городе даже достопримечательностями не интересуетесь?

– Времени на это нет. Прилетаем вечером уставшие – посмотрим видео и спать. Днем пред игрой тоже все отдыхают, настраиваются на матч.

– А как вы отпуск провели?

– Были Мальдивах – загорал. Там хорошо, спокойно. Еще ездил в Белгород к родителям, а потом приехал в Москву.

– Какая страна больше всего понравилась из тех, где вы были?

– В Америке лучше всего.

– Оставляли ли вы когда-нибудь автографы на школьных дневниках?

– Да.

– У вас частенько берут?

– Ну, после игр – да, а так чтобы на улице – очень редко.

– Участвовали ли в мастер-классах?

– Да, я участвую, но не каждый год. У нас выбирают кого-то, отправляют. Помните Морриса? Был у нас такой игрок года два назад. Мы с ним участвовали. ЦСКА старается постоянно поддерживать такие инициативы. Это очень хорошо.

– Вы себя уютно чувствуете на таких мероприятиях?

– Да, вообще хорошо, даже весело.

– Какую музыку слушаешь перед играми?

– Разную. Хаус люблю, рэп.

– Берете с собой на тренировки плеер?

– А у меня iPad есть, там и плеер, и фильмы. Я его всегда беру и перед игрой, и на выезды.

– Есть какой-то трек, который ты всегда включаешь, чтобы настроиться на игру?

– Нет, нет такого.

– Недавно разговаривала с Максимом Григорьевым, и он так увлеченно рассказывал о своем увлечении музыкой и танцами.

– Я знаю, что он увлечен танцами, но у меня нет такого хобби. У меня есть несколько знакомых друзей, с которыми разговариваем про игры, баскетбол, про одежду можем поговорить. В основном, конечно, на баскетбольные темы говорим, а когда надоедает, можем поприкалываться, посмеяться.

– Где ваши дреды?

– У меня их никогда не было. Были косички заплетенные.

– Почему убрали?

– Решил, что хватит.

– Есть ли у вас кумир?

– Родители.

– Блиц-опрос: рок, рэп или шансон?

– Рэп.

– Пиво или сок?

– Сок.

– Книги или ТВ?

– ТВ.

– Часто в своей жизни слышишь слово «Полтава»?

– На самом деле, нет. Помню, раньше, в детстве еще, может быть, кто-то и говорил. Сейчас про происхождение фамилии все уже знают, не спрашивают. Меня постоянно зовут по фамилии.

– Чего нужно достичь, чтобы вы сказали: «Я состоялся как игрок»?

– Нужно выиграть Олимпийские игры, Евролигу еще раз, чемпионат России, попасть в НБА, выиграть в НБА перстень, тогда можно сказать, что все.

Алексей Швед: «Хочу в НБА, в какой клуб – не имеет значения» — Баскетбол

Алексей Швед: «Хочу в НБА, в какой клуб – не имеет значения»

– Расскажите, как сами оцениваете выступление нашей команды на чемпионате Европы?

– Отличное выступление, интересное. Могли, конечно, выиграть, но чуть-чуть не получилось.

– Сборную Франции пройти могли?

– Что подумали, когда узнали, что с вами в команде будет играть «АК-47»?

– «Ну, отлично!», а какие еще мысли у меня должны были быть?

– Алексей, читатели хотят интриги.

– Что почувствовали, когда вам вручили медаль чемпионата Европы?

«Первый раз попал в сборную, и сразу бронзовая медаль. Классно!»

– Чувство эйфории прошло через десять минут?

– Думать об этом в последующие дни времени не было. Уже сезон начался. Два дня отдохнули, и все – поехали в другие города.

– В этом году график выдался напряженный?

– Да, не успели отдохнуть – тяжело.

– В таком ритме уже приходилось работать?

– Куда дели медаль?

– Родителям отдал. В Белгороде все висит: мои майки, медали, кубки. Все родители хранят.

– А почему у себя не оставляете?

– Мне не нужно. Если уж такая традиция пошла, что дома награды остаются, то я стараюсь отдавать все туда.

– Вы вообще частенько в Белгороде бываете?

– Как только выдается свободное время. Летом даже на несколько дней приезжаю, да и зимой стараюсь бывать.

– Чем можно заняться в городе?

– Со многими поддерживаете контакт?

– Как часто собираетесь всей семьей? У вас есть, например, традиция вместе встречать Новый год?

– Уже купили подарок?

– Еще нет, но осталось только заехать за ним.

– У вас спортивная семья. Шанса получить другую профессию не было?

– Кто для вас лидер сборной России?

«Я сам еще молодой, меня еще все должны учить»

– Как? Прикрикивают?

– В основном нет, но если нужно – могут и прикрикнуть.

– Болельщик пишет: «Есть просьба, научи Понкрашова не бояться Блатта и гнуть свою линию».

– А зачем?

– Вы никогда не даете советов по игре?

– А вас частенько учат?

– Да, подсказывают постоянно. Обычно советуют не разговаривать с судьями. Никак не получается.

– Кто из близких ходит на ваши игры?

– Родители, сестры, их мужья, племянники, мама, девушка. Еще очень много друзей приходит.

– Помогаете с билетами?

– Постоянно достаю им билеты.

– Ваше мнение по натурализации Патрика Беверли?

– Русские по происхождению?

– Как вы относитесь к положению сборной России на мировом уровне?

– Недавно Брызгалов, вратарь «Филадельфии»… Вы вообще следите за НХЛ?

– А с кем вам комфортнее играть? Скажете?

– С Хвостовым больше всего. Еще с Воронцевичем.

– Перечислили всех друзей. Не обидно было в ЦСКА на «банке» сидеть до аренды в «Динамо»?

– В чем это выражалось?

– Как нужно общаться с людьми.

– А вы не умели?

– ЦСКА участвует в кубке РЖД, но игнорирует Кубок России. Почему?

– Этот вопрос не ко мне, потому что я не составляю план, где мы будем участвовать.

– Высок ли уровень ПБЛ в Европе?

– Есть разница между Россией и Евролигой?

– ЦСКА в этом сезоне возьмет Евролигу?

– Будем стараться, конечно.

– Как вы оцениваете свои шансы на то, чтобы получить постоянное место на паркете в нынешнем ЦСКА?

– Я стараюсь, тренируюсь, но здесь все зависит от тренера.

– Какие ваши преимущества и недостатки перед конкурентами за место в составе?

«Если вижу, что игрок находится в лучшей позиции, чем я, то отдам пас»

– Рука не дрожит, когда бросаете трехочковые?

– Нет, никогда не боялся бросать.

–Бывает, такая ситуация, что вы решаете обыгрывать, несмотря на то, что есть варианты для передачи?

– Против какого игрока вам бы хотелось сыграть?

– А на уровне сборной? Есть такое: «Поеду на Олимпиаду-2012, а там будет сборная США»?

– Есть еще такие, как Паркер?

– А в российском чемпионате?

– Теодосич.

– Как раз есть вопрос про Теодосича. Что думаете о связке с ним?

– А есть такие игроки, которые не отдают, несмотря на то, что ты открыт?

– С Теодосичем ладите?

– А как обычно восстанавливаетесь?

– Хожу в баню, с веничками.

– В Москве есть такая?

– Да, Сандуновские бани. Мы там практически каждую неделю бываем.

– Для вас командные результаты важнее, чем личные?

– Читали последнее интервью Быкова, где он жестко прошелся по некоторым молодым игрокам?

– Нет.

– Вы вообще читаете какие-нибудь баскетбольные интервью?

– Что-нибудь еще читаете?

– Да я вообще редко сейчас читаю. Больше в интернете сижу или в компьютер играю. Еще фильмы смотрю.

– По каким сайтам вы обычно «серфите»?

– В социальных сетях сижу, ну и все, в принципе.

– Есть, но там меня очень много. Я заходил, смотрел – человек пять точно есть.

– Вы им не писали?

– Нет, а зачем? Если им нравится быть моими дублерами, то пускай.

– По-вашему, молодым надо давать шанс?

– Человек должен сам сделать так, чтобы этот шанс заслужить. Я, к примеру, очень долго ждал своего шанса.

– Читатель интересуется: «Леша, ты там как вообще, кушаешь хорошо, все в порядке?»

– Тебе не кажется, что нужно чаще посещать тренажерный зал?

– Да нет, а пью протеин, тренируюсь. Этого достаточно, чтобы чувствовать себя хорошо. Меня все устраивает.

– Егор Вяльцев рассказывал, что он специально набирал 10 кг, чтобы стать мощнее.

– Сколько лет вы еще планируете играть в Европе?

– Сколько получится, столько и буду играть.

– А как насчет НБА?

– В какой бы хотелось? Были предложения?

– «Майами», может быть. А какие команды предлагали, я не знаю, по этому поводу даже не разговаривал с агентом.

– Смотрите матч НБА?

– Раньше смотрел, сейчас же больше просматриваю отчеты по последним играм, лучшие моменты, статистику.

– А за чьими показателями постоянно следите?

– Болел в этом году за «Майами» – следил за всеми игроками. Жалко, что проиграли.

– Как думаете, кто сейчас лучший игрок в НБА?

– Вы считаете, это адекватно, когда Брайанту предлагают по 2 миллиона долларов за товарищеские игры?

– От нашего читателя: «Хвосту привет передавай».

– Конечно, передам.

– Вы давно уже общаетесь с Димой?

– С десяти лет, наверное.

– Как время проводите? Куда ходите?

«На самом деле, в последнее время я вообще никуда не хожу. Выезды-разъезды… Больше дома сижу»

– Можно ли вас увидеть на местных баскетбольных площадках в Белгороде?

– А в «стрит» гоняли?

– Конечно.

– До какого момента?

– Не понравилось?

– Да нет, мне там даже больше понравилось. Музыка играет, много людей, все в баскетбольной теме.

– На соревнования какие-то стритбольные ходите?

– Нет, не хожу.

– Хвостова можно там встретить.

– А в театр или кинотеатр?

– На самом деле, в последнее время я вообще никуда не хожу. Выезды-разъезды… Больше дома сижу.

– В новом городе даже достопримечательностями не интересуетесь?

– А как вы отпуск провели?

– Были Мальдивах – загорал. Там хорошо, спокойно. Еще ездил в Белгород к родителям, а потом приехал в Москву.

– Какая страна больше всего понравилась из тех, где вы были?

– В Америке лучше всего.

– Оставляли ли вы когда-нибудь автографы на школьных дневниках?

– Да.

– У вас частенько берут?

– Ну, после игр – да, а так чтобы на улице – очень редко.

– Участвовали ли в мастер-классах?

– Вы себя уютно чувствуете на таких мероприятиях?

– Да, вообще хорошо, даже весело.

– Какую музыку слушаешь перед играми?

– Разную. Хаус люблю, рэп.

– Берете с собой на тренировки плеер?

– А у меня iPad есть, там и плеер, и фильмы. Я его всегда беру и перед игрой, и на выезды.

– Есть какой-то трек, который ты всегда включаешь, чтобы настроиться на игру?

– Нет, нет такого.

– Где ваши дреды?

– У меня их никогда не было. Были косички заплетенные.

– Почему убрали?

– Решил, что хватит.

– Есть ли у вас кумир?

– Родители.

– Блиц-опрос: рок, рэп или шансон?

– Рэп.

– Пиво или сок?

– Сок.

– Книги или ТВ?

– ТВ.

– Часто в своей жизни слышишь слово «Полтава»?

– Чего нужно достичь, чтобы вы сказали: «Я состоялся как игрок»?

О Германии в Дубае: русский немец с целью в € 1 000 000 000 | Forbes Agenda

Алекс Райнхардт: Пойдём. Вот, добро пожаловать. Здесь вот, мы взяли весь этаж. Там идёт ещё ремонт, половина здания. Вот, половина этажа. И здесь уже, плюс-минус, всё готово. Опять же, мы только в него въехали. У нас сейчас происходит… Так, происходит ремонт.

Дмитрий Озман: Здесь происходит meeting сейчас. Обратите внимание.

Алекс Райнхардт: Да, meeting. Здесь, вот – мой офис.

Дмитрий Озман: Просторный кабинет.

Алекс Райнхардт: Ну да.

Дмитрий Озман: А что это за фигура?

Алекс Райнхардт: Это ловец жемчуга, да. Перед прыжком.

Дмитрий Озман: Дубаи, до того, как нашёл нефть, занимался промыслом жемчуга. И до какого-то, там, по-моему, 60-го или 70-х годов, да? До тех пор, пока японцы не начали его, искусственным образом, синтезировать.

Алекс Райнхардт: Ну, вот эти символы, и ребята подарили мне. Это должно здесь стоять. Я говорю, ну хорошо. Вот, очень интересная вещь. Мы повесили здесь, сколько у нас тут, 6 часов. Это где открыты офисы у нас: в Москве, хороший, в Moscow City. В Дубаи, в Берлине очень большой, очень классный офис. Мексика недавно открылась. Нью-Дели – это мы только хотим открыть. Вот-вот, почти.

Дмитрий Озман: Цели на ближайшее время?

Алекс Райнхардт: Цели на ближайшее время. Я надеюсь, что мы, в ближайшее время, покажем всему миру, что у нас там появилось два целых больших офиса, как здесь.

Дмитрий Озман: Прекрасный вид. Слушай, классный офис. Походили, нам надо с тобой сейчас официально поздороваться, и начать интервью.

Алекс Райнхардт: Ну привет.

Дмитрий Озман: Привет. Чем конкретно, ты здесь занимаешься?

Алекс Райнхардт: Я- серийный предприниматель, венчурный инвестор. Как любой инвестор, я всегда смотрю на несколько направлений, да? Как инвестор, я инвестирую в образование, в финтех, платёжные решения. В частности, здесь в Дубаи, я занимаюсь развитием краудфайндинговой платформы. Я увидел платформу Kickstarter. И у меня загорелись все лампочки в голове. Я понял, что это именно то, что мне нужно. У меня уже несколько сотен проектов в очереди стоит. Я могу только несколько, там, проектов, реально обрабатывать. И если я их размещу на площадке и люди смогут их поддерживать – тогда нам не нужны эти инвесторы, которые эти проекты кладут в стол, а не дают им развиваться. Когда я закончил с разработкой площадки, вышло лицензирование, в Германии. Которое говорило, что на краудфайндинг нужна лицензия. Лицензия стоила несколько миллионов евро, её нужно было ждать от 2 до 5 лет. И я эту свою идею, теперь уже я её положил, как бы, в далёкий стол. Мне понадобилось 5 лет, чтобы…

Дмитрий Озман: Вернуться к ней.

Алекс Райнхардт: Чтобы к ней вернуться. Найти способ легально, вне запретов, запустить эту идею по всему миру. И конечно, сейчас, площадка – только-только, вот она запускается. Ей, буквально, 2.5 месяца, и она ещё в бета фазе, но она уже очень успешная.

Дмитрий Озман: То есть, по сути, это аналог Kickstarter-а?

Алекс Райнхардт: Да. Но она построена на взаимодействии с блокчейн-технологией, с криптовалютами. Со стартапами, которые из разных категорий. Не только high tech. Там есть и charity, есть благотворительные проекты. Плюс, мы очень сильно заходим в рынок недвижимости, тоже через это. Там безграничные возможности. Именно благодаря технологии, благодаря краудфайндингу, благодаря этой платформе. Можно работать глобально, не бояться регуляций, не бояться банков. Очень-очень перспективная история.

Дмитрий Озман: Алекс, почему Дубаи?

Алекс Райнхардт: Ну, Дубаи – это же, конечно, сказочное место. Во-первых, здесь есть все условия, чтобы развивать бизнес. Которые становятся всё лучше и лучше. Если в других странах, гайки закручивают, всё больше, да? С каждым годом. То здесь – наоборот, послабления, free зоны. Налоговые послабления, поддержка бизнесов, и много всего. Потому что Дубаи хочет стать, как я понял, вторым Сингапуром, или даже превысить его славу. И у них это очень хорошо получается. Поэтому, они дают бизнесу возможность здесь развиваться и процветать. И Дубаи сейчас, такое место, где ты можешь чувствовать себя, как бизнесмен, посвободнее. Здесь нет lockdown-а. Да, здесь хотя так же, все в масках. У них есть все правила, которые все соблюдают. Попробуй не соблюдать – 15 тысяч дирхам штрафа сразу. И это даёт, вот, соблюдение правил – оно даёт тебе больше возможностей. Потому что тебя не просто ну, не ограничивают. Потому что все соблюдают эти правила. Я думаю, что Дубай – это та точка, в которой можно, действительно, начинать развивать интернациональный бизнес. Именно интернациональный, потому что все люди, у которых есть имя или ранг – они сейчас находятся в Дубаи. Все на него смотрят.

Дмитрий Озман: Знаешь, ты сказал про lockdown. Вот, конкретно вот эта программа, в которой мы сейчас снимаемся, была тоже придумана в начале пандемии. В апреле прошлого года, я помню, что мы физически не могли никуда выезжать, перемещаться, поэтому все передачи были записаны в онлайне. И это – первая передача, которая записана в оффлайне, я как раз, прилетел в Дубаи, для того, чтобы с тобой встретиться, и очно поговорить. И конечно, ничего не заменит живого общения. В возрасте 15 лет, твои родители принимают решение покинуть Россию. С чем это было связано?

Алекс Райнхардт: Ну, у меня была достаточно болезненная, такая, история, с этим связанная. У меня было много друзей, старше меня, которые жил с нами на улице. На Кубани было так принято, да? Улицами как-то дружили. И, практически, все ребята погибли. Начали приходит инвалидами, или в цинковых гробах. Да, чеченская война, это была вторая, если я не ошибаюсь. И мы не знали, сколько она продлится. И мои родители понимали, что – ну, не может быть чудес, да? Если во всеми ребятами такое происходит – значит, как бы, я следующий. Они собрали документы, и, в принципе, под покровом ночи покинули страну. Не то, что они, там, бежали – просто, тихо уехали, не нарушая никаких законов, или ещё что-то, да? Просто была нормальная, одобренная эмиграция.

Дмитрий Озман: Помнишь ли свои ощущения, вот, когда вы приехали? Ну, например, какое-то время была эйфория, потом разочарование. Вот, немножко расскажи об этом.

Алекс Райнхардт: У меня не было разочарования. Мне было ужасно сложно, потому что у меня не было языка. Я, хоть и имел пятёрку по немецкому, в России. Но когда я приехал, я вообще ничего не понимал. Они, вроде, со мной разговаривают, но скорость не та, акцент не тот. И я ничего не понимаю. Я говорю им – или они делали вид, что не понимали, или действительно не понимали. Но коммуникации было ноль. Я понял одно: что надо что-то менять, нужно куда-то, что-то предпринимать, потому что – ну, иначе, будущего у меня тут нет. Самое яркое ощущение, первое – это когда я попробовал свой первый йогурт. Это просто непередаваемое ощущение. Я такого вкусного в жизни не ел! А я, всё-таки, из Краснодарского края, там много всяких есть вещей очень вкусных: и фрукты и всевозможные пастила, там, ещё что-то. Но йогурт – это был просто какой-то взрыв мозга. Я не понимал, как может быть что-то настолько вкусным. Денег у нас не было, нам выдавали талоны. Я помню, как по талонам мы ходили в магазин, там отоваривались. Кормили тоже строго по расписанию, тоже только по талонам, одежду выдавали по талонам. Я помню свой первый поход в магазин. Ну, магазином это трудно назвать, это был секонд хенд, вторые руки. И в секонд хенде, был ещё один раздел секонд хенда, да? Ну, как бы, уже ниже секонд хенда.

Дмитрий Озман: Секонд секонд хенд.

Алекс Райнхардт: Секонд секонд хенд. И там, я помню, одежда была, конечно, мрачная. Всё чистый мрак. Я смог выбрать себе джинсовый костюм. Там, джинсы, джинсовую куртку. Ну, и в принципе, это была мой одежда… Джинсы – её не же сносить. И я и в школу в этом ходил, я и гулял в этом. Ну, в принципе, это была моя одежда.

Дмитрий Озман: Ну, мы говоришь, разочарования не было. В России у тебя было всё, и была нормальная одежда, друзья. Здесь…

Алекс Райнхардт: Я думаю, в таком возрасте, когда меня всё восхищало, я по жизни, всегда позитивный человек. Я быстро загораюсь, у меня приходит тысяча идей. Нет такого, что я сожалел: вот, там было хорошо, а здесь – куда вы меня привезли? Я понимал, что я принял этот выбор сам. Я понимал, почему родители это сделали. Я видел, я был на похоронах друзей, я это видел. И я когда для себя принял это решение – у меня, там, была моя первая любовь, я тоже, уезжал от этого. Это тоже, была ещё та история. Вот, и когда я приехал, я приехал в Германию, я приехал на историческую родину. Мне же её так это всё…

Дмитрий Озман: Ты это чувствовал как-то?

Алекс Райнхардт: Конечно, у меня очень сильная принадлежность к немецкому народу. Во мне две половины, да? У меня есть русская половина. Потому что, за счёт того, что у меня русская мама, мне всё это прививалось. Любовь к родине, патриотизм, любовь к русскому народу, и тому подобное, да. И, с другой стороны, конечно, у меня всё поколение немцев, этнических. 300 лет, чистая кровь. Они там, очень этим всем гордились, всё это мне преподносилось с ранних лет. Это такая, клановая система. Я понимал, что я немец. И когда я приехал в Германию, у меня было очень, ну как, у меня была такая задача – ассимилироваться, интегрироваться. Все об этом мне говорили, я должен был быстро вжиться, да, я должен, я поставил себе цель: пойти в университет. С этого, в принципе, всё и начиналось. Потому что, я понимал, как мы жили. Я понимал, что у нас ничего нет. Я видел родителей, которые с этим словарём спали, ели. Ходили на работу, на все эти курсы обучающие. Мы только и делали, что учились. И я вообще на улицу не ходил. Я когда начал ходит в школу, мне вместо оценок, ставили звёздочки. Мне не ставили оценки. И у меня было одно такое, очень сильное впечатление, когда меня вызвал учитель, и сказал, что – Алекс, зачем тебе школа? Давай, ты… Иди работай. Иди на стройку, у тебя нет никаких шансов. В конце года, сейчас четверть закончится, тебя, скорее всего, отчислят. Потому что – ну нет у тебя оценок. На языке ты не говоришь, и в принципе, будущего у тебя в этой стране нет. Я не знаю, зачем ты сюда приехал, да? И в это, в принципе, взрослый говорит 15-летнему ребёнку. Меня это очень обидело. Я пришёл, я плакал. Для мальчика это очень унизительная вещь. Я смотрел на себя в зеркало, я понимал, что это реально, он прав. И я сказал, что это не моя жизнь, я так жить не хочу. И я закрылся в комнате, и сказал: пока я не выучу все эти книги, я из этой комнаты не выйду. Мне устроили экзамен, и в принципе, я его сдал. После этого меня перевели в нормальную школу. Потому что, у нас, в Германии, есть нормальные школы, хорошие школы. И школы для не очень перспективных детей, да? Которые, однозначно, пойдут или по криминальному какому-то направлению, или стройка, или такоё, жёсткий физический труд, мало оплачиваемый. И я это понимал, я понимал, что я не хочу так жить, я видел своих родителей. У меня родители, конечно, по социальному статусу, очень спустились. Папа – с инженера, там, ну, он работал на стройке, я видел. Я видел, как это всё происходило. В принципе, я закончил школу очень хорошо, и потом – у меня был такой выбор, куда идти.

Дмитрий Озман: Алекс, как ты заработал первые деньги?

Алекс Райнхардт: Первые деньги я начал зарабатывать в школе. Меня подписали продавать страховки. Один друг меня пригласил в компанию. И они мне рассказали, что здесь можно много зарабатывать. Как происходило? Мне сказали, что, смотри – если ты будешь продавать пенсионные накопления, ты будешь зарабатывать самые большие деньги. Я говорю, хорошо, а с кем мне нужно разговаривать, чтобы?.. Учителя, врачи, и тому подобное. В результате, я просто пришёл в школу и начал разговаривать со всеми своими учителями. Перепрыгну историю, я подписал всех учителей, я всем им продал страховку. Моя задача была – их просто пригласить на собеседование с куратором нашим. Самым там, главным и большим. Он им всё объяснял, они всегда подписывались под это. И самый сложный клиент, была директриса. Я подписал директора школы. Она уже услышала от всех учителей про меня. И, в принципе, она говорит, ну вот, что ты от меня хочешь? Я говорю, понимаете, ну там есть очень классная возможность. Она говорит: я – директор школы, ты – мой ученик.

Дмитрий Озман: Какая возможность? Ты о чём?

Алекс Райнхардт: Какие возможности, да? Я говорю – просто, придите, послушайте. Все учителя уже пришли. И вот этот, и вот этот. Она говорит, я знаю, мне уже всё рассказали. Просто придите, послушайте. Я уверен – это то, что вам нужно. Ну…

Дмитрий Озман: Пришла?

Алекс Райнхардт: Пришла. Пришла, и подписалась. И в конце истории – дело в том, что это был, примерно, я не помню, какой год. Вроде 2005-й, или что-то такое, я сейчас не могу точно сказать, давно было. Вышла реформа, в Германии. По которой, пенсионные накопления, облагались не то 20, не то 30%-ным налогом. И все контракты, которые были заключены до этого, были безналоговыми. Все учителя меня просто обожали. Алекс, спасибо, что ты нас, ну как это, домучил, туда привёл. Потому что, по факту, у них миллионные пенсионные накопления. И они сэкономили там, по 300 и больше тысяч евро на налогах. Я зарабатывал в 10 раз больше, чем мои родители вместе, на работе.

Дмитрий Озман: На что деньги тратил?

Алекс Райнхардт: Честно сказать? На развлечения. На девушек, на… Ну, потому что, как бы, молодость – такая вещь. Потом, я покупал себе аппаратуру, я занимался музыкой. Я купил себе очень классную такую, записывающую установку. Гитары, синтезаторы. Давал в долг друзьям, давал, там… Мне деньги некуда было потратить. Ну, соответственно, там, родителям давал. И в принципе, в конце месяца, денег не оставалось. Дальше – я стал студентом. И спустился на стипендию в 400 евро. Я понял, что на стипендию в 400 евро жить невозможно. В принципе, я понял, что я умираю с голоду. Что у меня вообще денег ни на что нет. И моим первым бизнесом стало то, что я учился на экономическом факультете, я умел писать бизнес-планы, меня этому учили. Планы по ликвидности. И я начал помогать компаниям брать кредиты в банке, чтобы развивать, там, свой бизнес. Я писал им бизнес-план. Я вышел на такую скорость, что я бизнес-план мог написать за месяц. Один клиент – один месяц. И у меня выходило, в принципе, ну, до 15 тысяч евро. Представьте, как бы, у меня стипендия 400 евро. И так я, просто так, получаю пятнашку. Это было очень хорошо. И в принципе, на этом опыте, построен сейчас весь мой бизнес, в конце концов. После этого, я понял, что в принципе, на этом можно зарабатывать. Я начал стартапами интересоваться, я искал их, я предлагал им свои услуги. Это такие, бешеные изобретатели, у которых классное изобретение. Торчат провода, и они не могут ничего объяснить. Только говорят: ну вот, моё изобретение, оно самое крутое в мире.

Дмитрий Озман: Вот так оно работает.

Алекс Райнхардт: Так оно работает, посмотрите. И моя задача была, запаковать это всё, выйти, презентовать. И за счёт того, что я продвигал разные проекты, разные стартапы, я выходил на разные уровни людей, с которыми я общаюсь. И я начал общаться с генеральными директорами, там, «Фольксвагена», там, или «Мерседес Бенц», различных банков. Они просто обалдевали, что с ними сидит молодой парнишка, и им что-то втирает. А для меня было это нормально. И в принципе, это такая, очень серьёзная школа. Когда я понял, что большие бизнесмены, во всяком случае, западные – они с тобой нормально разговаривают, даже если ты никто. Но если ты получил у них время, и они тебе, там, уделили, час – они тебя слушают. Они к этому относятся, действительно, серьёзно. И просто потом говорят – да или нет. Но, этот опыт, в конце концов, стал больше негативным, чем положительным. Потому что большинство изобретений, большинство стартапов, проектов, были выкуплены, и просто положены в стол. И я понял потом, что они их покупали для того, чтобы убить их. Потому что у них были похожие наработки. Это были конкуренты, они видели, что преимущество. Они забирали, разбирали по частям и забирали самые, такие, фишки, в другие проекты. И изобретатели, которые ко мне приходили – они, конечно потом говорили, Алекс, что ты наделал? Зачем ты нам их посоветовал? Я говорю, друзья, а вы просто попросили инвесторов, я вам инвесторов привёл. Ну я же не знаю их планов.

Дмитрий Озман: А ты зарабатывал на чём? То есть, по большому счету…

Алекс Райнхардт: Когда деньги получали.

Дмитрий Озман: Когда был выход, они тебе платили какой-то фикс?

Алекс Райнхардт: Да, да. У нас был договор, они получали деньги. Я им говорил, что я буду их дальше сопровождать. Вдруг, вам ещё понадобятся деньги, да? Поэтому, они мне после этого, платили, и я был доволен и счастлив.

Дмитрий Озман: Мы много говорим про успех. Хотелось бы поговорить, в том числе, и про неудачи. Были какие-то провалы в работе, может быть, разочарования в бизнесе?

Алекс Райнхардт: Ну конечно. Неудачи у всех есть, и я здесь не исключение. Я запускал бизнес, в России, с друзьями. С очень близкими мне людьми. И я доверил руководство компанией своему, в тот момент, лучшему другу. В результате – в принципе, я потерпел неудачу в том, что доверял людям, я слишком доверчивый. И что, возможно, какие-то вещи не контролировал. Ну, и нехватка опыта, конечно, сказалась. В результате, бизнес у меня забрали.

Дмитрий Озман: Что это за бизнес был?

Алекс Райнхардт: Это была онлайн платформа. Мы её запустили, но она не смогла развиться, как она должна была развиваться. Потому, что случилась вот эта вещь. Когда-то, просто сказали, что платформе Алекс не нужен. И Алекса убрали.

Дмитрий Озман: Как это произошло?

Алекс Райнхардт: Были переписаны домены. Мой технический директор помог это всё оформить. И платформа, аккуратно переехала на тот ресурс, который мне был не подконтролен. В определенное время мне прислали сообщение, что я больше не с ними. И я оказался в очень трудной финансовой ситуации. Тогда у меня был очень большой долг перед банками, перед друзьями. Мне позвонил банк и сказал, что в течение недели вы должны рассчитаться по всем кредитам. А это были очень большие суммы. Что мы закрываем вам счёт, и в принципе, разрываем с вами все отношения.

Дмитрий Озман: Очень большие, хотя бы категорию…

Алекс Райнхардт: Ну это сотни тысяч.

Дмитрий Озман: Сотни тысяч евро?

Алекс Райнхардт: Сотни тысяч евро. И я понимал, что мне не отдать эти деньги банку ну, никогда. И я, у меня была очень сильная такая, я не хочу сказать, депрессия, но я был в очень, таком…

Дмитрий Озман: Подавленном состоянии.

Алекс Райнхардт: Подавленном, угнетенном состоянии. Плюс, это сделали мои близкие люди. Это люди, которые ну, ночевали у меня дома, в спальне моих детей. Для меня это было очень душевное потрясение, я не мог этого подозревать. И никогда бы, если бы мне кто-то сказал, в это бы не поверил. Но так произошло, и я должен был с этим смириться, и как-то это разгребать. Проблема вся в том, что через несколько дней ко мне пришли из социальной опеки. Поинтересоваться, как чувствуют себя мои дети. Рано утром, пришли две женщины, которые конкретно поинтересовались, как они себя чувствуют. Я говорю, ну мы же ещё спим, я не могу вас запустить. Они говорят, ну, если нас сейчас не пустите, мы через 15 минут придём с полицией. В результате – конечно же, я запустил, и для меня было это очень тревожно. И одна женщина, которая помоложе, сказала мне, дала намёк, что – ну, как бы, 4 месяца. А потом, как бы, мы снова придём. Это для меня был сигнал, что через 4 месяца ничего не будет. Что я через месяца, могу потерять семью. Я просто пошёл в банк, разговаривать с директором филиала. Я просто пришёл, сел перед секретарём, и говорю, я буду здесь сидеть, пока он меня не примет. Она говорит, я полицию вызову. Я говорю, хорошо, вызывайте. Тогда я просто, очень громко буду говорить. А здесь куча клиентов, там, private banking, все дела. Я буду очень громко сопротивляться, и объяснять, почему вы меня не пускаете. Что банк сейчас мне аннулирует счета, что вы меня сейчас полностью, в банкротство. Что у меня сейчас заберут детей. Я думаю, вашим клиентам это не понравится. Хорошо, они пустили меня к директору. Я зашёл, я начал ему объяснять. Но он человек, ну что он может сказать? Ему нужны деньги. И я с ним заключил пари. Я говорю, смотрите: дайте мне 4 месяца – и я вам всё верну! Он говорит, как ты хочешь эту сумму вернуть за 4 месяца? Я говорю, ну смотрите, через 4 месяца, вы меня так же можете раздавить. Вы можете со мной сделать всё, что хотите, точно так же. А так, если у меня получится, вы через 4 месяца, получите деньги. И он мне сказал одну вещь, говорит, я даю тебе, не потому что, там, мне тебя жалко. Я хочу просто посмотреть, как ты это сделаешь. Я вышел из банка, счастливый, довольный. Думаю – всё, я получил отсрочку, 4 месяца. Ну, это примерно, 5 минут у меня длилась эта радость, потому что потом пришла мысль: а где я буду брать эти деньги? Как я ему буду отдавать? Причём, счёт мне закрыли.

Дмитрий Озман: Давай вернёмся на ша назад. Ты сказал, что тебе пришло смс от партнера. Что было в этом смс?

Алекс Райнхардт: А у меня где-то сохранено. Что… ну, можно, прям дословно?

Дмитрий Озман: Да, конечно.

Алекс Райнхардт: Ну, типа, что я лох. Что я не увидел это, что я сам не понял и не распознал.

Дмитрий Озман: Не распознал что? Что ты лох?

Алекс Райнхардт: Ну да, что вот так это происходит. Что сейчас я буду не в команде. Что Алекс проекту не нужен. Для меня, я никого не обвиняю, никого, там, ни на кого обиды… Я всегда понимаю, что две стороны всегда участвуют в каком-то конфликте, и виноваты тоже всегда две стороны. Но для меня, это просто – ещё одна история, почему я должен стать успешным. Из которой я черпаю энергию, мотивацию. Которая говорит мне, что – ты это прошёл, значит и со всему другим ты справишься.

Дмитрий Озман: Есть русская поговорка: что не убивает – делает сильнее.

Алекс Райнхардт: Делает просто терминатором. Терминатором, да. Мне нужно было очень много мотивации. Моя задача была в следующем: мне нужно было спасти семью, мне нужно было спасти ну, бюджет. Мне нужно было не оказаться на улице. Потому что я понимал, что мне идти-то некуда. И мне с этим долгом никогда не рассчитаться. И я просто начал работать, работать, работать. И я сказал, что, Алекс, работа – твой лучший друг. Только она может тебя спасти. Я себе это повторял, я брался за всё. Но ничего не было. Я просто начал делать всю работу, которая ко мне приходила: переезды, перевозки, сайты для различных компаний, в том числе…

Дмитрий Озман: Например?

Алекс Райнхардт: …для публичных домов, и я насмотрелся там таких вещей, что вот…

Дмитрий Озман: Ты сам писал сайты?

Алекс Райнхардт: Я всё… Я изучил программирование. Мне очень хорошо помогало то, что я из института проекты сопровождал, у меня были эти все навыки. Я мог работать с «Фотошопом», я могу работать с «Иллюстратором». Я полностью, ну, с PDF. Я работал с музыкальными программами, с видеопрограммами, я мог делать видеоролики, я мог всё делать. Если где-то, что-то, мне не хватало каких-то способностей программиста, я за маленькие деньги пытался, какую-то услугу, кого-то попросить, чтобы какой-то скрипт мне написали, чтобы это работало. Я в принципе, начал очень хорошо зарабатывать, и я, практически не спал, все эти месяцы. Я работал как проклятый, я никогда так много не работал. Но у меня получилось заработать эту сумму, и я принёс… И самое главное, что у меня не было счёта. Мне всё давали наличными деньгами, и я их, в чемодан, просто складывал. У меня был такой чемодан. Я складывал. И просто потом, в банк пришёл… А деньги же, не просто там, как, в банке выдают, как красиво показывают – все запакованные, туда-сюда. А просто – маленькие купюры, большие купюры. Мятые, крученые, там, разрисованные. И вот, просто, чемодан денег, вот он, вот такой. И я с этим чемоданом прихожу в банк. Ставлю ему на стол, открываю, оно всё высыпается. Я говорю, здесь, как бы, ну, эта сумма.

Дмитрий Озман: Ты прям всю сумму набрал?

Алекс Райнхардт: Всю сумму набрал. И здесь такая ситуация. Он говорит, ну а что ты мне принёс? Ну, ты должен переводом сделать, мы же банк. Я говорю, а как я вам переведу? Вы мой счёт закрыли, у меня нет больше счёта. У меня – вот, всё, что есть, вы берите. Так они что сделали – они открыли счёт мне, на какое-то время. Занесли туда эту сумму, я сделал этот платёж. И они ео мне снова закрыли. Я был в шоке, вот. Поэтому, вот так я… Но, я понял, что я могу зарабатывать большие деньги. Я понял, что я могу создавать команды, я могу развивать бизнес. И в принципе, на этих способностях, вот, я как заработал деньги? Я просто объединил всё, что я умею. Я объединил весь свой опыт, всю эту боль собрал в кучу. Я понял, что дам смерть. Если я не сделаю – я потеряю всё. Всё, что у меня есть. И каким-то чудом, я смог собраться, сделать себе нужные программы в голове. И просто двигаться, двигаться. Я практически ничего не тратил, я только все деньги собирал в чемодан. Чтобы вы понимали, какой у меня был бюджет, у меня было 50 евро на неделю на еду. Только для семьи. У меня не было вообще денег.

Дмитрий Озман: А что стало с компанией, вот, с твоими партнёрами? С которыми вы так некрасиво разошлись.

Алекс Райнхардт: С партнёрами, я надеюсь, всё хорошо. С компанией – ничего хорошего не произошло, потому что я и был проект. Все идеи, вся реализация, собирание команд – в принципе, я полностью всем руководил. По созданию, развитию и внедрению, по всему. И когда меня не стало – просто, это звено ушло. Ну, и, соответственно, такого человека не было больше в команде. Ну и оно всё развалилось.

Дмитрий Озман: На рельсы ещё встать не успели?

Алекс Райнхардт: Ну, мы вот, только-только вставали, но не успели, конечно. Мы только почувствовали там, что-то. И вдруг, такое происходит. Я вообще не думал, что на данном этапе можно что-то такое делать.

Дмитрий Озман: Расскажи немного, что такое boosting вообще, и что это зха техника такая?

Алекс Райнхардт: Boosting – это техника дыхания, когда ты накачиваешь своё тело кислородом. Это техника НЛП, программирования своего тела, своего мозга. Когда ты ну, делаешь 20 таких… 20 раз. Потом ты делаешь, 20-й раз, очень сильный вдох, «Супермен» я его называю. И потом, ты представляешь свою первую победу, ты начинаешь прокачивать свою голову. Ты чувствуешь, что это было. Можно, я не знаю, кататься на велосипеде, поцеловал первый раз девушку, первое свидание. Не знаю, там, закончил школу. Научился играть в шахматы, твоё первое. И у тебя уходит всё, ты концентрируешься только на позитиве. После этого, когда ты накачал себя кислородом, представил всё положительное, получил энергию от этого, это же твоя история. Ты начинаешь программировать себя. Я выбираю похлопывания, потому что, когда ты на сцене, и когда ты делаешь так – никто не замечает. Потом ты делаешь второй раз, «Супермен». Потом ты представляешь свою самую большую победу, свой самый большой успех. Вот, что у тебя было. Вот, чем ты больше всего гордишься. Точно так же – представляешь, где ты, кто вокруг тебя. Пытаешься всё в деталях, закачать себя мотивацией, это делается для мотивации. Программируешь. И я забыл сказать, после каждого раза, ты должен сделать массивное действие, типа – да! Чтобы адреналин себе…

Дмитрий Озман: Дать эмоциям выйти наружу.

Алекс Райнхардт: Да. Второй раз. И третий раз – ты опять делаешь 20 раз, «Супермен». И представляешь своё видение. Вот, к чему ты идёшь? Ради чего ты встаёшь рано, и никогда не ложишься. Ради чего ты готов пройти любую стену, что, в чём твоя мечта? И ты это себе представляешь, срабатывает визуализация, срабатывает всё. Программируешь. Потом считаешь: раз, два, три. И тебе надо, прям, массивное действие. Прямо, прям, выйти из себя. Прям, показать миру… прямо – да! Чтобы ты сам в это поверил. 30 дней подряд делаешь, 2-3 раза в день – другим человеком становишься. И самое главное, программа переходит в мозг. Вот, я сейчас несколько раз похлопал – у меня уже голова взрывается внутри, от всего. И это одна из техник, которые работают 100%. Вот, у меня полмира делает уже boosting.

Дмитрий Озман: А кто автор этой техники?

Алекс Райнхардт: Я.

Дмитрий Озман: Серьёзно?

Алекс Райнхардт: Да, это моя разработка. Я взял технику дыхания. Взял НЛП полностью, да? Это якорение, да? Я просто якорь себе поставил. Плюс, есть определённые вещи, которые ведут к успеху: визуализация, истории. Успех до, успех… Самый маленький, самый большой. Визуализация, твоя цель. Мотивация, когда ты представляешь это всё, да? Когда ты накачиваешься, плюс энергетика, очень сильная. Ну и конечно, ты себе это программируешь. И массивное действие. Ты должен, после того, что ты хочешь – люди, обычно, ничего не делают. Они намечтали себе, и пошли, легли на диван. А ты что-то делаешь, ты делаешь, да? И твоё тело – оно верит в это. И если ты делаешь это 30 дней подряд – значит, ты действительно этого хочешь. И ты как-нибудь, один раз сделаешь, и…

Дмитрий Озман: Да, я попробую.

Алекс Райнхардт: Голова кружится только, как будто ты коньяка дёрнул. Работает 100%. Я перед каждым выступлением, перед каждой сценой – сделал, и пошёл. Тысяча человек, 10 тысяч, 15 тысяч – неважно. Что, будешь делать со мной?

Дмитрий Озман: Ну давай.

Алекс Райнхардт: Давай, клади. На вдох. Да? 20 раз. Поехали. Дыши давай. А теперь реальный «Супермен», сильно прям, так. И теперь закрой глаза, представь твой первый успех. Что приходит на ум? Почувствуй, как это было, что это? Кто с тобой был рядом? Был день, ночь, зима, лето? Что ты чувствовал? Восторг, радость. И потом программируешь: раз, два, три. Да!

Дмитрий Озман: Круто, спасибо.

Алекс Райнхардт: Круто, круто.

Дмитрий Озман: Скажи пожалуйста, чем отличается бизнес в Германии от России? Понятно, что мы – ну, ментально разные. Где комфортнее работать?

Алекс Райнхардт: Ну, скажем так, в России – возможностей, наверное, побольше. Потому что есть возможные схемы, есть возможность где-то перекрутиться, что-то придумать. В Германии – там всё чётко, там вот, от сих до сих. Если ты переходишь, например, с одного уровня на другой, у тебя другие правила. Но ты, когда работаешь в Германии, занимаешься бизнесом – ты чётко знаешь, что тебя ждёт. К тебе не придёт кто-то, и не начнёт тебе там, отрубать голову, да? Или там, мучить тебя проверками. Или начнут тебя там, шантажировать. Ты конкретно знаешь: да, ты переходишь в другой уровень, в другую лигу. У тебя повышается налоговая ставка, ты это всё планируешь, и в принципе, у тебя всё размеренно, никаких сюрпризов у тебя нет. Конечно, в Германии тоже есть жёсткие проверки, если ты там, начинаешь какие-то схемы крутить, и это тоже, как бы, это не рай.

Дмитрий Озман: Но не приветствуется?

Алекс Райнхардт: Да. Но если ты работаешь по правилам, по белому, и по чистому – то у тебя проблем, практически, нет. В России тебе нужно учитывать, на мой взгляд, дополнительные правила. В каком районе ты работаешь, да? Тебе хорошо, всё равно, плюс-минус, может быть, времена немножко изменились, понятия «крыши» нет – но, всё равно, у тебя должны быть какие-то знакомства. К которым ты можешь обратиться, какие-то у тебя проблемы могут возникнуть. На тебя могут наехать, в конце концов, да? Много, много дополнительных рисков, которые бизнесмен в России должен учитывать. Ну, и возможности у него другие. Он, там, более свободен, что ли, в ведении бизнеса. Чем в Германии. В Германии всё регулируется. Ты не можешь определёнными вещами вообще заниматься – без лицензии, без всего. В России – ну, мне кажется, что плюс-минус, посвободнее.

Дмитрий Озман: Если выбирать партнёра. Русский или немец?

Алекс Райнхардт: Партнёра нужно выбирать, который близок тебе по духу. Который разделяет твои ценности, твои взгляды. Которому ты можешь миллион отдать в ящике, да, там, или в чемодане. Через год к нему придёшь – а там ничего не пропало. Вот такого. Потому что, партнёрство – это сложнее, чем даже жену себе найти, да? Потому что партнёрство – это наверное, второй брак. Наверное, который ещё сильнее. Потому что там это всё-таки, не связано такими, какими-то, отдельными узами.

Дмитрий Озман: Ну вот, на первом этапе. Там, потенциально, к тебе приходит человек. Который, так или иначе, может стать твоим партнёром. Вложиться, там, деньгами, или не знаю, ресурсами. Вот, для тебя что важно в первом приближении?

Алекс Райнхардт: Самое важное – понять, что ему нужно от меня. Он хочет просто денег взять, забрать, и ему, в принципе, без разницы, что я делаю? Или он тоже горит этим, он верит в тебя. Он тебя уважает, как бизнесмена. Твоя же идея, в принципе, да? Готов ли он дать тебе только вот эту сумму, и если вдруг, у тебя будут проблемы, он готов тебе ещё дать? Или пойти занять у кого-то, чтобы вложиться в общий бизнес. Это всё такие вещи, на которые нужно обращать внимание. Потому что плохой партнёр может стать самой большой катастрофой в вашей жизни. Когда у вас большой бизнес, когда у вас всё хорошо. И вот, как например, со мной произошло – раз, и в один момент, ты не в команде.

Дмитрий Озман: Людям очень важна мотивация человека, с которым ты начинаешь работать.

Алекс Райнхардт: Ну конечно. Должна быть, действительно, вот эта химия. И человек должен был, до этого, себя как-то проявить. Начинать партнёрство с нуля очень опасно. Начинать партнёрство с друзьями очень опасно. Или с родственниками. Всё опасно, потому что они по-другому тебя воспринимают. У них есть определённое чувство, что ты им что-то должен, да? Вот, особенно с друзьями, или ещё что-то – ну, я же тебе помогаю. Ну я же вкладываюсь, ну я же тоже, там, день и ночь. Но мы, изначально, исходим из того, что если мы делаем бизнес друг с другом – я вкладываю максимум, всё, что есть. И ты – вкладываешь максимум, всё, что есть. И даже, если мой максимум больше твоего, я не говорю о том, что – ну, а какой твой вклад? Потому что это сразу разрушает бизнес-партнёрство. Во-первых, у вас должна быть всегда большая доля. Не идите в партнёрство, если у вас нет 51%. Сразу заботьтесь о всей документации. Вы должны проговорить всё на берегу, у вас должна быть документация прописана. Потому что, когда вы всё начинаете – вы все такие, мотивированные, хорошие.

Дмитрий Озман: Эйфория.

Алекс Райнхардт: В эйфории. Когда начинается бизнес – включаются человеческие качества. Плюс, когда приходят деньги, открываются новые человеческие качества, о которых вы вообще никогда не знали. И у вас просто, должно быть всё изначально прописано. Вы садитесь, хотите сделать бизнес. Вы должны подумать: а что, если будет предательство, кидок, на нас подадут в суд, ещё что-то. Чем вы защищены? Если это ваш бизнес, он должен принадлежать вам. У вас должны быть доступы к счетам, у вас должны быть свои доверенные люди, в любом бизнесе. Ну и опять же – вы должны трезво оценивать своего партнёра. Вы должны чётко понимать, кто он, на что он способен, и на что не способен. Вот, ну и когда у вас… И создавать, скорее всего, ситуацию, когда вас невозможно предать.

Дмитрий Озман: Я бы ещё попросил дать несколько советов, с точки зрения мотивации. У тебя по жизни, было какое-то количество удач и неудач. Ну, как у всех нас, в принципе. И меня радует твой позитив, твоё настроение, и твоё отношение к тем неудачам, которые, периодически, появляются на твоём пути. Вот, с точки зрения мотивации, можешь рассказать, как находить эту мотивацию, как не отчаяться, не опустить руки, и двигаться дальше?

Алекс Райнхардт: Ну здесь, очень важно понимать, для чего она вам нужна. Если это для бизнеса – то нужно чётко отдавать себе отчёт, кто такой бизнесмен. Это человек, который всегда ходит по лезвию ножа. Всегда. У него шаг вправо – пропасть, шаг влево – пропасть. Вот, он просто, балансирует между двумя пропастями, и идёт своим, да? Причём, лезвие-то острое, ещё больно постоянно. Всё, что ты делаешь, приносит тебе боль. Это ты не спишь, ты работаешь не 8 часов, у тебя нет выходных, у тебя нет отпусков. На тебе куча ответственности, на тебя все нападают. И в принципе, все хотят у тебя этот мяч отобрать. Я советую каждому, открыть свой разум, в первую очередь, для мотивации. В России, к сожалению, мотивация – это что-то негативное. Ну, это же только мотивация. Типа – что-то не настоящее. Нужно понять, что мотивация – и есть самая сильная энергия, которая у вас есть. Если у вас нет мотивации – вы ничего делать не будете. Ничего.

Дмитрий Озман: Ну вот, как, как раз, найти эту мотивацию?

Алекс Райнхардт: Я начинаю просто. Я каждое утро, когда я бегаю… я занимаюсь только в спортзале. Ну улице очень редко бегаю, ну, за счёт переездов и ещё что-то. И когда ты бежишь, ты просто – вот, бежишь 45 минут. И ты заходишь в «Ютуб», и задаешь: мотивация. И смотришь всё подряд. Каждое утро. Плюс, из этих видео, ты должен выбрать для себя программы. Которые в тебе, когда ты бежишь, у тебя адреналин. И эти слова проникают глубже в тебя. И что-то, вдруг, ты почувствовал – вау, тебя зажгло. Пересмотри, запиши, сделай из этого программу. У меня, например, программа – Алекс, я машина, я всё могу. Это моя программа, когда я на самом минимуме, когда я уже, у меня нет выходов. Когда я уже не могу. Ну вот, не могу больше. И я повторяю себе: Алекс, ты машина, ты всё можешь. Вперёд, только вперёд. Нельзя отступать, сдаваться, и тому подобное, да? И ты, эти программы, у меня есть выписанные, я могу показать. У меня все программы выписаны. Которые тебя зажигают. Есть слова, которые на тебя действуют, которые в тебе… триггеры. Они у каждого разные. Тебе нужно их просто знать и использовать, почему нет? Если ты знаешь, что эта кнопка тебя да, активирует – почему её не нажать, когда тебе нужно? Ну, это не должно быть случайностью. И нужно начинать обучаться. Нужно пойти к самым большим тренерам, нужно идти к Тони Роббинсу, к Гранту Кордону. Да, это дорого. И не кричать, что они все мошенники. Что они все там, обманщики. Они делают свою работу, просто ты этого не понимаешь. Ты ещё не на том уровне, чтобы понять, что они тебе дают. Иди расти. Финансовое образование, и тому подобное, ты должен… Можно обучаться в Интернете. Можно смотреть эти все ролики. Главное – научиться слушать то, что они говорят, что важно тебе. Ты потом начинаешь учиться с этими словами, зарабатывать деньги. Когда у тебя – ну вот, решающее. Вот у меня, например, вот провел встречу, 7 часов. И потом у меня фотосессия, 2 часа ещё. Когда просто, невозможно – люди просто вокруг меня стоят, и я просто, я говорю: Алекс, ты машина. Ты должен это отработать. Я стою, и даю себе установку, что я с этого места уйду последним. Они все устанут со мной фотографироваться, и я последним уйду. Потому что я знаю, или такие вещи там, что каждая фотография приносит мне 100 тысяч евро. Всё. Ищите мотивацию. Если вы относитесь плохо к мотивации – у вас не будет энергии. Плюс, вам нужны практики, как накачивать себя энергией. Я для себя разработал целую систему, как я могу своей энергией, тело… называется boosting. Как ты можешь накачивать своё сознание, своё тело энергией. У тебя нет негатива, ты ни в чем не сомневаешься, ты ничего не боишься. Ты идёшь вперёд. У тебя фокус. Обостряется сознание. Это очень крутые вещи.

Дмитрий Озман: Алекс, как вы закрыли 20-й год?

Алекс Райнхардт: Начали 20-й год очень плохо. Особенно в начале пандемии, мы показывали самые низкие показатели, которые вообще были когда-то в нашей истории. И роста, и оборот. Полгода нам понадобилось, чтобы адаптироваться, как-то прийти в себя. Потому что, всё-таки, негативное такое, общее состояние в мире – оно очень сильно на нас сказалось. И как только мы переквалифицировались на онлайн – конечно, мы начали очень сильно расти. Мы выросли, если судить по прошлому году, почти в 7 раз. Несмотря на то, что первые полгода мы ну, практически, стояли. На 21-й год, моя цель… Вот, только цель, да? Миллиард. Миллиард евро оборота.

Дмитрий Озман: Заставка на телефоне.

Алекс Райнхардт: Заставка на телефоне, на всём.

Дмитрий Озман: Продолжает мотивировать.

Алекс Райнхардт: Продолжает мотивировать, визуализировать. И мотивация, и визуализация – всё это работает. И миллиард евро оборот в год, я думаю, что это – достойная цель. И я буду прилагать все усилия, чтобы её достигнуть.

Дмитрий Озман: Спасибо за разговор. Я желаю тебе и твоей компании успехов. Надеюсь, что ты добьёшься поставленных задач.

Алекс Райнхардт: Большое спасибо.

Дмитрий Озман: Сильные, смелые, талантливые, где-то – отчаянные. Наши герои не перестают нас удивлять. А мы продолжаем знакомить вас с теми, кто рискнул и не прогадал. Добился успеха и готов поделиться опытом. Если ты говоришь по-русски, живёшь и строишь бизнес в другой стране, и уверен, что именно ты должен попасть в нашу передачу, отправляй свою заявку на [email protected]. Остаёмся на связи. Пока!

«Ребенка в лучшем случае не одобряют, в худшем – ругают»

Беседовала Маргарита БАБИЦКАЯ

– Ира, как ты оказалась на вахте в детском доме-интернате?

Это предложение поступило мне от заместителя директора ДДИ. Он сказал: у нас сейчас вахтовый метод, на ближайшие две недели как раз не хватает санитарки. И предложил пойти санитаркой, а по совместительству – соцработником. Я высказала свои опасения, смогу ли работать санитаркой? Это физический труд, а я все-таки преподаватель, к такому не очень привыкла. В ответ он меня успокоил: «там у нас женщины 60-ти лет справляются – уверен, всё будет ок». У меня, конечно, был страх, что не всё будет «ок»… Но я очень часто совершаю поступки, основываясь на интуиции, то есть не могу их логически объяснить, просто что-то внутри мне говорит: «надо делать так». Вот и сейчас: «Ир, надо так сделать». Когда я посоветовалась со всеми своими родственниками, они мне дружно сказали: «Ира – нет! Ты что? Нет! Не ходи, это очень тяжело, ты там вымотаешься, ты не сможешь! И вообще: нет». Ну и… я пошла.

– А почему тебе вообще поступило такое предложение?

С группой ребят из этого детского дома я работаю уже шесть лет: они приезжают ко мне на занятия, я прекрасно их знаю, бывала в гостях в детском доме, у нас хороший контакт.

– С чем ты столкнулась, когда заступила на вахту? Насколько это соответствовало твоим ожиданиям – и насколько оказались правы родственники?

У меня не было никаких ожиданий: я не представляла себе, как что будет, это была terra incognita. Наверное, поэтому я и согласилась. Если б знала, что будет тяжело, и внимала своим родственникам – наверно, отказалась бы.

Первое, с чем я столкнулась, – мне было действительно тяжело. Потому что это не просто физический труд, а труд, помноженный на неорганизованность. Я как-то привыкла к хорошей организации любого трудового процесса, а там все трудовые процессы санитарки организованы плохо: проблемы с инвентарем, нет налаженной хозяйственной логистики. Например, все хозяйственные шкафчики заперты на ключ. И есть банка с ключами, пронумерованными в соответствии со шкафчиками. Чтобы что-то открыть, нужно высыпать из банки все ключи и найти нужный, и так каждый раз. Шкафчики непрозрачные, что внутри – не видно, четкой системы хранения нет, всё постоянно чуть-чуть перекладывается. И эта неразбериха сильно бесит.

Перчатки, выданные мне для уборки, порвались буквально через час. Когда я попросила другие, мне сказали, что резиновых перчаток нет, их выдают 2 пары на месяц и санитарки закупают их себе сами. Но я же на вахте – у меня нет доступа в город, чтобы купить перчатки для работы. Нормальных тряпок тоже нет: в этом качестве используют старые простыни и пододеяльники – но даже их экономят и делают из них маленькие тряпочки.

– А что за люди там работают?

Совершенно обычные люди (конечно, женщины). Уставшие, со своими семейными и бытовыми проблемами, не слишком большое значение придающие этике коммуникации.

– С тобой или с детьми?

Со мной они как раз были очень приветливы, помогали советом и делом, угощали конфетами, были вежливы и т.д. А с детьми там общаются плохо. Если фундаментально выразить – там дети не являются равными, то есть не являются такими же людьми, как мы с тобой. Такая низшая группа тех, с кем общаются, как будто они ограничены в правах.

– Можешь привести пример?

Приходя в столовую, ребенок не может выбирать: хочет он есть это или не хочет. Он должен есть то, что ему дали. Если он это не ест – он плохой. Он плохо поступает. Его в лучшем случае не одобряют, а в худшем – ругают.

– Какие у тебя были задачи как у соцработника?

Вообще-то у соцработника должен быть широкий круг обязанностей. Соцработник – это сотрудник, который организует для ребят занятия по социальной адаптации, развитию разных навыков, иными словами – то, что сверх учебной программы.

Но у меня (в силу того, что это была вахта и совместительство) была только одна обязанность: раз в день я водила ребят на дистанционные чтения и обратно. Согласно правилам детского дома, дети не имеют права находиться на территории (вне зданий) без сопровождения, а актовый зал, где проводились чтения, находится в соседнем корпусе. Поэтому каждый день после обеда я собирала группу ребят, отводила туда – а потом приводила обратно.

– А что представляли собой дистанционные чтения?

Они состояли в том, что друзья благотворительной организации, в которой я работаю, подключались в зуме и читали ребятам какие-то интересные книжки, сказки, стихи и т.д.

– А основная учебная программа – как она выглядела на карантине?

Некий учебный процесс шел – но, на мой взгляд, он не носил системного характера. В группах воспитатели проводили какие-то занятия (рисование, аппликация, время от времени – уроки, где ребят, например, учили деньги считать). Но тут надо учесть, что дети находились в режиме каникул. Обычно часть ребят ходит в школу, часть ездит в техникум

– Сколько ребят живет в интернате?

Всего 60 человек в возрасте от 4 до 23 лет, все – с различными нарушениями.

– Как начинался день?

С подъема. Первыми поднимаются малыши, их ведут на горшок. Если кто-то ночью обкакался, то еще надо помыть, соответственно.

Кстати, в этом детском доме очень развита система, которую там называют… наставничеством. Ее суть в том, что у старших ребят есть некие хозяйственные обязанности. В частности, старшие девочки делятся на нянь и помощниц.

В обязанности девочек-нянь входит возиться с малышами: они водят их на горшок, подмывают, переодевают, меняют памперсы и трусики, умывают и т.д. Это длится годами, и девочки справляются не хуже любого воспитателя.

Эта работа обязательна и имеет свою систему поощрения едой. Представь: ты каждый день 5 раз в день ходишь в столовую. Но там ты можешь есть только то, что тебе дали: выбирать ты не можешь. А в отдельном от столовой здании есть комната отдыха персонала (с холодильником, чайником и прочим): там сотрудники кушают бутерброды и конфеты, вообще едят, что хотят и когда хотят. И этой своей едой поощряют старших ребят, выполняющих служебные обязанности. Это такие элементы свободной жизни.

– И что ты думаешь об этой системе?

Я думаю, что она ужасна.

Когда я об этом пыталась разговаривать с заместителем директора, то услышала в ответ: а что такого? Ребята помогают взрослым, у них есть занятость, они приобретают навыки, не сидят сложа руки, у них жизнь такая… событийная. Да, их подкармливают – ну а что в этом плохого? Воспитатели от чистого сердца делятся едой, тоже опыт такой… важный.

И если так разобрать – вроде бы всё классно. Но если вникнуть – это абсолютный кошмар.

Во-первых, у ребят нет права выбора: они должны этим заниматься. Во-вторых, даже если они делают это по доброй воле – у них нет другой альтернативы. В-третьих, суть происходящего – это работа за еду. Девочки-помощницы помогают санитаркам убираться. У санитарок есть пул этих девочек, которые качественно и быстро убираются. И их за это кормят. Поработал – приходи кушать. Цепочка абсолютно прозрачна.

С одной стороны, еда – быстрое воздействие на центр удовольствия в мозге. С другой – «запрещенка»: поесть, когда никто не ест, никому такое не дают, а мне дали. И при этом – неравноправие: кормят только тех, кто работает. Кто не работает – тем не положено.

Вообще всем детям с самого младшего возраста дают понять (и вся система выстроена так): если ты ничего не портишь, не писаешь в постель, не ломаешь игрушки, аккуратно кушаешь – значит, ты хороший. Если что-то из этого не так – плохой. Для старших ребят: если ты помогаешь, делать что-то хорошо и быстро – ты хороший. А если ты чего-то не делаешь (или делаешь это недостаточно хорошо и быстро) – плохой. Речь о выстраивании человеческих ценностей. Ты хороший – когда ты удобный. Когда не удобный – плохой. Хороших поощряют, плохих – нет. В целом такие… тюремные отношения.

Вообще я не собиралась затевать этот разговор, но поняла, что не могу иначе. Не уверена, что донесла до заместителя директора всю глубину. Но мне кажется, что-то он уловил. Хотя меня очень удивило, что он пытался узнать у меня фамилии воспитателей, которые были как-то особенно некорректны с детьми. Я с самого начала обозначала, что не виню персонал: эти женщины работают, как могут. Им никто не рассказал, никто не научил, никто не поддержал, у них очень низкий ресурс и уровень знаний.

Там мальчик один есть… У него очень сильные руки, и он не умеет рассчитывать силу: он не может просто взять твою руку – ему надо ее сильно сжать. Это очень больно. А он по-другому никак. И видно, что ему не хватает тактильных ощущений. Я воспитательнице говорю: может, ему какие-то резиновые игрушки дать? А она мне: да ты что? Он же больной, ничего не поможет. И так у неё было в ответ на всё: да они же больные.

Персонал не виноват. Если бы я пришла, не имея своего опыта работы, в детский дом санитаркой и мне бы все говорили «они больные, с ними по-другому нельзя» – наверно, я бы тоже себя так вела… Но при этом я уверена, что – если у руководителя есть желание, чтобы члены его коллектива стали более профессиональны и относились бы к ребятам с уважением, – то это возможно. Таким образом, мои претензии к руководству, а не к персоналу. Но заместитель директора всё спрашивал фамилии. Я говорю: зачем? – Ну, директор с ними поговорит и накажет. То есть вся система… такая же.

– Как сами ребята переживали карантин, вахтовый режим?

Старшие постоянно меня спрашивали, когда можно будет куда-нибудь поехать. Для младших, которые особо никуда не ходят, ничего и не изменилось. А старшие – они ведь и в техникум ездят, и к нам на занятия, путешествуют в другие города и даже страны. Конечно, их эта замкнутость… давила.

Плюс делать-то нечего – нет для них никакой занятости! Учебного процесса системного нет, регулярных занятий типа кружков – тоже нет. В этом детском доме есть швейная мастерская, но в мою вахту мастер как раз отдыхал. Есть керамическая мастерская, но мастер был занят какими-то хозяйственными вопросами. Есть прекрасная столярная мастерская, которой занимается медик, – но в эту вахту его тоже не было. Вроде есть еще какие-то мастерские и занятия, но регулярности нет.

Нет такого, что ребенок, допустим, 3 раза в неделю в определенное время ходит в какую-то мастерскую. Может, в отсутствии карантина это выглядит по-другому – но сейчас были явные кадровые проблемы, раз даже меня позвали санитаркой.

– А дети по территории вообще гуляют, кроме как с тобой на чтения и обратно?

Да, два раза в день в зависимости от погоды. Это целое отдельное мероприятие. И должна сказать, что малыши не гуляют. По крайней мере, за эти две недели такого ни разу не было. Они даже в столовую не ходят – им еду приносят прямо в группу, не знаю почему. То есть вся жизнь малышей проходит в пределах этажа.

– Что тебе больше всего запомнилось из этих двух недель?

Ребята.
Сейчас объясню. Мне было очень тяжело на вахте еще и потому, что нет никакой возможности свои силы пополнить. Ведь в обычной жизни, даже если у тебя очень сложная работа, то всё равно, возвращаясь домой, ты можешь подзарядиться: это твое комфортное место. Подзарядился – и поехал утром снова работать.

А когда ты на вахте, тебе чем, как, где заряжаться? Ты всё время в общем пространстве, спишь, где сказали, ешь ту еду, которую дали. И свой ресурс всё время только тратишь, не восполняя, что вообще-то не очень хорошая история.

И вот посреди всего этого был один источник, который пополнял мне силы, – общение с ребятами. В силу того, что они очень не избалованы человеческим к себе отношением, когда тебя просто воспринимают как личность со всем твоим набором прав, когда спрашивают твое мнение и учитывают его, когда интересуются тобой – по-настоящему и искренне. Они настолько к этому не привыкли, что когда к ним так относишься, то в ответ получаешь… сложно подобрать слова… в общем, мне становилось хорошо. Просто от того, как они реагировали на мое отношение. Это явление нельзя пощупать.

– Есть ли ощущение, что ты теперь лучше понимаешь их повседневную жизнь? Иными словами, есть ли разница между приходящим волонтером и постоянным сотрудником? И повлияет ли этот опыт на твою дальнейшую деятельность?

Да, определенно. Когда я с вахты уехала, у меня неделю была дикая депрессия. И в голове произошло полное обесценивание того, что делаю я и мои коллеги: казалось, что мы делаем какие-то маловажные, малонужные вещи, а единственное, чем стоит всерьез заниматься, – это сопровождаемое проживание.

Потом в голове стало что-то как-то укладываться. И я теперь называю это «работать с широко открытыми глазами». Раньше у меня не было такой полной картины. При этом я не считаю, что в моей работе нужно всё кардинально поменять.

У меня всего одна методика – общаться с ребятами как с равными себе, полноценными членами общества, давать им ощущение того, что они такие же граждане, как и я, такие же люди. Менять тут нечего – меняюсь только я. Изменилось мое отношение к ребятам, и мне кажется, что это самое главное. Я стала их значительно больше уважать.

Ведь вопреки тому, что они живут в условиях абсолютного попирательства их прав, они смотрят на тебя не как на человека, которого нужно бояться или чего-то от него ждать, а как на… человека. Я не знаю, как они это могут делать. Для меня это загадка. Очевидно, это такой фундамент, который сложно выжечь в человеке.

– А ребятам, которых ты давно знаешь, было ли легче от твоего присутствия?

Те, с кем мы давно знакомы, – это старшие ребята, у которых много хозяйственных обязанностей, так что я больше общалась с новыми для себя детьми. Не знаю, легче или нет, но этот опыт оказался новым и для меня, и для них.

Когда ребята приезжают к нам – они едут из своего мира в другой, и они знают, что этот «другой» мир хороший, безопасный, теплый. И круто, что есть возможность туда выехать. А тут я была в их мире.

И еще, мне кажется, это был новый опыт и для сотрудников: они увидели, как можно по-другому. Пусть они не будут делать так же – но они увидели, что вообще есть альтернатива. Я думала о том, как изменить внутреннее состояние этого детского дома, и пришла к выводу, что если бы нас было хотя бы человек 5, то можно было бы что-то сделать. Потому что нельзя сказать человеку: так делать нехорошо, теперь делай по-другому. Это не работает.

А когда человек изо дня в день видит, что действительно можно по-другому, видит, насколько это более человечно и гуманно… И даже более эффективно с рациональной точки зрения: ведь эти воспитатели ничего не получают, только тратят, у них всё время нету сил – а когда ты меняешь свое поведение, то и ресурс начинает к тебе возвращаться. Дети ведь дают очень быструю реакцию!

Хотя, конечно, всё не так просто и утопично, как я сейчас говорю… но что-то в этом есть, и я в это искренне верю.

Интервью с нашим юным айкидокой — Артемием

Интервью с 6-летним обладателем оранжевого пояса по айкидо – Артемием, который советует всем делать так же, как и он!

Артемий, привет! Расскажи, чем ты занимаешься?

Айкидо.

А как обычно твой день проходит? Как он начинается? Во сколько?

Мы с папой рано-рано утром встаем, собираемся и идем в детский сад. Там меня ребята ждут уже. Я переодеваюсь. Иду мыть руки. Мою руки, сажусь кушать. После завтрака играем, а потом идем на улицу. Потом опять кушаю, сплю, снова кушаю, играю. Вечером меня забирают из детского сада – папа, мама, дедушка или няня.

А потом ты куда-нибудь ходишь?

В понедельник у меня школа, после – айкидо.

А в школе ты сейчас чем занимаешься?

Я занимаюсь с логопедом, изучаю окружающий мир, обучаюсь грамоте, математике и конструированию.

Обалдеть! И что самое интересное из этих предметов?

Мне нравится обучение грамоте.

Почему именно оно?

Потому что нам там мультики дают смотреть.)

А когда ты начал в школу ходить?

В октябре прошлого года. Хочу туда пойти учиться.

А почему именно туда хочешь поступать?

Там весело.

Расскажи про айкидо – что ты там делаешь?

Учу приемы.

И давно ты их учишь?

Я занимаюсь с 4 годиков.

И хочешь продолжать дальше заниматься?

Да. У меня планы – дойти до 6 дана и до черного пояса.

А какой у тебя сейчас пояс?

У меня сейчас оранжевый пояс, 6 кю.

Можешь назвать несколько твоих любимых приемов?

Икё, санкё, кокё, кататодори, мотодори.

А ты знаешь, что означает «айкидо»?

«Айкидо» означает путь к гармонии. По-японски.

А кем ты хочешь стать?

Надо еще думать. Писателем, может быть.

Писателем? А что писать?

Книги там разные.

Для взрослых или для детей?

Для любых.

И чтобы все знали твои книги, ты бы хотел?

Да.

Хорошо. А мама с папой у тебя чем занимаются?

У меня папа на телевидении. Мама у меня маркетолог, и папа маркетолог. А еще у меня папа придумывает все.

Например?

Например, здесь недалеко Зоопарк и он придумал им новый парк Сафари.

Папа у тебя серьезный. А ты не хочешь как папа тоже придумывать что-то?

Не знаю. Надо подумать еще.

А выходные кто планирует в семье?

Папа.

А какие самые классные последние выходные ты помнишь?

Прошлые.

Что вы делали?

Я в кино ходил. Смотрел фильм про Золушку.

А куда вы еще с папой ходите?

В Дарвинский музей, в Кремль. А еще я ходил в музей самураев.

Какой самый интересный был?

Про самураев.

А ты знаешь, кто придумал айкидо?

Придумал айкидо Морихей Уэсиба.

Откуда ты это узнал?

У меня семинар был в Чертаново. Туда приезжал Японский сенсей шестого дана. Там мы изучали майокими всякие.

А ты знаешь, сколько нужно заниматься, чтобы дойти до 6 дана?

Всю жизнь.

А как ты думаешь, этим можно деньги зарабатывать?

Если тренером, то, конечно, да. Можно.

А ты уже зарабатывал какие-то деньги?

Зарабатывал. За хорошее поведение. У мамы в копилке лежат.

А что значит «хорошее поведение»?

Когда ты ведешь себя так, что тебя не ругают.

А что бы ты сделал, если бы у тебя была волшебная палочка?

Привратил бы кого-нибудь в джина.

А у тебя есть любимая книга?

Мне понравилась сказка Оле Лукойе, «1001 ночь» и книжка про айкидо – Женька Айкидока.

Про что она?

Про удержание, которое мы сейчас проходим.

А какие у тебя любимые сказки в «1001 ночь»?

Мне понравились тибетская сказка про великана и муравья.

Тебя прямо во все восточное тянет. Ты хочешь куда-нибудь поехать, в какую-нибудь страну?

В Японию. Я даже до 29 по-японски могу посчитать, правда 11 и 12 пропускаю).

А где ты учил цифры?

Нам просто считают, а я запоминаю.

А как называется то место, где ты занимаешься?

Клуб называется «Малышева Додзё». «Додзё» – это «тренировочный зал» по-японски. Мы занимаемся в кимоно.

А ведь есть и парадная форма у вас?

Парадная форма – это сначала одевается все кимоно, а потом одевается хакама. Это такие широкие штаны. Похожи на юбку даже.

Там же очень тяжело. Надо терпеть. Трудно тебе этим заниматься?

Не-а. Иногда только бывает трудно новое упражнение изучить.

Тогда что ты делаешь? Как ты преодолеваешь это?

Просто мне иногда сложно бывает их кидать. Но я как-то их кидаю. Потому что есть один секрет, который нельзя рассказывать никому.

А ты откуда его узнал?

Кирилл Юрьевич рассказал. Это мой тренер по айкидо.

А что бы ты посоветовал ребятам, которые еще не нашли своего хобби?

Я бы посоветовал заняться тем же, что и я.

Маша Hima — Скромней текст песни

В твои дружки так видно богаты
Ну конечно подарили ребята
Неужели кто-то мог всерьез подумать про работу
Или может про кредитные карты
Но как ты получаешь только лучшее падла
Не рассказывай не нужно, не надо
Все досталось не заслуженно правда
Каждый знает это потому что ты баба

Знай где твое место детка, надо быть скромней
Найди твое место детка надо быть скромней
Знай где твое место детка надо быть скромней
Знай где твое место

Тебя любят все ведь ты наигранно добра
И так заботлива к каждому 24 на 7
Всем наплевать сколько без выхов
И какие ты там кушаешь таблы
Какой успех тебе же нахер просто повезло
Что ты не стремная что жесть
Что ты не толстая как слон
Что не тупая словно валенок – нормально
Это просто потому что ты баба

Все твои дружки так видно богаты
Ну конечно подарили ребята
Неужели кто-то мог всерьез подумать
Про работу или может про кредитные карты
Но как ты получаешь только лучшее
Падла, не рассказывай не нужно, не надо
Все досталось не заслуженно правда
Каждый знает это потому что ты баба

Знай где твое место детка надо быть скромней
Найди твое место детка надо быть скромней
Знай где твое место детка надо быть скромней

Знай где твое место

Если ты хочешь чтобы я тебе дала
Тебе придется встать пораньше, я твой бог
Тебе, по ходу, даже нечего сказать
Твой кадык встал комом в сраном горле поперек
Ты головой застрял все там же между ног
Прямо как в день, когда началась твоя жизнь
Спешил меня критиковать ты сам-то
Ты че не на работе, ты же мужик

Знай где твое место детка надо быть скромней
Найди твое место детка надо быть скромней
Знай где твое место детка надо быть скромней
Знай где твое место

Надо быть скромней, скромней
Скромней, скромней, скромней
Надо быть скромней, скромней
Скромней, скромней, скромней
Надо быть скромней, скромней
Скромней, скромней, скромней

Это потому что ты баба
Это потому что ты баба
Это потому что ты баба

Надо быть скромней
Это потому что ты баба

Понравился текст песни?
Оставьте комментарий ниже

Вместо того, чтобы спрашивать «Как дела?», Я спрашиваю: «Что ты ешь?»

Я, наверное, выбираю своих друзей по их способности есть. Я изо всех сил старалась не становиться тетушкой, как того ожидают мои палестинские и мексиканские родословные, но к тому времени, когда я устраивала собственные обеды в 20 лет, мой внутренний гибрид тиа-халто вышел. Здесь есть беспокойство, что мои близкие не получают должного питания, и я в ответ выношу подносы с печеньем, тарелки с орехами и три разных вида чая после обеда.Это выражение любви, поэтому мои друзья должны суметь вынести это и проявить терпение, когда я мечтаю о меню. Они также должны иметь возможность дразнить меня: посещая подругу детства в Великобритании, она сказала мне, что я говорю слово fetteh, когда я дремал на ее кушетке в Манчестере. Она маниакально рассмеялась над иронией: я только что приготовил ей свою версию блюда, в котором слои тахини-йогуртового соуса чередовались с золотыми гренками из купленного в магазине наана (наш заменитель тонкого хубза лубнани) и тушеных баклажанов (я забыл купить нут, который обычно добавляют в него).

Я показал ей язык. Она знала, что я сделал ее фетте, потому что мы оба скучали по дому, даже если дом было трудно определить; Наверное, поэтому и мне это снилось позже той ночью. Дети из третьей культуры, такие как мы, привыкли к тому, что их миры разбросаны, что является продуктом проживания нескольких лет здесь и нескольких там, но никогда не находится в культуре наших родителей или их родителей.

Мой мир существует в маленьких пузырях, которые откололись от большого пузыря, в котором я заключен.Значительный пузырь существует вокруг того лучшего друга детства, живущего в Манчестере, которого я встретил в Объединенных Арабских Эмиратах, когда учился в старшей школе. В конце концов она оказалась в Великобритании после пребывания в Ливане, откуда ее родители; они тоже ее пузыри. Еще один пузырь окружает друга на острове в Ниле, недалеко от моей каирской квартиры; она была последним человеком, которого я обнимал до того, как разразилась пандемия. Мои родители — самые большие пузыри: один прочно обосновался в Чикаго, в доме их детства, а другой дрейфует между Ближним Востоком, Центральной Азией и Америкой.Я уверен, что унаследовал от них дрейфующий ген — становление историком означает, что последние пять лет я путешествовал по миру.

Размышляя над тем, чтобы дать честный ответ на вопрос «Как дела?» или «Ты в порядке?» может привести в движение цикл беспокойства: беспокойство, вызывающее беспокойство у других.

Чтобы не отставать от всех моих пузырей, я умею пользоваться телефоном, по крайней мере, половину времени. Я фанат голосовых заметок, отправляю друзьям длинные бессвязные сообщения, пока готовлю кофе или чай.Я утверждаю, что «беру их с собой в путешествие», добавляя звуки своего дня, когда я отмеряю муку или нарезаю кубиками чеснок. Они терпеливо переносят стук дверцы духовки и клещей, клещей моего ножа по разделочной доске. Накануне вечером, когда я отправлял голосовую заметку своему коллеге и другу, который является куратором, говоря о вещах, о которых говорят люди, которые любят историю и искусство, я подсунул О, а что вы едите на ужин? ближе к концу. Обычно я не об этом спрашивал; вопрос как бы вышел из меня, и я подумал, не покажется ли ей странным.Она была коллегой, с которой я встречался лично только дважды, но пузырь неуклонно рос, когда мы отправляли обратно голосовые заметки о политике кураторства и, все чаще, о нашей личной жизни. Мы еще не затронули тему еды, и я слегка хотел услышать ее ответ, но записка, которую я получил в ответ на следующий день, была посвящена скумбрии и соленым огурцам с хорошей дозой воспоминаний, которые сопровождают еду.

На самом деле я только когда-либо спрашивал свою семью , что ты ешь раньше, запыхавшись, в поспешной голосовой заметке; триумфальные опасности быть детьми третьей культуры, которые также принадлежат к двум навязчивым пищевым культурам — мексиканской и палестинской — означает, что мы говорим только о еде.Теперь, во время пандемии, я внимательно спрашиваю людей в своих пузырях, что они едят в этот день: бывших работодателей, друзей в Твиттере, того нового друга, которого я завел на вечеринке прямо перед карантином, и родственников, которым я никогда раньше не писал так часто. Они присылают фотографии кахвалты, обжаренных в ритуалах, с яйцами, жареными с пастрами, и всевозможными турецкими сырами для завтрака, тексты из одного слова, переходящие друг в друга (мандази, самбуса), и голосовые заметки, спрашивающие, что, по моему мнению, им следует заказать у своей местной семьи. запустить аргентинский ресторан. Empanadas , отвечаю.

Последний разговор о правильном питании, который вам понадобится

Странно, что так много людей не знают, как им прокормить себя. Каждый дикий вид на планете знает, как это делать; предположительно, наш тоже, до того, как наш чрезмерно большой мозг нашел новые способы усложнять вещи. Теперь мы — единственный вид, который может не знать, как правильно питаться.

На самом деле, мы, , знаем, , как мы должны питаться, но это понимание постоянно подрывается гиперболическими заголовками, интернет-эхо-камерами и хищными спекулянтами, которые слишком рады торговать целенаправленно вызывающей привыкание нездоровой пищей и причудливыми диетами, ограничивающими питание.Хорошо питаться по-прежнему сложно не потому, что это сложно, а потому, что выбор труден, даже если он очевиден.

Имея это в виду, мы предложили друзьям, читателям и всем, с кем мы встречались, одну простую просьбу: спросите нас хоть что-нибудь о диете и питании, и мы дадим вам ответ, основанный на реальном научном консенсусе, без какого-либо «здорового- иш »болтовня, без упоминания« хорошего самочувствия », и нет никакой другой цели, кроме как пробиться сквозь весь шум и помочь всем увидеть, как просто хорошо поесть.

Итак, вот исчерпывающе собранные, тщательно исследованные и детально проработанные ответы на все ваши диетические вопросы.

Просто скажи мне. Если оставить в стороне этические соображения, какая диета лучше: веганская, вегетарианская или всеядная?
Мы не знаем, потому что исследования, доказывающего, что любая диета — одна является «лучшей» для здоровья человека, еще не проводились и, вероятно, не могут быть выполнены. Итак, для нашего здоровья «лучшая» диета — это тема: упор на овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобы, чечевицу, орехи, семена и простую воду от жажды.Это может быть с морепродуктами или без них; с молочными продуктами или без них; с яйцами или без них; с мясом или без него; с высоким или низким содержанием жира.

Хорошо, а как насчет «диет», которые я все время пробую? Я только что перешла на палеодиету. Изменит ли это мою жизнь?
Настоящая палеодиета почти наверняка полезна для здоровья человека, поскольку это диета, к которой мы адаптированы. Но что — это настоящая палеодиета?

Это, знаете ли, есть палео. Как мясо. И фрукты.А яйца? И сало!
Это, конечно, , а не лицензия на то, чтобы есть бекон. И это тоже не повод отказываться от цельнозерновых продуктов. Также не нужно есть яйца или даже мясо.

А как насчет гамбургеров или пепперони? Они ведь палео?
Палеолитических гамбургеров или пепперони не было. Не было и палеолитического сала.

Так что же мне есть?
Это хорошее место для начала, потому что настоящие эксперты в области питания каменного века считают, что наши предки — которые, кстати, были собирателями — потребляли широкий спектр постоянно меняющейся растительной пищи, которая давала им до 100 граммов клетчатки. ежедневно.С другой стороны, мы ежедневно потребляем в среднем 15 граммов клетчатки. Считается, что наши предки тоже съели много насекомых. (Кажется, немногие люди, поддерживающие достоинства «Палео», склонны опробовать это.) Они, вероятно, ели злаки, и есть некоторые свидетельства того, что они ели это 100 000 лет назад или более. И, конечно же, они ели мясо только диких животных, поскольку в каменном веке не было домашних животных, за исключением, возможно, перехода от волка к собаке.

В любом случае, диета, к которой мы адаптированы, почти наверняка намного лучше для здоровья и лечения болезней, чем преобладающая современная диета.Существует множество доказательств того, что заболевание можно обратить вспять с помощью диеты, состоящей из цельных, минимально обработанных пищевых продуктов; диеты с преобладанием растений; и даже диеты, состоящие исключительно из растений.

Значит растения хорошие. Может, вместо этого я просто сделаю очищение соком. Погодите — опасны ли соки для очищения?
Обычно нет, в зависимости от вашего здоровья вначале, но они и бесполезны.

Разве они не очищают ваше тело?
Общее утверждение состоит в том, что они действительно «очищают» вас — но от чего?

Эм, токсины?
Организм ежедневно очищается от токсинов; это основная работа печени и почек, и они действительно хороши в этом.(Кишечник, селезенка и иммунная система тоже задействованы.) Итак, вы хотите хорошо заботиться о своей печени и почках, кишечнике и иммунной системе. Это гораздо лучшее «очищение», чем любой сок. Как вы заботитесь обо всех своих детоксицирующих системах органов? Конечно, заботясь о себе. Это означает правильное питание, отказ от курения, физические упражнения, достаточный сон, управление стрессом и т. Д.

Мой друг всегда говорит о «индуцировании кетоза». О чем он болтает?
Кетогенная диета — это диета, при которой организм лишается источников глюкозы, так что он вынужден сжигать кетоновые тела — продукты метаболизма жиров — в качестве топлива.

Это… здорово?
Нет никаких доказательств того, что такие диеты способствуют хорошему здоровью в долгосрочной перспективе, и нет доказательств того, что они лучше других, более устойчивых диет в плане улучшения здоровья или снижения веса в краткосрочной перспективе.

Но он худеет.
Не все, что приводит к потере веса или явному улучшению метаболизма в краткосрочной перспективе, является хорошей идеей. Например, холера снижает вес, уровень сахара и липидов в крови — это не значит, что вы этого хотите! Единственное использование кетогенной диеты, которое явно оправдано с медицинской точки зрения, — это лечение рефрактерных приступов в отдельных случаях, в основном у детей.

Что лучше: растительная диета с углеводами или низкоуглеводная диета с мясом?
Доказательства каждого разнообразия в подавляющем большинстве подчеркивают преимущества рациона с преобладанием растений для наиболее важных результатов для здоровья: годы жизни и годы жизни; долголетие и жизненная сила. Забудьте об «углеводах» и вместо этого подумайте о продуктах, которые лучше всего подходят для вас.

Если я знаю одно наверняка, так это то, что углеводы — зло.
Это, наверное, самая глупая из всей глупой пропаганды поп-культуры о диете и здоровье.Все растительные продукты являются источниками углеводов.

Да, но: углеводы — зло.
Все, от чечевицы до леденцов, от бобов пинто до мармеладов, от древесных орехов до пончиков, является источником углеводов. Большинство растительных продуктов содержат , в основном, углеводов. Итак, если «все углеводы» — зло, то также и овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобы, чечевица, орехи и семена.

Конечно, но я все равно должен избегать углеводов, верно?
С точностью до наоборот. Вы не можете иметь полноценную или здоровую диету без источников углеводов.

Почему меня заставили поверить, что углеводы — зло?
Зерновые с высокой степенью переработки и добавленный сахар вредны не потому, что они углеводы, а потому, что в них отняли питательные вещества, они повышают уровень инсулина и часто содержат большое количество добавленных жиров, натрия и необычных ингредиентов. Углеводы — это не зло; нездоровая пища — это зло.

А как насчет глютена? Похоже, что сейчас у всех наблюдается непереносимость глютена.
Напротив: по статистике небольшой процент населения страдает непереносимостью глютена.Около одного процента людей страдают глютеновой болезнью, и, возможно, 10 процентов имеют меньшие формы чувствительности, что может быть связано с другими факторами, такими как нарушенный микробиом. Но все же у 90 процентов людей нет проблем с перевариванием глютена.

Итак, если вы не страдаете непереносимостью глютена и не страдаете глютеновой болезнью, действительно ли хлеб так вреден для вас?
№

Стоит ли есть цельнозерновой хлеб?
Есть большая разница между белым хлебом и цельнозерновым хлебом, и вам, конечно, не нужно есть хлеб, чтобы придерживаться оптимальной диеты.Но оптимальная диета оставляет место для хорошего хлеба, особенно цельнозернового, и мы считаем, что хороший хлеб — одно из величайших удовольствий в жизни. Ешьте это по этой причине.

Хочу похудеть. Действительно ли диета важнее упражнений?
Да. Намного легче отказаться от бега, чем обогнать все соблазнительные калории, которые современный маркетинг призывает нас втиснуть. И диета, и упражнения важны для здоровья, а упражнения важны для поддержания веса. Но чтобы похудел на , необходимо сосредоточить внимание на контроле калорий из , больше, чем калорий из .

Я все время слышу, что лектины токсичны и затрудняют похудание. В чем дело?
Дело с лектинами в том, что превратить их в призрака было отличным способом продать еще одну увлекательную книгу о диете. Лектины распределены почти по всему пространству пищевых продуктов, потребляемых людьми, и сконцентрированы в некоторых продуктах питания, наиболее решительно связанных со здоровьем преимущества , таких как бобы и чечевица, а также во многих фруктах и овощах.

Ага, а что с фасолью? Я слышал, что в них мало жира, много белка и много клетчатки.Однако я также читал, что они раздражают пищеварительный тракт и немного токсичны из-за содержания лектина.
Самая заметная общая черта всех диет Голубой зоны — диет во всем мире, связанных с долголетием и жизнеспособностью, — это бобы. Бобы на самом деле, , на самом деле , действительно полезны для нас. Идентифицировать потенциально «токсичные» соединения в бобах — все равно что замечать, что воздух содержит кислород, который может быть токсичным.

Но также: Фасоль заставляет меня пердеть.
Некоторым людям трудно переваривать бобы, и им может помочь поддержка ферментов, таких как Beano.Все бобы должны быть приготовлены; их почти невозможно переварить в сыром виде. Несмотря на всю эту чушь, суть в том, что бобы являются одними из самых полезных продуктов для здоровья человека, а также обладают огромной пользой для окружающей среды.

Учитывая распространенность сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с плохим питанием в США, мы говорим: принесите бобы! (И, что касается пердежа, по крайней мере, анекдотически, чем чаще вы едите бобы, тем лучше их переносит ваш кишечник.)

Раз уж мы говорим о пердеже: я за то, чтобы есть такие продукты, как цельнозерновые, орехи, бобовые, фрукты и овощи, но иногда — хорошо, часто — у меня появляется газы и вздутие живота. Этого не происходит, когда я ем «менее полезную» пищу.
Это может быть пищевая аллергия или повышенная чувствительность, синдром раздраженного кишечника или проблема с вашим микробиомом. Все это можно решить, но сначала вам нужен четкий диагноз. Поэтому вам следует обратиться к врачу, который сможет вас осмотреть.Вы должны иметь здоровую диету и облегчить эти симптомы.

Нужно ли мне есть злаки, если я хочу быть здоровым?
Нет, но оптимизировать свой рацион и, следовательно, здоровье будет труднее, если исключить цельнозерновые, которые очень питательны. Среди их достоинств: они богаты клетчаткой, которой обычно не хватает в типичной американской диете — 15 граммов, которые мы все съедаем, составляют половину рекомендуемой дневной нормы. Так что, если отказ от цельнозерновых еще больше снижает и без того низкое потребление клетчатки, это нехорошо!

Мой друг никогда не ест фрукты и овощи и очень этим гордится.Можно ли быть здоровым, не употребляя фрукты и овощи?
Квалифицированный «нет» Хотя орехи и семена на самом деле являются фруктами, а бобы, бобовые и злаки на самом деле являются своего рода овощами, мы пойдем другим путем и скажем, что они разделены. Итак, вы могли бы, в принципе, придерживаться диеты, богатой бобами, чечевицей, нутом, цельнозерновыми, орехами, семенами и, возможно, рыбой и морепродуктами, и это почти наверняка было бы лучше, чем преобладающие современные диеты быстрого питания и обработанного мяса. , и барахло.Но чем хороша та же диета с овощами и фруктами ? Ни за что.

Если я хочу похудеть, нужно ли меньше есть? И если я буду есть меньше, действительно ли замедлится мой метаболизм?
Если голодать, то да. А если вы худеете, да, потому что меньшее тело сжигает меньше калорий, чем большее. Однако эффекты, как правило, незначительны, если только потеря веса не является чрезмерной. Вы можете компенсировать это с помощью упражнений и наращивания мышечной массы, которые увеличивают скорость метаболизма.

Какие продукты, по вашему мнению, помогут снизить вес?
Полезные, цельные, необработанные растительные продукты, в частности. И любая еда, которую вы едите во время поездки на Тур де Франс.

О чем мне следует заботиться на этикетках пищевых продуктов? Калории, граммы жира или граммы сахара?
Лучшие продукты не имеют даже этикеток , потому что это всего лишь один ингредиент: авокадо, чечевица, черника, брокколи, миндаль и т. Д.

Хорошо, конечно.А как насчет тех, у которых есть ярлыки?
Если на продуктах есть этикетки, поищите краткий список ингредиентов, которые вы считаете настоящими продуктами питания. Если ингредиенты полезны, профиль питательных веществ будет в порядке. Если список ингредиентов сомнительный — химические вещества, различные виды добавленного сахара, сомнительные масла, натрий и т. Д. — профиль питательных веществ тоже будет. На самом деле имеет значение общее питательное качество пищи, а не какое-либо одно питательное вещество. Чтобы узнать, как это сделать правильно, что может использовать даже 8-летний ребенок, см. Здесь.

А как насчет прерывистого голодания? Действительно ли это эффективно для улучшения здоровья кишечника и уровня энергии?
Это «эффективно» по сравнению с бездействием.

Я могу есть, как хочу, а потом просто время от времени голодать, чтобы «сбросить» свою диету?
№ Голодание не более эффективно, чем ежедневное ограничение потребления калорий. Голодание — это и способ контролировать среднесуточное потребление пищи, но не единственный. Если это сработает для вас, это разумный вариант, но в нем нет никакой магии.

Могу ли я есть одно и то же каждый день?
Да, это вполне разумно. Разнообразие во времени важно для качества диеты, но при желании его можно сосредоточить на ужине. Так, например, как насчет цельнозерновых (горячих или холодных), фруктов и орехов на завтрак — каждый день? Тогда как насчет салата, супа или рагу из овощей и бобов или чечевицы на обед? А затем на ужин — большой выбор здоровых блюд.

Действительно ли существует такая вещь, как суперпродукт?
Если идея состоит в том, что суперпродукт будет делать супер вещей, тогда нет.

Да, кроме киноа, да? Что волшебно или что-то в этом роде.
Никакая отдельная пища, отдельно от общего качества и режима питания, не оказывает серьезного воздействия на здоровье. Если у вас отличная диета, ни один продукт не принесет пользы. Если ваша диета ужасна, ни одна еда не компенсирует ее.

Если «супер» означает профиль питательных веществ, а не эффекты пищи, тогда… хорошо: пища с особенно высоким соотношением многих ценных питательных веществ по сравнению с калориями и очень низким количеством любых вредных питательных веществ, таких как сахар или насыщенные. жир можно было назвать «супер».Но это касается не только экзотических ягод из соседних солнечных систем. Это относится к таким продуктам, как шпинат, брокколи, черника, нут, фасоль пинто, чечевица, капуста, персики или грецкие орехи.

А как насчет авокадо? Они плохи для вас или хороши для вас? Все говорят, что они полны жира, но это «хороший» жир.
Думайте об авокадо как об орехах: они «полезны для вас», но с ограничениями. Один день, конечно, хорошо. У них отличный профиль питательных веществ, с жиром, который очень похож на жир в оливках.

Какой жир хороший?
Да.

Который отличается от «плохого» жира.
Да.

Итак, в чем разница между хорошим и плохим жиром? Я слышал, что мне нужно избегать насыщенных жиров.
В диете самое главное — это баланс. Насыщенные жиры, например, вредны не потому, что они «плохи» — они есть даже в очень питательных продуктах, — а потому, что мы получаем их слишком много. И слишком много — плохо.

Как мне добиться баланса жира?
Чтобы получить правильный баланс жиров в нашем рационе с акцентом на смесь полиненасыщенных жиров, омега-6, омега-3 и мононенасыщенных жиров, нам необходим баланс продуктов.Получайте «правильные» жиры из орехов, семян, оливок, авокадо и морепродуктов и используйте лучшие кулинарные масла: оливковое масло первого отжима первого отжима в этом списке. Чтобы избежать переизбытка, ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. Сюда входит большая часть мяса и жирные молочные продукты. И всякая нездоровая пища вызывает подозрения по самым разным причинам.

А как насчет животных жиров, таких как сало или жир? Они естественные, поэтому должны быть хорошими, верно?
Все источники жира представляют собой смесь различных жирных кислот; почти все жиры и масла содержат смесь различных жиров: насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные.Сало состоит почти на 40 процентов из насыщенных жиров; жир насыщен более чем на 50 процентов. Это много.

Поскольку лучшие в мире диеты неизменно получают 10 процентов или меньше калорий из насыщенных жиров, увеличивать среднее количество насыщенных жиров в вашем рационе не имеет смысла. Есть и другие факторы: в отличие от масел, которые преимущественно ненасыщены, таких как оливковое масло, нет свидетельств о пользе для здоровья сала или сала.

Оливковое масло.Понятно. Этого я знал. А как насчет кокосового масла? Сначала я услышал, что это хорошо для меня. Потом я узнал, что это плохо для меня.
Нет никаких доказательств того, что это «хорошо» для вас, но органические сорта холодного отжима, вероятно, не «плохи» для вас. Но оливковое масло и рапсовое масло холодного отжима — лучший выбор.

Естественно, очевидно. Даже я знаю, что органическое лучше. Верно? Это конечно дороже. Скажи мне, что так лучше.
Да. Бесспорно. По многим причинам, в том числе по той причине, что органическое земледелие защищает сельскохозяйственных рабочих от вредных пестицидов.Есть также очевидные экологические и этические преимущества.

Но… он здоровее?
Доказать конкретную пользу для здоровья от органических продуктов питания практически невозможно: представьте себе рандомизированное испытание, в котором сравнивается только органических продуктов с отсутствием органических продуктов, но с точным соответствием во всех остальных отношениях.

Хорошо, я буду придерживаться органических. Стоит ли принимать пробиотики?
Мы достаточно достоверно знаем, что плохие микробиомы распространены, и что «правильные» кишечные микробы способствуют хорошему пищеварению, устойчивому иммунитету, лучшему сну и даже контролю веса —

Хорошо, звучит неплохо, но — как насчет пробиотиков?
Для поддержания здорового микробиома —

Да, хорошо, но — что такое микробиом?
Ваш микробиом — это экосистема разнообразных бактерий, которые естественным образом процветают в вашей пищеварительной системе.Это часть вас; чем ты поправляешься, тем быстрее и здоровее. Цельные продукты, минимально обработанные, в основном растения, и простая вода — хорошие отправные точки.

Один из современных уловок, который помогает продавать книги, — это идея, что вы должны есть, чтобы прокормить свой микробиом. Но давайте посмотрим правде в глаза: каждый дикий вид на планете знает, что есть, и никто из них ничего не знает о своей микробиоте. Они едят ту пищу, к которой они приспособлены, и насекомые, приспособленные жить внутри них, процветают, как и они.В этом есть для нас урок: исправить то, что сломано, — это хорошо, и пробиотики могут быть одним из способов сделать это. Сбалансированная диета — это почти верный путь.

Хорошо — так что опять же пробиотики?
Пробиотики — это добавки, которые способствуют репопуляции здорового микробиома. Думайте об этом, как о посеве высококачественных семян травы на разбитой лужайке.

Можно ли «передозировать» пробиотики?
Теоретически передозировка может привести к так называемому «дисбактериозу», когда кишечник зарастает дисбалансом организмов.Но сделать это должно быть очень сложно, поскольку мы не знаем ни о каких случаях.

Что произойдет, если я съем слишком много йогурта?
Понятия не имею. Наверное, ты насытишься.

А как насчет овощей? Я слышал, что замороженные продукты могут быть полезнее свежих. Возможно ли это?
Есть случаи, когда замороженные овощи имеют более высокое качество и более высокую пищевую ценность, чем «свежие» овощи. Это особенно верно, когда продукт «мгновенно замораживается», то есть быстро замораживается при очень низкой температуре сразу после сбора урожая.Возраст решает все, а замерзание замедляет старение. Таким образом, «свежие» продукты, которые поступают издалека, вероятно, потеряют часть своей питательной ценности во время транспортировки, тогда как замороженные продукты с большей вероятностью сохранят питательные вещества, которые были у них в начале своего путешествия. Лучшие овощи, вероятно, будут свежими и местного производства, но мгновенная заморозка почти так же хороша, а те «свежие» овощи, которые долго хранятся или хранятся в пути, вероятно, наименее питательны.

Делает ли приготовление пищи менее здоровой?
Да и нет: высокая температура может повредить некоторые антиоксиданты, поэтому сырые ягоды более питательны, чем приготовленные.Но приготовление пищи может сделать некоторые продукты более питательными: мы даже не можем есть (не говоря уже о переваривании) сушеных бобов и чечевицы, не приготовив их; но приготовленные, они являются одними из самых питательных и полезных для здоровья продуктов. Антиоксидант, который делает помидоры красными, ликопин, более «биодоступен» (наш метаболизм может получить к нему доступ легче) при приготовлении, чем когда помидоры едят в сыром виде. Капуста и другие виды капусты, включая брокколи и наиболее темную листовую зелень, также легче перевариваются при щадящем приготовлении.

А как насчет сои? Соя полезна или вредна для меня?
Соевые продукты бывают разных видов, и многие из них подвергаются глубокой переработке, поэтому страдают теми же проблемами, что и все продукты с высокой степенью переработки; в них много рафинированного крахмала, нагретого масла, добавленного сахара и соли, а также мало питательных веществ и клетчатки.

Так какую сою мне есть?
Традиционные соевые продукты, такие как тофу и темпе, полезны для вас в основном потому, что они обеспечивают полноценное питание и обычно заменяют мясо.Соя в качестве добавки — менее хорошая идея.

Я слышал, что обработанные соевые продукты связаны с раком.
Эстрогеноподобные соединения в сое могут способствовать росту рака у животных в лабораториях, но чистый эффект от употребления таких продуктов, как тофу и темпе, — меньше, а не больше.

Вот и упоротень. Я всегда слышу, что нужно есть больше рыбы, чтобы получить нежирный белок. Но я также всегда слышу, что слишком много рыбы подвергает меня воздействию токсинов, таких как ртуть. Что он?
Рыба, несомненно, самый полезный для здоровья животный белок.Однако: существуют огромные проблемы с устойчивостью, и некоторые виды рыб — особенно крупные хищные рыбы, такие как крупные виды тунца и скумбрии, рыбы-меч и акулы — концентрируют ртуть, поедая более мелкую рыбу.

Это не совсем ответ на мой вопрос.
Как и все остальное, рыбу нельзя есть трижды в день. Стоит ли есть один раз в день? Если это ваш единственный продукт животного происхождения, экологически чистый и не испорченный, то да. Более мелкая рыба с гораздо меньшей вероятностью содержит ртуть, чем большая.

Как я могу узнать, не испорчен ли он иным образом?
В Интернете есть хорошие источники по таким вопросам: вот один, а вот другой.

Может, мне просто отказаться от рыбы и вместо этого принимать добавки с рыбьим жиром.
Многие высококачественные добавки с рыбьим жиром проверены на отсутствие загрязняющих веществ. Тем не менее, устойчивость рыбы или даже криля для производства рыбьего жира вызывает беспокойство, поэтому, если вам нужна добавка, подумайте о получении омега-3 из тех, которые производятся с использованием водорослей.

Добавки из водорослей?
Да.

Кстати о добавках, как мне получить витамин D, когда зима, и солнце село, и мне грустно?
Автономные добавки витамина D3 безопасны, эффективны и недороги. Многие продукты и большая часть молока также обогащены витамином D.

Что, если я ненавижу салат? Мне правда нужно есть зелень?
Зелень — это хорошо, и это один из немногих продуктов, которые можно есть почти без ограничений.Все эти растения очень низкокалорийны и содержат большое количество различных питательных веществ: антиоксидантов, клетчатки, витаминов и минералов.

Какие антиоксиданты лучше всего принимать и как легко добавить их в свой рацион?
Ешьте разнообразные овощи и фрукты, и вы получите все необходимые антиоксиданты. Нет убедительных доказательств того, что антиоксидантные добавки дают преимущества диеты, богатой антиоксидантами. Другие хорошие источники включают кофе, чай (особенно белый и зеленый), темный шоколад и какао, цельнозерновые, бобовые, орехи и красное вино.

Вино! Я слышал, умеренное употребление алкоголя — это хорошо.
Алкоголь — это квинтэссенция палки о двух концах: есть шанс получить некоторую выгоду, но есть и риски. Существует фактор расслабления, который невозможно измерить, и общее мнение, которое довольно ясно, заключается в том, что «умеренное» потребление может быть полезным и, что еще более вероятно, не вредным. «Умеренный» означает для мужчин два стакана в день; один для женщин. (У мужчин уровень алкогольдегидрогеназы выше, чем у женщин, и поэтому они усваивают алкоголь более эффективно, чем женщины.Практически любой уровень употребления алкоголя связан с повышенным риском рака, включая рак груди у женщин и, конечно, рак печени.

Итак, какой алкоголь самый полезный? Текила так же чиста, как реклама? Должен ли я стремиться к низкому содержанию углеводов или калорий?
Если вы думаете, что употребляете алкоголь для здоровья, остановитесь сейчас. Если вы пьете его для удовольствия, держите дозу умеренной и не беспокойтесь о форме, если, например, это не растворитель для краски.Если ваш вопрос касается калорий, спиртные напитки — самый эффективный алкоголь с точки зрения затрат; пиво меньше всего. Конечно, если выпить имбирный эль, это совсем другая история.

Как насчет теории, что красное вино полезно для вас?
Антиоксиданты из кожуры винограда могут принести уникальную пользу для здоровья, что позволяет предположить, что красное вино — лучший вид алкоголя. Опять же, не пейте, потому что считаете это полезным занятием.

А как насчет кофе? Пожалуйста, не забирай мой кофе! Кофеин имеет положительные эффекты, верно?
Положительный и отрицательный.

Какие положительные эффекты?
Положительно: настороженность, немного улучшенные познавательные способности.

Сожалею, что задаю этот вопрос, но каковы отрицательные эффекты?
Отрицательный: возможное увеличение частоты сердечных сокращений, артериального давления, нервозности и бессонницы.

Не рак?
№

Я люблю латте, но какое молоко мне использовать? Ореховое молоко — это просто ароматизированная вода?
№ Но ореховое молоко также не является источником питания.(Конечно, как и молочное молоко, многие такие продукты обогащены питательными веществами.)

А как насчет овсяного молока? Как доить овсянку?
Овсяное молоко получают путем замачивания овса в воде, затем измельчения и процеживания.

Так это в основном вода со вкусом овса?
Ну, с некоторыми питательными веществами, содержащимися в овсе.

Нужно ли мне вообще пить молоко?
Только если вы родились вчера. Буквально.

Я думал, мне нужен кальций.Сколько кальция нужно взрослому человеку?
Количество кальция, которое нам необходимо ежедневно потреблять, зависит от таких факторов, как уровень активности, режим питания, потребление белка, кислотная нагрузка (от продуктов и лекарств), стадия жизни (например, беременность, лактация, старение) и т. Д. . Самое близкое к универсальному количеству: примерно 1000 мг в день.

Какие немолочные источники кальция?
Капуста и другая темно-листовая зелень, фасоль, соя. Кальций на самом деле довольно широко распространен в пищевых продуктах.

Но на самом деле, в 2018 году я сосредоточился на воспалении, которое плохо и вызывает болезни. Я уверен, что где-то это читал.
Воспаление неплохое; нам нужны «воспалительные» реакции, чтобы защитить себя от микробов и клеток-изгоев, которые могут вызвать рак.

Хорошо, но иногда бывает плохо. Верно?
Что плохо, так это дисбаланс, и у нас обычно бывает избыток воспалительных воздействий и недостаток противовоспалительных воздействий. Так, например, рафинированные углеводы и добавленный сахар имеют тенденцию вызывать воспалительные процессы, потому что они повышают уровень инсулина, а инсулин вызывает воспалительные реакции.Мы, как правило, получаем больше насыщенных жиров и омега-6 жиров, чем должны (из обработанных пищевых продуктов и многих масел, используемых в них), и это вызывает воспаление. Омега-3 жир (из рыбы, морепродуктов, грецких орехов, некоторых семян) и мононенасыщенные жиры (из оливкового масла, авокадо, орехов и семян) обладают противовоспалительным действием.

Подожди, подожди, подожди. Ты потерял меня на «мононенасыщенном». Вы можете сделать это проще?
Вода вместо соды: хорошо.

Цельное зерно вместо очищенного: хорошо.

Орехи, семечки, оливковое масло, авокадо: хорошо.

Рыба и морепродукты вместо мяса: хорошо.

Другими словами, «противовоспалительная» диета — это хорошая диета, которая избегает продуктов с высокой степенью переработки, большого количества мяса, большого количества жирных молочных продуктов, рафинированных углеводов и добавленного сахара, и вместо этого состоит в основном из овощей, фрукты, бобы, чечевица, цельнозерновые продукты, орехи, семена и простая вода.

Но не сельтерская вода.
Обычная сельтерская вода подходит для в целом здоровых людей и является гораздо лучшим выбором, чем любой из популярных сладких напитков.

Разве сельтерская вода не декальцинирует ваши кости?
№

Я почти уверен, что слышал, что это так.
Это не так.

Это хорошо, потому что я люблю сельтерскую воду с закусками. Можно ли перекусывать или мне следует придерживаться трехразового питания?
Имеются некоторые свидетельства, свидетельствующие о пользе приема небольших блюд, расположенных близко друг к другу, с точки зрения общей потребности в инсулине. Есть также некоторые свидетельства того, что прием пищи в начале дня полезен по сравнению с накоплением калорий перед сном.Но эти вопросы гораздо менее важны, чем качество и количество общего дневного рациона. Сделайте это правильно, и почти любое время будет подходящим, хотя время может сделать хорошую диету еще лучше. Неправильно понимаете количество и / или качество, и сейчас неподходящее время. То, что вы едите, имеет большее значение, чем когда вы это едите.

Послушайте, я очень занятой житель Нью-Йорка и иногда иногда ем на обед PowerBar. Это плохо?
Многие батончики Power Power имеют профиль питания, подобный Snickers.Как правило, батончики больше похожи на мусор, чем на настоящую еду.

Но они сделаны из белка!
Один из величайших мифов современной диеты заключается в том, что всем нам нужно больше белка, но в этой стране почти все мы получаем больше, чем нам нужно. Сытость, которую дает концентрированный источник протеина, может исходить от протеинового батончика, яйца, банки тунца, йогурта или орехов.

Хорошо, конечно, но еще раз: занятой житель Нью-Йорка. Какой протеиновый батончик мне съесть, если под рукой нет банки тунца?
Если бар, то в нем должен быть краткий список узнаваемых ингредиентов; Другими словами, это должна быть настоящая еда.Но попробуйте сварить вкрутую яйца и держать их под рукой; или банка сардин. И перестаньте зацикливаться на белке: мы гарантируем, что вы получаете его более чем достаточно.

Каков окончательный вердикт по яйцам? Можно ли есть продукты с высоким содержанием холестерина?
Да. Большинство уровней высокого холестерина в крови связано не с пищевым холестерином, а с насыщенными и трансжирами. Умеренность — ключ к успеху. Средний человек получает большую часть своего ежедневного рекомендуемого холестерина, съедая всего одно яйцо в день.

Мы немного ошиблись 30 лет назад или около того, потому что насыщенные жиры и холестерин входят в состав большинства продуктов. Но мы не ошиблись: согласно новому мнению, холестерин не является питательным веществом, вызывающим беспокойство у типичного американца. Это не означает, что он полностью реабилитирован, просто мы уже едим его в рекомендованном диапазоне по большей части и у нас есть более насущные проблемы, такие как насыщенные жиры, добавленный сахар, высокое содержание натрия и все остальное.

Сколько белка мне на самом деле нужно?
Нам нужно меньше, чем большинство из нас получает.Доза около 1 грамма белка в день на килограмм (2,2 фунта) веса тела уже является достаточной с точки зрения официальных DRI (рекомендуемых диетических норм потребления). Это будет означать, что мужчина весом почти 200 фунтов будет получать более чем достаточно белка из 90 граммов в день. Всего в 3,5 унциях лосося содержится около 30 граммов, а в стакане вареной чечевицы — около 18 граммов. Этот 200-фунтовый мужчина легко мог съесть вдвое больше или больше за один прием пищи. Таким образом, получить достаточное количество белка легко, поэтому в США практически не существует такой вещи, как дефицит белка за пределами больничных палат (где он является следствием, а не причиной серьезного заболевания).

Нужно ли вам принимать протеиновые добавки для наращивания мышечной массы? Они отвратительны, и я предпочитаю есть настоящую еду. Но я также хочу быть похожей на Чудо-женщину.
(а) Нет. (Б) Купите модный браслет. (c) Удачи! (Вы видели Гал Гадот?)

Раз уж мы поговорим о Чудо-женщине: что лучше всего есть до и после тренировки, чтобы похудеть и нарастить мышцы?
Если ваша диета в целом полноценная и сбалансированная, это почти наверняка не имеет значения.Тем не менее, для очень длительных или интенсивных тренировок могут быть преимущества углеводов и белков до, концентрированных антиоксидантов после, чтобы помочь с восстановлением мышц. Но все это не относится к походу в спортзал; это для Тур де Франс или марафона. В противном случае ешьте хорошо в течение каждого дня и распределяйте эту еду вокруг тренировок так, как вам нравится.

Какая диета является более здоровой: богатая белками, богатая жирами или обезжиренная?
Они не исключают друг друга.Вы хотите, чтобы в вашем рационе было умеренное количество белков и жиров. Вам также нужны углеводы, которые есть в большинстве продуктов, но особенно во фруктах, овощах, зерновых и бобовых. Чего вы не хотите, так это гиперпереработанной пищи или большого количества продуктов животного происхождения.

А как насчет ГМО? Я слышал, что продукты с ГМО действительно плохи.
Сами еды нет.

В самом деле?
Генетическая модификация — это просто способ производства чего-то нового, например, конвейер. Ответ на вопрос, вызывают ли сборочные конвейеры проблемы со здоровьем: «Все зависит от того, что они производят.То же самое и с ГМО-продуктами. Важны продукты, а не процесс их производства.

Значит, я могу просто есть ГМО-пищу и не волноваться?
№ Химические вещества, используемые при их выращивании, вызывают серьезную озабоченность. Глифосат, гербицид в Раундапе, вероятно, канцероген и вреден по другим причинам. Более того, почти все продукты, которые в настоящее время производятся с использованием генной инженерии, в лучшем случае бесполезны, а в худшем — вредны: «ГМО» в основном присутствуют в нездоровой пище, чего вы в любом случае хотите избегать.

Так что я должен волноваться.
С 1996 года использование глифосата увеличилось в 15 раз; высока вероятность того, что он обнаружится в нашей пище.

Теперь главный вопрос: какие продукты вызывают у меня рак?
Обработанное и вяленое мясо классифицируется Международным агентством по изучению рака как канцерогенное вещество Группы 1. Это не значит, что они так же плохи, как табак, но это означает, что свидетельства о связи сравнительно ясны. Красное мясо классифицируется как Группа 2А, что означает, что оно «вероятно» канцерогенное.Излишне говорить, что эта работа еще не завершена, но в целом почти всем в Соединенных Штатах было бы лучше есть меньше мяса.

Что, если я приготовлю барбекю? Это кажется естественным.
Обугливание пищевых продуктов, особенно мяса, производит канцерогены; то же самое происходит с приготовлением углеводов при высокой температуре, что случается при приготовлении чипсов и некоторых круп.

Это похоже на плохие новости.
Это канцерогенное воздействие, но, опять же, солнечный свет.

Так это меня убьет? Не убьешь меня? Может убить меня?
В целом канцерогены в разумной диете вносят очень скромный вклад в общий риск рака и не сравнятся с чем-то вроде курения. Исследование, проведенное в 2017 году исследователями Американского онкологического общества, показало, что 40 процентов всех случаев рака можно предотвратить, и почти 20 процентов всех случаев связаны с диетой и недостаточной физической активностью.

Другие исследования поставили эти цифры еще выше, но несмотря ни на что, если оптимальная диета может предотвратить до одного из каждых пяти случаев рака, а грязная диета заменяет оптимальную диету, тогда можно утверждать, что грязная диета сильно обработанных пищевых продуктов — канцерогенов.Наша рекомендация: не сосредотачивайтесь на конкретных канцерогенных веществах. Правильно придерживаясь своего общего режима питания, риск рака снизится.

Похоже, мясное ассорти и хот-доги действительно плохи.
Как всегда бывает, когда еда «вредна» для вас, отчасти из-за того, что вы едите , , а отчасти из-за того, что вы, , не едите, . Люди, которые едят больше обработанного мяса, по-видимому, едят меньше бобов и овощей. Главное — это общий режим питания.Но когда вы добавляете эффекты на окружающую среду и то, что это значит для вовлеченных животных, да, вы не хотите есть это слишком часто.

Как часто?
Мы бы ездили с… раз или два в месяц, не чаще. Тем не менее, если хот-доги случаются редко; иногда бывает пицца пепперони; иногда бывают чизбургеры; и бекон иногда бывает … ну, вы поняли. Когда все «случайности» складываются больше, чем случайные, тогда это больше не считается случайным.

А как насчет мяса без нитратов? Они здоровее?
Нитраты признаны канцерогенными, а продукты, не содержащие нитратов, не должны содержать нитратов. Более того: не следует доверять любому продукту, который заявлен о пользе для здоровья. Имеет значение то, что не в продукте, но то, что означает в продукте, также имеет значение. Сахар «не содержит холестерина»! Трансжиры не содержат сахара! Ну и что?

Сможем ли мы когда-нибудь получить выращенное в лаборатории мясо, полезное для нас, а также непригодное для приготовления и еды?
Есть очевидные этические и экологические преимущества выращивания мяса в лаборатории, а не тела живого животного.Еще рано знать, будут ли какие-либо преимущества (или недостатки) в питании, и еще слишком рано знать об использовании ресурсов. Предположим, что выращенное в лаборатории мясо потребляет на больше воды или пищи на , чем «обычное» мясо? И, конечно, о вкусе еще рано говорить. Что верно, так это то, что мы можем есть меньше мяса и лучше выращивать мясо прямо сейчас.

Неужели слишком много натрия настолько ужасно? Нам нужна соль, правда?
Слишком много соли, безусловно, вредно для нас, и большинство американцев едят слишком много соли.Но вот в чем дело: 70 процентов нашей соли поступает к нам с обработанными продуктами и блюдами в ресторанах, которые, как правило, вредны для нас по многим причинам. В них много рафинированных углеводов; добавленные сахара; насыщенные жиры; масла омега-6; пищевая химия, а также натрий. За счет сокращения потребления продуктов с высокой степенью обработки и употребления большего количества цельных продуктов с минимальной обработкой, в основном растений, потребление натрия будет значительно снижаться, без акцента на натрия.

А как насчет сахара? Плохо для меня, если я ем его в умеренных количествах?
Сахар обеспечивает калорийность без каких-либо других питательных веществ — «пустые» калории.Он также быстро попадает в кровь в виде сахара в крови, где вызывает выброс инсулина. Высокий уровень инсулина способствует увеличению веса, особенно жира в середине, где он приносит наибольший вред. Возможно, что более важно, сахар и сладость вызывают аппетит, поэтому мы просто склонны есть больше, когда сахар добавляется в список ингредиентов. Пищевая промышленность знает это очень хорошо и регулярно добавляет сахар в составы, чтобы стимулировать наш аппетит и заставить всех нас есть больше, чем мы должны. Итак, по многим причинам ограничение потребления добавленного сахара очень важно для контроля веса.

Как бы вы определили сахар «умеренность»?
Ограничить обработанные пищевые продукты; и не ешьте продукты с добавлением сахара, кроме десерта. Следите за добавлением сахара в соус для пасты, заправки для салатов и даже в соленые закуски. Калории из добавленного сахара должны составлять менее 10 процентов от дневной нормы, а в идеале — менее 5 процентов.

А как насчет заменителей сахара и искусственных подсластителей?
Вероятно, лучше, чем сахар, но почти наверняка хуже, чем здоровая диета из продуктов с низким содержанием сахара, которые затем оставляют место для небольшого количества сахара, когда что-то сладкое является удовольствием.

Могу ли я продолжать пить диетическую газировку? Это ужасно для меня?
Нет никаких реальных доказательств того, что это ужасно, но нет и доказательств того, что это приносит пользу; даже не ясно, помогает ли это контролировать вес. Некоторые недавние доказательства того, что искусственные подсластители могут нарушить микробиом и способствовать развитию инсулинорезистентности, являются поводом для беспокойства и еще одним аргументом в пользу употребления в основном воды.

Я чувствую себя умнее, но что произойдет, когда появится новая информация , например, завтра? Как я могу оставаться в курсе? Кажется, что расхожее мнение о здоровом питании постоянно меняется.
Нет, и определение здорового питания уже давно стало ясным. Фактически, основная тема оптимального питания — диета, состоящая в основном из цельных и полезных растительных продуктов — была ясна специалистам по питанию на протяжении поколений . Что постоянно меняет , так это причуды, мода, маркетинговые уловки и барыги. Как избежать всего этого? Сосредоточьтесь на продуктах , а не на питательных веществах. В диете может быть больше или меньше общего жира, или общего количества углеводов, или общего белка, но при этом он остается оптимальным.Но диета не может быть оптимальной, если она не состоит в основном из сбалансированного сочетания овощей, фруктов, цельного зерна, фасоли, бобовых, орехов, семян и воды. Если вы правильно подберете продукты, питательные вещества рассортируются сами по себе. Но если вы сосредоточитесь на питательных веществах, а не на продуктах питания, вы быстро поймете, что есть несколько способов плохо питаться, и мы, американцы, похоже, слишком стремимся попробовать их все.

Имейте в виду, что люди эволюционировали, чтобы придерживаться самых разнообразных диет во всем мире, от Арктики до тропиков, пустынь, равнин и гор, которые предлагают самые разные виды пищи.Но ни один из них «естественно» не предлагает нездоровую пищу или продукты животного происхождения промышленного производства. Если вы помните об этом и соблюдаете сбалансированную диету, состоящую из настоящей пищи, вам не о чем беспокоиться. Это действительно очень просто.

Марк Биттман — автор книги Как приготовить все по-вегетариански.

Дэвид Л. Кац, доктор медицины, магистр здравоохранения, FACPM, FACP, FACLM, является директором-основателем Исследовательского центра профилактики Йель-Гриффин Йельского университета, непосредственным бывшим президентом Американского колледжа медицины образа жизни и основателем / президентом Инициатива True Health .Он является автором готовящейся к выходу книги « Правда о еде».

* Версия этой статьи опубликована в журнале New York Magazine от 19 марта 2018 г. Подпишитесь сейчас!

Связанные
Последний разговор о правильном питании: дальнейшие действия
Emotional Eating — HelpGuide.org

здоровое питание

Вы едите, чтобы почувствовать себя лучше или снять стресс? Эти советы могут помочь вам отказаться от эмоционального переедания, бороться с тягой, определить ваши триггеры и найти более приятные способы утолить свои чувства.

Что такое эмоциональное питание?

Мы не всегда едим только для того, чтобы утолить физический голод. Многие из нас также обращаются к еде, чтобы утешиться, снять стресс или вознаградить себя. И когда мы это делаем, мы склонны тянуться к нездоровой пище, сладостям и другой приятной, но нездоровой пище. Вы можете потянуться за пинтой мороженого, когда вам плохо, заказать пиццу, если вам скучно или одиноко, или проехать мимо проезжей части после напряженного рабочего дня.

Эмоциональное питание — это использование еды для улучшения самочувствия — для удовлетворения эмоциональных потребностей, а не для своего желудка.К сожалению, эмоциональное питание не решает эмоциональных проблем. На самом деле, обычно от этого становится хуже. После этого не только сохраняется первоначальная эмоциональная проблема, но и вы чувствуете себя виноватым за переедание.

Вы эмоциональный едок?

Вы едите больше, когда испытываете стресс?

Вы едите, когда не голодны или когда сыты?

Вы едите, чтобы чувствовать себя лучше (чтобы успокоить себя, когда вам грустно, злится, скучно, тревожно и т. Д.)?

Награждаете ли вы себя едой?

Вы регулярно едите, пока не наелись?

Дает ли еда вам чувство безопасности? Вы чувствуете, что еда — это друг?

Вы чувствуете себя бессильным или неконтролируемым в отношении еды?

Эмоциональный цикл питания

Иногда использование еды в качестве подбадривания, награды или празднования — не обязательно плохо.Но когда еда является вашим основным эмоциональным механизмом выживания — когда вашим первым побуждением является открывать холодильник всякий раз, когда вы в стрессе, расстроены, сердитесь, одиноки, истощены или скучаете, — вы застреваете в нездоровом цикле, когда реальное чувство или проблема никогда не обращался.

Эмоциональный голод нельзя восполнить едой. В данный момент еда может казаться приятной, но чувства, которые ее спровоцировали, все еще присутствуют. И вы часто чувствуете себя хуже, чем раньше, из-за только что потребленных ненужных калорий.Вы ругаете себя за то, что напортачили, и за отсутствие силы воли.

Проблема усугубляется тем, что вы перестаете учиться более здоровым способам справляться со своими эмоциями, вам все труднее и труднее контролировать свой вес, и вы чувствуете себя все более бессильными как в еде, так и в своих чувствах. Но независимо от того, насколько вы бессильны перед едой и своими чувствами, можно добиться положительных изменений. Вы можете научиться более здоровым способам справляться со своими эмоциями, избегать триггеров, побороть тягу и, наконец, положить конец эмоциональному перееданию.

Разница между эмоциональным голодом и физическим голодом

Прежде чем вы сможете вырваться из цикла эмоционального переедания, вам сначала нужно научиться различать эмоциональный и физический голод. Это может быть сложнее, чем кажется, особенно если вы регулярно употребляете пищу, чтобы справиться со своими чувствами.

Эмоциональный голод может быть очень сильным, поэтому его легко принять за физический. Но есть подсказки, которые помогут вам отличить физический и эмоциональный голод.

Эмоциональный голод возникает внезапно. Он поражает вас в одно мгновение и кажется подавляющим и неотложным. С другой стороны, физический голод появляется постепенно. Желание поесть не кажется таким ужасным и не требует мгновенного удовлетворения (если только вы не ели очень долгое время).

Эмоциональный голод требует особой комфортной пищи. Когда вы физически голодны, почти все звучит хорошо, включая полезные продукты, например овощи. Но эмоциональный голод требует нездоровой пищи или сладких закусок, которые обеспечивают мгновенный прилив.Вы чувствуете, что вам нужно чизкейка или пиццы, и ничего другого вам не подойдет.

Эмоциональный голод часто приводит к бессмысленному перееданию. Прежде чем вы это узнаете, вы съели целый пакет чипсов или целую пинту мороженого, не обращая на это внимания и не наслаждаясь этим полностью. Когда вы едите в ответ на физический голод, вы обычно лучше понимаете, что делаете.

Эмоциональный голод невозможно утолить, когда вы наелись. Вы продолжаете хотеть все больше и больше, часто едите до тех пор, пока не почувствуете себя неудобно наеданным.С другой стороны, физический голод не нужно утолять. Вы чувствуете удовлетворение, когда ваш желудок полон.

Эмоциональный голод находится не в желудке. Вместо урчания в животе или боли в животе вы ощущаете голод как тягу, которую невозможно выкинуть из головы. Вы ориентируетесь на конкретную консистенцию, вкус и запах.

Эмоциональный голод часто приводит к сожалению, вине или стыду. Когда вы едите, чтобы утолить физический голод, вы вряд ли почувствуете вину или стыд, потому что вы просто даете своему телу то, что ему нужно.Если вы чувствуете себя виноватым после еды, это, скорее всего, связано с тем, что в глубине души вы знаете, что не едите из соображений питания.

Эмоциональный голод по сравнению с физическим голодом

Эмоциональный голод возникает внезапно Физический голод возникает постепенно

Эмоциональный голод ощущается так, как будто его нужно утолить немедленно 9 голод

Эмоциональный голод требует особой комфортной пищи Физический голод открыт для вариантов — многое звучит хорошо

Эмоциональный голод не удовлетворяется полным желудком. Физический голод прекращается, когда вы сыты

Эмоциональное переедание вызывает чувство вины, бессилия и стыда Еда для удовлетворения физического голода не заставляет вас чувствовать себя плохо

Определите свое эмоциональное переедание триггеры

Первый шаг к прекращению эмоционального переедания — определение ваших личных триггеров. Какие ситуации, места или чувства заставляют вас тянуться к еде? Чаще всего эмоциональное переедание связано с неприятными ощущениями, но оно также может быть вызвано положительными эмоциями, такими как награждение себя за достижение цели, празднование праздника или счастливого события.

Распространенные причины эмоционального переедания

Стресс. Вы когда-нибудь замечали, как стресс вызывает чувство голода? Это не только у вас в голове. Когда стресс носит хронический характер, как это часто бывает в нашем хаотичном, быстро меняющемся мире, ваше тело вырабатывает высокий уровень гормона стресса, кортизола. Кортизол вызывает тягу к соленой, сладкой и жареной пище — продуктам, которые доставляют вам прилив энергии и удовольствия. Чем больше в вашей жизни неконтролируемого стресса, тем больше у вас шансов обратиться к еде для эмоционального облегчения.

Набивка эмоций. Прием пищи может быть способом временно заставить замолчать или «заглушить» неприятные эмоции, включая гнев, страх, печаль, тревогу, одиночество, обиду и стыд. В то время как вы ошеломляете себя едой, вы можете избежать тяжелых эмоций, которые вы бы предпочли не испытывать.

Скука или чувство пустоты. Вы когда-нибудь едите просто для того, чтобы чем-то заняться, чтобы избавиться от скуки или чтобы заполнить пустоту в своей жизни? Вы чувствуете себя неудовлетворенным и опустошенным, а еда — это способ занять ваш рот и ваше время.В данный момент это наполняет вас и отвлекает от скрытых ощущений бесцельности и неудовлетворенности своей жизнью.

Детские привычки. Вспомните свои детские воспоминания о еде. Вознаграждали ли родители мороженым за хорошее поведение, водили ли вас поесть пиццы, когда у вас был хороший табель успеваемости, или угощали сладостями, когда вам было грустно? Эти привычки часто могут передаваться и во взрослую жизнь. Или ваш обед может быть вызван ностальгией — по заветным воспоминаниям о том, как жарить гамбургеры на заднем дворе с папой или печь и есть печенье с мамой.

Социальные влияния. Встреча с другими людьми за едой — отличный способ снять стресс, но это также может привести к перееданию. Легко переусердствовать просто потому, что есть еда или потому что все едят. Вы также можете переедать в социальных ситуациях из-за нервозности. Или, возможно, ваша семья или круг друзей поощряют вас переедать, и вам будет легче соглашаться с группой.

Ведите эмоциональный дневник питания

Вы, вероятно, узнали себя по крайней мере в нескольких из предыдущих описаний.Но даже в этом случае вы захотите уточнить это. Один из лучших способов определить закономерности, лежащие в основе вашего эмоционального питания, — это вести дневник питания и настроения.

Каждый раз, когда вы переедаете или чувствуете необходимость съесть свою версию привычной еды криптонита, найдите время, чтобы выяснить, что вызвало это желание. Если вы вернетесь назад, то обычно обнаружите неприятное событие, которое положило начало эмоциональному пищевому циклу. Запишите все это в свой дневник питания и настроения: что вы ели (или хотели есть), что вас расстроило, что вы чувствовали до еды, что вы чувствовали во время еды и что вы чувствовали после.

Со временем вы увидите, как вырисовывается закономерность. Может быть, вы всегда переедаете после того, как проводите время с критически настроенным другом. Или, возможно, вы испытываете стресс, когда едите, когда у вас дедлайн или когда вы посещаете семейные мероприятия. Как только вы определите свои эмоциональные триггеры, связанные с перееданием, следующим шагом будет определение более здоровых способов подкрепить свои чувства.

Найдите другие способы утолить свои чувства

Если вы не знаете, как управлять своими эмоциями таким способом, который не связан с едой, вы не сможете надолго контролировать свои пищевые привычки.Диеты так часто терпят неудачу, потому что они предлагают логические советы по питанию, которые работают только в том случае, если вы сознательно контролируете свои пищевые привычки. Не работает, когда эмоции захватывают процесс, требуя немедленной расплаты едой.

Чтобы прекратить эмоциональное переедание, вы должны найти другие способы эмоционально реализовать себя. Недостаточно разобраться в цикле эмоционального переедания или даже понять ваши триггеры, хотя это огромный первый шаг. Вам нужны альтернативы еде, к которым вы можете обратиться для эмоционального удовлетворения.

Альтернативы эмоциональному перееданию

Если вы в депрессии или одиноки, позвоните по телефону тому, кто помогает вам чувствовать себя лучше, поиграйте с собакой или кошкой или посмотрите любимую фотографию или заветный сувенир.

Если вы беспокоитесь, расходуйте нервную энергию, танцуя под любимую песню, сжимая мяч для снятия стресса или совершая быструю прогулку.

Если вы устали, побалуйте себя чашкой горячего чая, примите ванну, зажгите ароматические свечи или укутитесь теплым одеялом.

Если вам скучно, почитайте хорошую книгу, посмотрите комедийное шоу, исследуйте природу или займитесь тем, что вам нравится (обработка дерева, игра на гитаре, стрельба в обручи, скрапбукинг и т. Д.).

Сделайте паузу, когда возникает тяга, и проверьте себя

Большинство эмоциональных едоков чувствуют себя бессильными перед своей тягой. Когда возникает желание поесть, это все, о чем вы можете думать. Вы чувствуете почти невыносимое напряжение, которое требует кормления прямо сейчас! Поскольку в прошлом вы пытались сопротивляться и потерпели неудачу, вы считаете, что ваша сила воли просто не на высоте.Но правда в том, что у вас больше власти над своими пристрастиями, чем вы думаете.

Возьмите 5, прежде чем поддаться страсти

Эмоциональное переедание обычно происходит автоматически и практически бессмысленно. Прежде чем вы даже осознаете, что делаете, вы потянулись за кадкой мороженого и отполировали половину. Но если вы можете сделать паузу и поразмышлять, когда вас охватит тяга, вы дадите себе возможность принять другое решение.

Можете ли вы отложить прием пищи на пять минут? Или просто начните с одной минуты.Не говорите себе, что не может уступить страсти; помните, запретное чрезвычайно соблазнительно. Просто скажи себе подождать.

Пока вы ждете, проверьте себя. Как вы себя чувствуете? Что происходит эмоционально? Даже если вы в конечном итоге съедите, вы лучше поймете, почему вы это сделали. Это поможет вам настроить себя на другой ответ в следующий раз.

Научитесь принимать свои чувства — даже плохие

Хотя может показаться, что основная проблема заключается в том, что вы бессильны перед едой, эмоциональное переедание на самом деле происходит из-за ощущения бессилия над своими эмоциями.Вы не чувствуете себя способным справиться со своими чувствами, поэтому избегаете их с едой.

Позволить себе испытать дискомфортные эмоции может быть страшно. Вы можете опасаться, что, как и ящик Пандоры, открыв дверь, вы не сможете ее закрыть. Но правда в том, что когда мы не зацикливаемся на своих эмоциях и не подавляем их, даже самые болезненные и тяжелые чувства относительно быстро утихают и теряют способность контролировать наше внимание.

Для этого вам нужно стать внимательным и научиться оставаться на связи со своим текущим эмоциональным опытом.Это может помочь вам обуздать стресс и исправить эмоциональные проблемы, которые часто вызывают эмоциональное переедание. Бесплатный набор инструментов эмоционального интеллекта HelpGuide может показать вам, как это сделать.

Не переедайте, наслаждаясь едой

Когда вы едите, чтобы утолить свои чувства, вы, как правило, делаете это быстро, бездумно потребляя еду на автопилоте. Вы едите так быстро, что упускаете разные вкусы и текстуры пищи, а также сигналы вашего тела о том, что вы сыты и больше не голодны. Но если вы будете замедляться и наслаждаться каждым кусочком, вы не только получите больше удовольствия от еды, но и уменьшите вероятность переедания.

Замедление и наслаждение едой — важный аспект осознанного питания, противоположный бездумному, эмоциональному питанию. Попробуйте сделать несколько глубоких вдохов перед тем, как приступить к еде, ставя посуду между укусами и действительно сосредотачиваясь на переживании еды. Обратите внимание на текстуру, форму, цвет и запах еды. Какой вкус у каждого глотка? Как это чувствует ваше тело?

Если вы замедлитесь таким образом, вы обнаружите, что цените каждый кусок еды гораздо больше.Вы даже можете насладиться любимой едой и ощутить сытость гораздо меньше. Чтобы сигнал о наполнении тела достиг вашего мозга, требуется время, поэтому подумайте о том, что вы чувствуете после каждого укуса — голодным или насыщенным — это поможет вам избежать переедания.

Практикуйте осознанное питание

Еда, когда вы одновременно занимаетесь другими делами, например, смотрите телевизор, ведете машину или играете с телефоном, может помешать вам в полной мере насладиться едой. Поскольку ваш разум находится в другом месте, вы можете не чувствовать себя удовлетворенным или продолжать есть, даже если вы больше не голодны.Более осознанное питание может помочь сосредоточить внимание на еде и удовольствии от еды и сдержать переедание. См. «Внимательное питание».

Поддерживайте себя, следуя привычкам здорового образа жизни

Когда вы физически сильны, расслаблены и хорошо отдохнули, вы лучше справляетесь с трудностями, которые неизбежно подбрасывает вам жизнь. Но когда вы уже устали и подавлены, любая небольшая икота может сбить вас с пути и направить прямо к холодильнику. Упражнения, сон и другие привычки здорового образа жизни помогут вам пережить трудные времена без эмоционального переедания.

Сделайте ежедневные упражнения приоритетом. Физическая активность творит чудеса для вашего настроения и уровня энергии, а также является мощным средством для снятия стресса. А привыкнуть к упражнениям легче, чем вы думаете.

Старайтесь спать 8 часов каждую ночь. Когда вы не высыпаетесь, ваше тело жаждет сладкой пищи, которая быстро даст вам заряд энергии. Достаточный отдых поможет контролировать аппетит и уменьшить тягу к еде.

Найдите время для отдыха. Разрешите себе уделять хотя бы 30 минут каждый день, чтобы расслабиться, расслабиться и расслабиться. Это ваше время, чтобы отдохнуть от своих обязанностей и зарядиться энергией.

Общайтесь с другими. Не стоит недооценивать важность близких отношений и социальной активности. Проведение времени с позитивными людьми, которые улучшают вашу жизнь, поможет защитить вас от негативных последствий стресса.

Авторы: Мелинда Смит, M.A., Лоуренс Робинсон, Джин Сигал, доктор философии.Д., и Роберт Сигал, магистр медицины

Как стресс может заставить вас есть больше — или совсем не есть — Основы здоровья от клиники Кливленда

Будь то ссора с супругом, дедлайн на работе или просто слишком много дел, у всех нас есть стресс. И если вы сталкиваетесь с этим в большом количестве, это может повлиять на ваши привычки в еде.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic.Политика

Существует определенная связь между стрессом и нашим аппетитом, но эта связь не у всех одинакова, говорит психолог Сьюзан Альберс, психолог.

Стресс заставляет некоторых людей игнорировать сигналы голода и воздерживаться от еды в течение длительного времени. Для других людей стресс превращает их в эмоциональных едоков, которые бездумно едят.

«Некоторые люди переедают, когда чувствуют стресс, а другие теряют аппетит», — сказал д-р.- говорит Альберс. «Те, кто перестает есть, настолько сосредоточены на своем стрессе, что не слышат и не настраиваются на свои сигналы голода. Те, кто переедает, пытаются отвлечься едой ».

Наш мозг посылает сигналы нашему телу, когда мы чувствуем стресс. «Это часть нашей реакции« бей или беги », которая помогает нам справляться с предполагаемыми угрозами в нашей среде», — говорит доктор Альберс.

Когда вы чувствуете стресс, ваше тело вырабатывает кортизол, известный как гормон стресса. Кортизол может заставить вас тянуть к сладкой, соленой и жирной пище, потому что ваш мозг думает, что ему нужно топливо, чтобы бороться с любой угрозой, вызывающей стресс.

Как стресс влияет на метаболизм

Стресс влияет не только на ваши привычки в еде. Исследования показывают, что это также может повлиять на ваш метаболизм.

В одном недавнем исследовании участники, сообщившие об одном или нескольких факторах стресса в течение предыдущих 24 часов, таких как ссоры с супругами, разногласия с друзьями, проблемы с детьми или давление, связанное с работой, сожгли на 104 калории меньше, чем женщины, не подвергавшиеся стрессу, из семи. через несколько часов после приема жирной пищи.

Исследователи говорят, что переживание одного или нескольких стрессовых событий за день до того, как съесть всего лишь одну пищу с высоким содержанием жиров (то, что мы, скорее всего, получим в изнеможении), может настолько замедлить обмен веществ в организме, что женщины потенциально могут набрать 11 фунтов веса. прибыль в течение года.

Как бороться со стрессом употребление пищи

Ежедневные потребности на работе и дома — и даже постоянное присутствие электронных устройств — подвергают людей высокому риску переедания, говорит доктор Альберс.

Лучший способ бороться со стрессом или эмоциональным перееданием — это помнить о том, что вызывает стрессовое переедание, и быть готовым бороться с позывом.

«Если вы склонны к эмоциональному перееданию, знайте свои триггеры, знайте, что вас беспокоит, и будьте готовы», — сказал доктор.- говорит Альберс.

Часть подготовки — это вооружиться полезными закусками, — говорит доктор Альберс. Тогда, если вы почувствуете потребность перекусить, вы хотя бы накормите свое тело.

«Помогая регулировать уровень сахара в крови в течение дня, ваше тело будет стабильным, а ваши эмоции станут намного лучше», — добавляет она.

Также неплохо держать на рабочем месте вещи, которые помогут уменьшить беспокойство, например мяч для снятия стресса. Или попробуйте время от времени делать пятиминутный перерыв, чтобы закрыть глаза и сделать несколько глубоких вдохов.

Регулярные упражнения и обеспечение достаточного количества сна каждую ночь также могут помочь вам лучше справляться с проблемами, которые возникают каждый день, — говорит она.

Есть серьезные причины для здоровья, почему вы не должны есть козявки

Более 90% взрослых ковыряют в носу, и многие люди в конечном итоге едят эти козочки.

Но оказывается, перекусывать соплями — плохая идея.

Кусачки улавливают вторгшиеся вирусы и бактерии до того, как они попадут в ваш организм, поэтому употребление козуков может подвергнуть ваш организм этим патогенам.

Смотрите больше историй на бизнес-странице Insider.

Ниже приводится расшифровка видеозаписи.

Рассказчик: Скорее всего, вы окружены любопытными. Это правда.

В одном исследовании 91% взрослых признались, что регулярно ковыряют в носу. Так что, скорее всего, вы сами добыли несколько сочных кусочков из носа.

Но, может быть, вы не остановились на этом. Может, ты тоже ел эти козочки!

И оказывается, эта слизистая закуска может повредить не только вашему социальному положению.

Давайте поближе познакомимся с этим бугером. Он в основном состоит из воды, гелеобразных белков, которые придают ему липкую консистенцию, и специальных иммунных белков, которые борются с микробами. Эти иммунные белки особенно полезны, потому что козявки изобилуют вредоносными вирусами, такими как грипп.

В этом весь смысл. Бугеры служат передовой защитой вашего тела от вторжения микробов. Когда вы вдыхаете, вы не просто вдыхаете воздух. Вы также поглощаете бактерии, вирусы и грязь.Которые попадают в ловушку липких соплей, которые выстилают ваши ноздри. Это как мухобойка от гриппа. И пока вы продолжаете дышать, воздух превращает слизь в твердый бугер, липкую тюремную камеру для ваших пойманных врагов. Теперь, как правило, вы можете избавиться от этого зараженного бактериями шара, когда вы чихаете или высморкаетесь.

Но если вы решите съесть его вместо этого, само собой разумеется, что вы подвергаете себя риску заражения. Потому что по мере того, как ваше тело переваривает бугер, оно может выделять эти вредные патогены в вашу систему.

Некоторые люди утверждают, что употребление в пищу козявок может укрепить вашу иммунную систему. Обучая свое тело распознавать вторгшиеся микробы и атаковать их. Но, к сожалению, нет никаких научных доказательств, подтверждающих какую-либо пользу для здоровья от употребления козявок.

Кроме того, независимо от того, съедаете ли вы свои козявки, просто схватить их может быть опасно. Например, почесывание внутренней части носа открывает дверь для неприятных бактерий, которые прячутся под ногтями, золотистого стафилококка.

Исследование 2006 года показало, что у тех, кто ковыряет в носу, вероятность попадания в нос Staph выше, чем у тех, кто воздерживается. И это большая проблема, поскольку Staph может вызвать серьезные абсцессы или заполненные гноем карманы внутри носа и на лице. Хуже того, если вы продолжите ковырять, вы действительно можете проколоть себе перегородку.

В одном случае 53-летней женщине удалось вырезать отверстие прямо через носовую пазуху. И если эта пазуха инфицирована достаточно сильно, она может разрушить ваш череп, оставив дверь открытой для бактерий, марширующих прямо в ваш мозг.

Честно говоря, это крайние сценарии. Один раз, вероятно, тебе не повредит. В следующий раз, когда вы почувствуете желание добыть зеленое золото, просто возьмите салфетку.

Как найти скрытый сахар в продуктах, которые вы едите

Вы пропускаете печенье, пирожные или другие сладости, чтобы снизить потребление сахара? Поставьте себе пятерку за усилия, но вы, вероятно, все еще едите больше сахара, чем думаете. По данным Американской кардиологической ассоциации, средний американец съедает 22 чайных ложки добавленного сахара в день.Скорее всего, вы сами не добавляете столько сахара в еду, так неужели вы действительно так много едите? Что ж, да, — говорит Эрин Гейджер, доктор медицинских наук, диетолог из больницы Джонса Хопкинса, — потому что сахара содержится в гораздо большем количестве продуктов, чем вы думаете.

Риск для здоровья из-за избытка сахара

Этот дополнительный сахар может увеличивать вашу талию, а также подвергать риску ваше сердце. Исследования показывают, что чрезмерное потребление сахара может быть связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление добавленного сахара до 25 граммов (около шести чайных ложек) в день для женщин и до 36 граммов (девять чайных ложек) в день для мужчин. Знание того, где может скрываться сахар, может помочь вам достичь этих целей и победить добавленный сахар в игре в прятки.

Знай названия сахара

Этикетка с информацией о пищевой ценности необходима для того, чтобы сообщить вам, сколько сахара содержится в пище. Однако этикетка не разделяет количества природного встречающегося в природе сахара от добавленного сахара, объясняет Гейджер.Сахар естественным образом содержится во многих питательных продуктах, таких как фрукты и овощи. Но вы должны быть немного более смекалистыми, выбирая продукты, содержащие добавленных сахара. Существует более 60 наименований добавленного сахара.

Чтобы определить добавленный сахар, посмотрите список ингредиентов. Вот некоторые основные подсказки, которые указывают на то, что ингредиент является добавленным сахаром:

содержит сироп (примеры: кукурузный сироп, рисовый сироп)

слово заканчивается на «осе» (примеры: фруктоза, сахароза, мальтоза, декстроза)

«сахар» в названии (примеры: сахар-сырец, тростниковый сахар, коричневый сахар, кондитерский сахар)

Другие примеры добавленного сахара включают фруктовые нектары, концентраты соков, мед, агаву и патоку.

4 продукта со скрытым сахаром

Большинство людей могут определить, что в десерты и конфеты добавлен сахар, но как насчет менее очевидных источников? Некоторые продукты, которые большинство людей сочли бы «здоровыми», на самом деле могут содержать много добавленного сахара, например:

Обязательно проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, если вы измените свой рацион.

Совет по здоровому перекусу: смесь для самостоятельного приготовления пищи

Попробуйте этот рецепт смеси для сладких и полезных блюд.

Состав

1 стакан пшеничной крупы

1/4 стакана сухофруктов: изюм, черника, клюква, измельченные абрикосы, сливы или персики, или их смесь

1/4 стакана кешью (1 унция)

Проезд

Смешайте ингредиенты, разделите на две порции и храните в пластиковых пакетах размером с сэндвич. Каждая порция содержит около 192 калорий, 5 г белка, 9 г жира, 28 г углеводов, 3 г клетчатки и 115 мг натрия.

Эта статья написана Эрин Гейджер, врачом-диетологом, диетологом больницы Джонса Хопкинса.

NIMH »Расстройства пищевого поведения: больше, чем просто еда

Что такое расстройства пищевого поведения?

Расстройства пищевого поведения — это серьезные медицинские заболевания, характеризующиеся серьезными нарушениями пищевого поведения человека. Одержимость едой, массой тела и формой могут быть признаками расстройства пищевого поведения. Эти расстройства могут повлиять на физическое и психическое здоровье человека; в некоторых случаях они могут быть опасными для жизни. Но расстройства пищевого поведения излечимы. Узнав о них больше, вы сможете распознать тревожные признаки и как можно скорее обратиться за лечением.

Помните: Расстройства пищевого поведения — это , а не , образ жизни. Это заболевания, вызванные биологическим воздействием.

Кто подвержен риску расстройств пищевого поведения?

Расстройства пищевого поведения могут поражать людей любого возраста, расовой / этнической принадлежности, веса тела и пола.Хотя расстройства пищевого поведения часто возникают в подростковом или юношеском возрасте, они также могут развиваться в детстве или позже (от 40 лет и старше).

Помните: Люди с расстройствами пищевого поведения могут казаться здоровыми, но при этом очень больными.

Точная причина расстройства пищевого поведения до конца не изучена, но исследования показывают, что сочетание генетических, биологических, поведенческих, психологических и социальных факторов может повысить риск для человека.

Какие бывают распространенные типы расстройств пищевого поведения?

Общие расстройства пищевого поведения включают нервную анорексию , нервную булимию и переедание .Если вы или кто-то из ваших знакомых испытываете перечисленные ниже симптомы, это может быть признаком расстройства пищевого поведения — немедленно обратитесь к врачу за помощью.

Что такое нервная анорексия?

Люди с нервной анорексией избегают еды, сильно ограничивают пищу или едят в очень небольших количествах только определенные продукты. Даже когда они имеют опасно недостаточный вес, они могут считать себя полными. Они также могут повторно взвешиваться.

Существует два подтипа нервной анорексии: ограничительный подтип и подтип разгул-чистка .

Ограничительный номер : Люди с ограничительным подтипом нервной анорексии вводят строгие ограничения на количество и тип потребляемой пищи.

Выпивка-чистка : Люди с подтипом нервной анорексии с выпивкой-чисткой также накладывают строгие ограничения на количество и тип потребляемой пищи. Кроме того, у них может быть переедание и очищение организма (например, рвота, употребление слабительных и мочегонных средств и т. Д.).

Симптомы включают:

Чрезвычайно ограниченное питание и / или интенсивные и чрезмерные упражнения

Чрезвычайная худоба (исхудание)

Неустанное стремление к похуданию и нежелание поддерживать нормальный или здоровый вес

Сильный страх поправиться

Искаженное изображение тела, самооценка, на которую сильно влияет восприятие веса и формы тела, или отрицание серьезности низкой массы тела

Со временем могут развиться и эти симптомы:

Истончение костей (остеопения или остеопороз)

Легкая анемия с мышечным истощением и слабостью

Хрупкие волосы и ногти

Сухая и желтоватая кожа

Рост тонких волос по всему телу (лануго)

Запор тяжелой степени

Низкое артериальное давление, замедленное дыхание и пульс

Повреждение структуры и функции сердца

Падение внутренней температуры тела, из-за которого человек все время мерзнет

Вялость, вялость или постоянное чувство усталости

Бесплодие

Повреждение мозга

Полиорганная недостаточность

Анорексия может быть смертельной. Нервная анорексия имеет самый высокий уровень смертности () среди всех психических расстройств . Люди с анорексией могут умереть от болезней и осложнений, связанных с голоданием; для сравнения, люди с другими расстройствами пищевого поведения умирают от самоубийства.

Что такое нервная булимия?

Люди с нервной булимией имеют повторяющиеся эпизоды употребления в пищу необычно большого количества пищи и ощущения нехватки контроля над этими эпизодами.Такое переедание сопровождается поведением, которое компенсирует переедание, таким как принудительная рвота, чрезмерное употребление слабительных или мочегонных средств, голодание, чрезмерные физические нагрузки или сочетание этих форм поведения. В отличие от людей с нервной анорексией, люди с нервной булимией могут поддерживать нормальный вес или иметь избыточный вес.

Симптомы включают:

Хроническое воспаление и боль в горле

Увеличение слюнных желез в области шеи и челюсти

Изношенная зубная эмаль и повышенная чувствительность и разрушение зубов (в результате воздействия желудочной кислоты)

Кислотный рефлюкс и другие желудочно-кишечные проблемы

Кишечные расстройства и раздражение от злоупотребления слабительными

Сильное обезвоживание из-за продувки

Электролитный дисбаланс (слишком низкий или слишком высокий уровень натрия, кальция, калия и других минералов), который может привести к инсульту или сердечному приступу

Что такое переедание?

Люди с компульсивным перееданием теряют контроль над своим питанием.В отличие от нервной булимии, периоды переедания не сопровождаются очищением организма, чрезмерными упражнениями или голоданием. В результате люди с перееданием часто страдают избыточным весом или ожирением.

Симптомы включают:

Употребление необычно большого количества пищи за определенный промежуток времени, например за 2 часа

Быстрое питание во время эпизодов переедания

Есть даже когда сыты или не голодны

Есть до неприятного насыщения

Есть в одиночестве или втайне, чтобы не смущаться

Чувство беспокойства, стыда или вины из-за еды

Часто на диете, возможно без потери веса

Как лечат расстройства пищевого поведения?

При расстройствах пищевого поведения важно как можно раньше обратиться за лечением.Люди с расстройствами пищевого поведения подвержены более высокому риску суицида и медицинских осложнений. У некоторых людей с расстройствами пищевого поведения также могут быть другие психические расстройства (например, депрессия или беспокойство) или проблемы с употреблением психоактивных веществ.

Планы лечения расстройств пищевого поведения включают психотерапию, медицинское обслуживание и наблюдение, консультирование по вопросам питания, прием лекарств или комбинацию этих подходов. Типичные цели лечения включают восстановление адекватного питания, доведение веса до здорового уровня, уменьшение чрезмерных физических нагрузок и прекращение переедания и переедания.Возможно полное выздоровление.

Конкретные формы психотерапии (или «разговорной терапии») и когнитивно-поведенческие подходы могут быть эффективными для лечения конкретных расстройств пищевого поведения. Чтобы узнать больше о психотерапии, посетите https://www.nimh.nih.gov/health/topics/psychotherapies/index.shtml.

Исследования также показывают, что лекарства могут помочь в лечении некоторых расстройств пищевого поведения и сопутствующей тревоги или депрессии, связанных с расстройствами пищевого поведения. Информация о лекарствах часто меняется, поэтому поговорите со своим врачом и проверьте U.Веб-сайт Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), где можно найти последние предупреждения, руководства по лекарствам для пациентов или недавно утвержденные лекарства.

Как мне найти лечение?

NIMH является федеральным исследовательским агентством и не может предоставлять медицинские консультации или направления к специалистам. Однако на сайте www.nimh.nih.gov/findhelp доступны инструменты и ресурсы, которые могут помочь вам найти поставщика медицинских услуг или лечение.

Как NIMH решает проблемы пищевых расстройств?

Национальный институт психического здоровья (NIMH) проводит и поддерживает исследования, которые могут помочь найти новые и улучшенные способы диагностики и лечения расстройств пищевого поведения.Например, Программа исследований расстройств пищевого поведения NIMH поддерживает исследования причин, симптомов, диагностики и лечения в медицинских учреждениях по всей стране. Он также поддерживает исследования, которые могут помочь объяснить факторы риска, которые вызывают возникновение или повторение расстройства пищевого поведения. Исследования программы по лечению помогают перенести результаты фундаментальных научных исследований с лабораторного стола к постели пациента.

Какие примеры исследований NIMH?

Расстройства пищевого поведения, как правило, передаются по наследству, поэтому одним из примеров исследований, поддерживаемых NIMH, является изучение генетики человека.Исследователи работают над выявлением вариаций ДНК, которые связаны с повышенным риском развития расстройств пищевого поведения. Это исследование может помочь разработать стратегии раннего обнаружения.

Визуализирующие исследования мозга также позволяют лучше понять расстройства пищевого поведения. Например, исследователи обнаружили различия в паттернах нейросхемы и активности мозга у людей с расстройствами пищевого поведения по сравнению со здоровыми людьми. Это исследование может привести к новым или улучшенным способам диагностики и лечения расстройств пищевого поведения.

Как я могу участвовать в исследовании?

Клиническое исследование — это медицинское исследование, в котором участвуют такие люди, как вы. Люди добровольно участвуют в тщательно проводимых исследованиях, которые в конечном итоге раскрывают более эффективные способы лечения, профилактики, диагностики и понимания болезней человека. Клинические исследования включают в себя клинические исследования, в которых проверяются новые методы лечения и терапии, а также долгосрочные исследования естественной истории, которые предоставляют ценную информацию о том, как прогрессирует болезнь и здоровье.

Обратите внимание: Решения об участии в клинических испытаниях и определении того, какие из них подходят вам, лучше всего принимать в сотрудничестве с вашим лицензированным специалистом в области здравоохранения.

Как мне найти клиническое исследование?

Исследователи из NIMH проводят клинические испытания в различных областях исследований, включая когнитивные функции, генетику, эпидемиологию и психиатрию. Эти клинические испытания проводятся в Клиническом центре NIH в Бетесде, штат Мэриленд, и могут потребовать регулярных посещений.После первоначального телефонного собеседования вы придете на прием в клинику и встретитесь с врачом. Посетите страницы NIMH «Клинические испытания — участники» или «Присоединяйтесь к исследованию» для получения дополнительной информации об участии в клинических испытаниях.

Чтобы найти ближайшее к вам клиническое исследование, посетите сайт www.ClinicalTrials.gov. Этот веб-сайт представляет собой реестр с возможностью поиска и базу данных результатов клинических испытаний, проводимых при государственной и частной поддержке в США и по всему миру. Клинические испытания.gov предоставляет вам информацию о цели пробного периода, участниках, местах и телефонных номерах для получения более подробной информации. Эту информацию следует использовать вместе с советами специалистов в области здравоохранения.

Где я могу найти помощь?

Устройство для лечения психических заболеваний

Для получения дополнительной информации, ресурсов и исследований по психическим заболеваниям посетите веб-сайт NIMH http://www.nimh.nih.gov. Веб-сайт MedlinePlus Национальной медицинской библиотеки (https: // medlineplus.gov /) также содержит информацию о самых разных психических расстройствах.

Чтобы получить общую информацию о психическом здоровье и найти лечебные службы, позвоните в Справочную службу по лечению Управления наркологической и психиатрической помощи (SAMHSA) по телефону 1–800–662 – HELP (4357). SAMHSA также имеет на своем веб-сайте (https://findtreatment.samhsa.gov) локатор лечения поведенческого здоровья, который можно искать по местоположению.

Вопросы, которые стоит задать врачу

Задавая вопросы и предоставляя информацию своему врачу или поставщику медицинских услуг, вы можете улучшить ваше обслуживание.Разговор с врачом укрепляет доверие и приводит к лучшим результатам, качеству, безопасности и удовлетворению. Посетите веб-сайт Агентства медицинских исследований и качества, чтобы получить советы по адресу www.ahrq.gov/patients-consumers.

Дополнительная информация о поиске поставщика медицинских услуг или лечении психических расстройств доступна на нашей веб-странице «Поиск помощи при психических заболеваниях» по адресу http://www.nimh.nih.gov/findhelp.

Отпечатки

Эта публикация находится в общественном достоянии и может воспроизводиться или копироваться без разрешения NIMH.Мы призываем вас воспроизвести его и использовать в своих усилиях по улучшению здоровья населения. Цитируется цитирование НИПЗ как источника. Однако ненадлежащее использование государственных материалов может вызвать юридические или этические проблемы, поэтому мы просим вас следовать этим рекомендациям:

NIMH не поддерживает и не рекомендует какие-либо коммерческие продукты, процессы или услуги, а наши публикации не могут быть использованы в рекламных целях.

NIMH не предоставляет конкретных медицинских советов, рекомендаций по лечению или направлений; наши материалы не могут быть использованы для предоставления такой информации.

NIMH просит нефедеральные организации не изменять наши публикации таким образом, чтобы это могло поставить под угрозу целостность и «бренд» при использовании публикации.

Добавление логотипов нефедеральных правительств и ссылок на веб-сайты может не означать, что NIMH одобряет какие-либо конкретные коммерческие продукты или услуги, а также медицинские процедуры или услуги.

Изображения, используемые в публикациях, являются моделями и используются только в иллюстративных целях.Использование некоторых изображений ограничено.

Если у вас есть вопросы относительно этих рекомендаций и использования публикаций NIMH, пожалуйста, свяжитесь с центром информационных ресурсов NIMH по телефону 1–866–615–6464 или по электронной почте [email protected].

Где я могу найти дополнительную информацию?

Чтобы узнать больше о расстройствах пищевого поведения, посетите:
MedlinePlus (Национальная медицинская библиотека) (En español)

Для получения информации о клинических испытаниях посетите:
ClinicalTrials.gov

Для получения дополнительной информации об условиях, которые влияют на психическое здоровье, ресурсы и исследования, перейдите на MentalHealth.gov, веб-сайт NIMH, или свяжитесь с нами по телефону:

Национальный институт психического здоровья
Управление научной политики, планирования и коммуникаций
Отдел научных писем, прессы и распространения информации
6001 Executive Boulevard
Room 6200, MSC 9663
Bethesda, MD 20892-9663
Телефон: 301–443 –4513 или 1–866–615 – NIMH (6464) бесплатно
TTY: 301–443–8431 или 1–866–415–8051 бесплатно
ФАКС: 301–443–4279
Электронная почта: nimhinfo @ nih.

Эмоциональный голод по сравнению с физическим голодом
Эмоциональный голод возникает внезапно	Физический голод возникает постепенно
Эмоциональный голод ощущается так, как будто его нужно утолить немедленно 9 голод
Эмоциональный голод требует особой комфортной пищи	Физический голод открыт для вариантов — многое звучит хорошо
Эмоциональный голод не удовлетворяется полным желудком.	Физический голод прекращается, когда вы сыты
Эмоциональное переедание вызывает чувство вины, бессилия и стыда	Еда для удовлетворения физического голода не заставляет вас чувствовать себя плохо

Ты там кушаешь что ли без меня

Алексей Швед: «Я очень много кушаю»

Алексей Швед: «Хочу в НБА, в какой клуб – не имеет значения» — Баскетбол

О Германии в Дубае: русский немец с целью в € 1 000 000 000 | Forbes Agenda

«Ребенка в лучшем случае не одобряют, в худшем – ругают»

Интервью с нашим юным айкидокой — Артемием

Маша Hima — Скромней текст песни

Вместо того, чтобы спрашивать «Как дела?», Я спрашиваю: «Что ты ешь?»

Последний разговор о правильном питании, который вам понадобится

Связанные

Emotional Eating — HelpGuide.org

Что такое эмоциональное питание?

Вы эмоциональный едок?

Эмоциональный цикл питания

Разница между эмоциональным голодом и физическим голодом

Определите свое эмоциональное переедание триггеры

Распространенные причины эмоционального переедания

Ведите эмоциональный дневник питания

Найдите другие способы утолить свои чувства

Альтернативы эмоциональному перееданию

Сделайте паузу, когда возникает тяга, и проверьте себя

Возьмите 5, прежде чем поддаться страсти

Научитесь принимать свои чувства — даже плохие

Не переедайте, наслаждаясь едой

Практикуйте осознанное питание

Поддерживайте себя, следуя привычкам здорового образа жизни

Как стресс может заставить вас есть больше — или совсем не есть — Основы здоровья от клиники Кливленда

Как стресс влияет на метаболизм

Как бороться со стрессом употребление пищи

Есть серьезные причины для здоровья, почему вы не должны есть козявки

Как найти скрытый сахар в продуктах, которые вы едите

Риск для здоровья из-за избытка сахара

Знай названия сахара

4 продукта со скрытым сахаром

Совет по здоровому перекусу: смесь для самостоятельного приготовления пищи

Состав

Проезд

NIMH »Расстройства пищевого поведения: больше, чем просто еда

Что такое расстройства пищевого поведения?

Кто подвержен риску расстройств пищевого поведения?

Какие бывают распространенные типы расстройств пищевого поведения?

Что такое нервная анорексия?

Что такое нервная булимия?

Что такое переедание?

Как лечат расстройства пищевого поведения?

Как NIMH решает проблемы пищевых расстройств?

Какие примеры исследований NIMH?

Как я могу участвовать в исследовании?

Как мне найти клиническое исследование?

Где я могу найти помощь?

Устройство для лечения психических заболеваний

Вопросы, которые стоит задать врачу

Отпечатки

Где я могу найти дополнительную информацию?

Добавить комментарий Отменить ответ