Зачем нужны правила поведения за столом: Зачем вообще нужен этикет за столом

Зачем вообще нужен этикет за столом

Произвести правильное впечатление — вот главный секрет хорошей репутации, крепких полезных связей и прочих мелочей, абсолютно необходимых каждому человеку по мнению большинства. Вряд ли мы будем доверять врачу, обругавшему назойливую старушку на приёме, или всерьез воспринимать начальника, обладающего привычкой прилюдно ковырять в носу. По манерам мы судим о человеке даже неосознанно, потому что каждому из нас хочется, чтобы окружающие проявляли своё уважение и симпатию, а сделать это проще всего при помощи хороших манер. Даже в компании друзей, где, казалось бы, можно расслабиться и не думать об условностях, хорошее поведение заслуживает похвалы и одобрения. Учитывая тот факт, что среди нас есть натуры тонкие, которые могут оскорбиться чуть ли не любым невольным жестом, проще всегда быть начеку, сделав хорошие манеры частью своего повседневного облика.
Поедая вкуснейшие осетинские пироги на заказ, даже не хочется задумывать о том, как в данный момент мы выглядим в глазах окружающих.

И так ли это необходимо? Какие правила поведения действительно стоят того, чтобы их придерживаться, а какие мы можем смело отбросить в угоду полноценной концентрации на поглощении пищи?

Даже еда на заказ не освобождает от некоторых правил

К примеру, чисто вымытые руки. В первую очередь это вопрос гигиены, но это в наше время, когда информация о возможном заражении различными гадостями доступна онлайн всем желающим люди действительно понимают причины этой необходимости. Но так было не всегда — многие законы общества были созданы для того, чтобы обезопасить всех участников застолья вне зависимости от степени их информированности. Так что с этим спорить никто не будет — руки перед едой нужно мыть.

Еще одно правило, которое не кажется столь важным, и часто пренебрегается в узких и не очень кругах — во время приема пищи расстояние между соседями по столу должно быть достаточным. Сложно свободно наслаждаться приемом пищи, постоянно цепляя локтями созастольщиков, или морщась от попавших на вашу одежду крошек и капель соуса из чужой тарелки. Пироги с доставкой в Киеве нужно кушать с максимальным комфортом для себя и окружающих.
Не ешьте с ножа. Многим это кажется глупостью, и частенько поедание блюда именно с помощью максимально острого столового прибора является поводом для дополнительного бахвальства людей, не вполне вышедших из подросткового возраста. Но тут берут верх элементарная безопасность — ни к чему заляпывать стол кровью из разрезанной щеки или губы, портя аппетит нормальным людям или возбуждая чрезмерно любителей острых ощущений.

Ну а этими правилами поведения можно пренебречь, заказав осетинские пироги

Осанка — вот уж о чем совершенно не хочется думать в процессе поглощения вкусного горячего осетинского пирога в Киеве. Прямая спина может быть и пригодится вам в жизни, но дома и в компании друзей вы можете согнуться как угодно, лишь бы это не сдавливало ваш желудок — и тут уже правила этикета не при чем. А если вы угостите кусочком пирога ваших соседей по столу — уж тем более никто не будет следить за положением ваших локтей — все будут поглощены вкуснятиной.


Запрет прикасаться к пище руками тоже можете забыть раз и навсегда — наши пироги не потеряют ни капли вкуса, если вы предпочтете, чтобы между вами и вкусной едой не было никаких препятствий в виде столовых приборов. К тому же, металлический привкус вилки не всегда хорошо сочетается с осетинским пирогом — не замечали?
Кушайте вкусно и с удовольствием, а сеть пекарен «3 Пирога» вам в этом всегда поможет!

Правила поведения за столом: vagant — LiveJournal

Советы от Флорианы Джамбарези.

1. За стол необходимо садиться с чистыми руками. Если Вы находитесь в гостях, то попросите у хозяина дома воспользоваться их удобствами для этой цели.

2. Сидеть за столом необходимо на удобном расстоянии друг от друга. Не слишком близко, и не слишком далеко.

3. Следите за своей посадкой за столом. Спина должна быть прямой, локти не должны облокачиваться на стол. Руки должны быть прижаты к туловищу, и только кисти рук должны быть на скатерти.

4. Не вытягивайте ноги под столом.

5. Салфетку необходимо положить на колени, и подносить ее ко рту, когда в этом возникает необходимость. Не повязываете салфетку вокруг шеи, и не заправляйте ее за ворот рубашки, как слюнявчик.

6. Прежде чем начать есть, необходимо дождаться, чтобы у всех гостей была еда, и хозяева дома начали есть первыми. Однако если есть риск того, что поданная пища может остыть, хозяева могут предложить начинать есть всем, кому уже подана еда.

7. Никогда не прикасайтесь к пище руками, за исключением хлеба и хлебных палочек, которые, в любом случае, нужно сначала отломить от общего куска, а затем положить в рот.

8. Хлеб, который Вы используете для еды, должен лежать на небольшой тарелочке слева впереди основного блюда.

9. Не создавайте шум во время еды или питья.

10. Не разговаривайте по телефону, если за столом есть другие люди, помимо Вас.

11. Не фотографируйте во время приема пищи.

12. Держите телефон в кармане или сумке, но не на столе.

13. Не чистите тарелку хлебом.

14. Пережевывайте пищу с закрытым ртом.

15. Не дуйте на пищу, чтобы остудить ее.

16. Не говорите во время приема пищи.

17. Пейте напиток только после проглатывания пищи.

18. Для приема пищи подносите вилку или ложку ко рту, а не наоборот. Никогда не наклоняйте голову к столовым приборам, а еще хуже к тарелке.

19. Для того чтобы доесть суп со дна тарелки, необходимо наклонить ее по направлению к центру стола.

20. Используйте нож только для разрезания пищи, но не для того, чтобы с него есть.

21. Для приема пищи держите вилку между большим и указательным пальцами правой руки.

Если во время приема пищи, которую требуется резать, вилка используется совместно с ножом, вилку необходимо держать в левой руке, а нож правой. После разрезания пищи приборы не меняются местами в руках, то есть вилка, которой Вы будете класть пищу в рот, остается в левой руке, а нож – в правой.

22. Ложку необходимо держать между большим и указательным пальцами правой руки, и во время приема пищи она должна заполняться наполовину. Не допускается использовать ложку совместно с вилкой при употреблении спагетти.

23. Необходимо научиться есть спагетти путем накручивания их на вилку. Запрещается всасывать их в рот непосредственно с тарелки.

24. Для того чтобы было понятно, что Вы закончили есть блюдо, необходимо положить вилку и нож параллельно на тарелку.

25. Если Вам необходимо положить себе пищу, которая находится на столе далеко от Вас, то не нужно за ней тянуться. Попросите кого-нибудь из Ваших соседей, чтобы они передали Вам это блюдо с пищей.

26. В случае употребления в пищу блюда, которое требуется разрезать, необходимо отрезать кусочки по мере их употребления. Не допускается сначала разрезать всю порцию на кусочки, а уже потом есть.

27. Для того чтобы положить себе пищу с общего блюда, расположенного в центре стола, необходимо использовать приборы, которые лежат на этом блюде, не допускается использовать свои приборы.

28. Не накладывайте себе пищи из общего блюда более того, чем Вы сможете съесть, чтобы после окончания еды у Вас ничего не оставалось на тарелке.

29. Не допускается использовать зубочистки на публике.

30. Если Вам необходимо налить в бокал воды или вина, предложите сначала налить их Вашим соседям.

31. В случае произношения тоста должны пить все. Если кто-то не употребляет спиртные напитки, достаточно поднести бокал к губам.

32. Если тост произносится в честь кого-то из гостей, необходимо поднять бокал на уровень лица и протянуть руку по направлению того, в честь кого произносится тост.

33. Если Вы хотите отказаться от напитка, который Вам предлагают налить, достаточно сделать легкое движение кистью руки. Не нужно произносить никаких извинений по этому поводу.

33. Запрещается курить во время приема пищи или между блюдами. После еды разрешается курение только в том случае, если имеется на это согласие хозяев и всех гостей.

34. Из-за стола следует вставать только после приема пищи, если не возникнут какие-то другие обстоятельства, при которых это необходимо сделать раньше.

Все фотографии из интернета.

нормы поведения во время приема пищи, как правильно вести себя дома и в общественных местах, застольный тон для детей и взрослых

Застольные мероприятия – это экзамен для каждого человека на знание этикета и хороших манер. Современную жизнь трудно представить без походов в ресторан или в гости. Соблюдение правил поможет и гостю, и хозяину мероприятия предстать в обществе как воспитанному индивидууму с правильно привитыми навыками общения.

Что это такое?

Часто понятие «этика» и «этикет» приравнивают или объединяют. Этика имеет более широкое значение, говоря о ней, следует иметь в виду личностные нравственные и моральные ценности индивидуума. Такие черты человека воспитываются с раннего детства. Обычно глубина и сила нравственности индивида зависят от межличностных отношений в семье (модель семьи), способов воспитания, усилий образовательных учреждений, направленных на прививание хороших манер школьникам, дружеского окружения, личных черт характера.

Этикет же – это свод конкретных правил, которых должен придерживаться любой благовоспитанный человек, это нормы поведения, принятые обществом к обществу же в целом или к конкретному индивидууму в частности. Можно быть высоконравственным человеком с исключительно правильными моральными ценностями, но не знать хороших манер. И наоборот.

Застольный этикет – это правила того, как человеку следует вести себя в ресторане, гостях, на пикнике, порядок взаимоотношений мужчины и женщины, людей разных рангов и возрастов на подобных мероприятиях.

Любому образованному человеку следует знать основы застольного этикета. Тот, кто хочет добиться в жизни определенных вершин, получить продвижение по карьерной лестнице, попасть в высокие светские круги – выучить и соблюдать правила хороших манер должен досконально.

Нормы и предписания

Можно выделить базовые элементы того, как следует себя вести во время застолья. Такие правила известны и понятны как для детей, так и для взрослых. Поэтому начать прививать себе и младшему поколению хорошие манеры следует с таких основ:

  • Соблюдение этикетной проксемики. Важно грамотное размещение гостей за столом. Таким образом, хозяин мероприятия имеет место во главе стола, все важные, почетные и старшие гости рассаживаются вблизи хозяина по правую и левую руку, молодежь и дети в противоположном конце стола. Иногда самым младшим отводится отдельный детский столик.
  • Очень важно следить за тем, какая интонация преобладает в голосе во время беседы, за тембром, громкостью, тоном, быстротой речи. Голос должен звучать четко, не нужно говорить слишком быстро, недопустимы громкие возгласы. Нельзя говорить с набитым ртом.
  • За столом необходимо следить за своими жестами и позой. Нельзя разваливаться на стуле, класть локти на стол, сидеть, подперев рукой щеку, нога на ногу, размахивать руками, тем более если в них приборы.
  • За столом нельзя затевать беседу, которая может спровоцировать спор. Политика, религия, здоровье и деньги – закрытые темы для разговора. Также нельзя обсуждать свою диету, ограничение в алкоголе и продукты, на которые есть аллергия. Следует молча отложить неподходящее блюдо, алкоголь заменить на любой другой напиток.
  • Льняную салфетку следует расстелить себе на колени, так исключено загрязнение одежды, а также есть возможность незаметно вытереть об нее руки.
  • Начинать есть можно тогда, когда у всех на тарелках появится еда, а также после того, как хозяин праздника приступит к трапезе.
  • Если во время еды попадется кусок, который невозможно прожевать или косточка, следует незаметно понести салфетку к губам и вынуть несъедобный элемент.
  • Во время застолья стоит отключить телефон или поставить на беззвучный режим. Ни в коем случае нельзя класть его рядом с тарелкой на стол.
  • Сумочку или клатч женщине следует класть сзади себя на стул, объемную сумку – на пол или повесить на спинку стула. Иногда в ресторанах предлагают специальный стульчик для сумок, можно воспользоваться им. Нельзя даже на некоторое время класть сумки и пакеты на стол.
  • Если на пол упал столовый прибор или еда, не стоит заострять на этом внимание, нужно подозвать официанта и попросить принести новый. Нельзя нагибаться под стол и поднимать упавший предмет.
  • Не следует пользоваться зубочисткой за обеденным столом. Когда наметится пауза в разговоре, нужно извиниться и выйти из-за стола. Извлечь застрявший кусочек пищи можно в уборной.

Хозяин мероприятия не должен ставить зубочистки на обеденный стол, их место во время застолья – ванная комната.

То же правило действует, если возникла необходимость прочистить нос. Сморкаться за столом во время еды неприлично, к тому же этот жест будет неприятен для других гостей.

Хорошие манеры для застолья

Прежде чем отправляться на мероприятие, следует лучше узнать о его характере. Это может помочь в выборе наряда, женщинам – еще и в выборе прически и макияжа.

Если мероприятие носит официальный характер, скорей всего всем гостям были предложены программки. В них обычно указывают время начала, время развлекательной или официальной части, время фуршета и окончания вечера.

Неофициальные застолья часто носят более интимный и расслабленный характер. Мужчины могут пренебречь галстуками, а дамы вечерними платьями в пол. Однако это не освобождает от соблюдения этикета поведения за столом.

Свидание в ресторане: правила для мужчины и женщины

Обычно на входе в ресторан гостей встречает хостес или метрдотель. Сотрудник заведения предлагает своим клиентам свободные столики и подзывает официанта принять заказ. Если такая должность отсутствует, помочь подобрать место можно попросить любого официанта или определиться самостоятельно. Мужчина провожает свою даму до ее места, обычно слева, помогает расположиться на стуле.

Далее вечер развивается по классическому сценарию, каждая сцена которого регламентирована правилами этикета:

  • Меню приносит официант и дает время гостям сделать выбор. Право первенства в выборе блюда принадлежит женщине. При этом существует распространенная ошибка, которую часто совершают женщины. Говорить «Закажи что-нибудь на свой вкус» категорически нельзя. Корректная интерпретация – «Посоветуй, что лучше заказать? ».
  • Заказ официанту делает мужчина после того, как выслушал пожелания женщины.
  • Девушкам не стоит выбирать слишком дешевые блюда, это может стать намеком мужчине, что он, по ее мнению, недостаточно состоятелен. Но и выбор самых дорогих блюд в отношении женщины может вызвать ненужные домыслы.
  • Следует учитывать специфику ресторана. Если мероприятие проходит в ресторане средиземноморской кухни, не нужно заказывать борщ или пельмени.
  • Если выбор вызывает затруднение, можно подозвать официанта, уточнить, какие присутствуют ингредиенты в блюде, каково время его приготовления.
  • Не следует обращаться к официанту на «ты», обычно сотрудники заведения имеют именной бейдж, на котором написано имя.
  • Во время ожидания заказа следует завести смолл-ток. Тема беседы должна быть общей, не стоит вдаваться в подробности и углубляться. Собеседникам стоит смотреть друг другу в глаза, говорить не громко, чтобы не мешать окружающим, а также создать интимную атмосферу свидания.
  • Пока блюда готовятся, официант может принести в качестве аперитива бутылку вина. Мужчина-гость не должен самостоятельно ее откупоривать, а также разливать напиток. Это задача официанта. Для того, чтобы налить второй бокал, ждать официанта не обязательно. Сначала обслуживается дама, потом мужчина может налить напиток себе. Бокал наполнять следует чуть меньше, чем до половины.
  • Бокал следует держать тремя пальцами за ножку. Таким образом, он будет оставаться максимально чистым, а это важно для эстетической составляющей, которая является ключевой в понятии этикета.
  • Чтобы известить официанта о смене блюда, необходимо положить наискосок поверх тарелки столовые приборы. Соединенные у свободного конца вилка и нож говорят о том, что трапеза еще не окончена. Следует помнить, что класть приборы на стол после использования категорически нельзя, их место только на тарелке.
  • Не следует пробовать блюдо своего партнера. Единственный способ узнать, какое оно на вкус – заказать такое же.
  • В ресторане принято есть медленно, наслаждаясь вкусом и процессом. Даже если ощущение чувства голода очень сильное, следует соблюдать темп партнера, иначе он воспримет это как побег или желание поскорей уйти из ресторана.
  • Когда ужин закончен, салфетку кладут слева от тарелки.
  • Джентльмен расплачивается первый. Женщине не следует вмешиваться, спрашивать «Сколько? » или стараться оплатить свою половину, подкладывая деньги мужчине.
  • Если мужчину и женщину связывают дружеские отношения, возможна оплата чека 50/50, тогда мужчина, изучив чек, называет женщине сумму ее заказа, и они договариваются о чаевых.

Деловая встреча

В современном мире очень часто деловые встречи проходят в ресторанах и кафе. Особенно это актуально во время интернациональных визитов в интересах бизнеса. Принимающая сторона знакомит партнеров с обычаями и культурой своей страны. В таком случае приглашенной стороне следует ознакомиться с традициями до мероприятия, чтобы не обидеть своих партнеров. Если говорить в целом, то необходимо соблюдать следующие правила:

  • Прежде всего, деловая встреча – это решение бизнес-вопроса. Если она проходит не в обеденное время, то следует ограничиться чашечкой кофе или чая.
  • Во время встречи с партнером стоит придерживаться главного принципа: время – деньги. Приступать к решению вопроса можно сразу после приветствия, не отвлекаясь на смолл-ток.
  • После обсуждения вопроса следует кратко подвести итоги встречи, если осталось время, перейти на отвлеченные темы с целью поддержания личностных отношений.
  • Во время интернациональных застолий платит приглашающая сторона. Если деловая встреча ограничивается кофе или чаем, то каждый платит сам за себя.

Обычаи разных стран мира

Исторически прием пищи у разных народов мира складывался по-своему, с учетом национальных особенностей, устройства быта, влияния завоевателей, культурных и исторических фактов. У многих стран правила этикета за столом перекликаются между собой. Таким образом, можно выделить общий международный этикет, однако всегда остается место самобытности.

В России

Россия – большая интернациональная страна, в которой официально приняты общеевропейские нормы поведения за столом. Однако учитывая, что в нашей стране насчитывается более 190 народностей, путешествуя по ней, можно встретить необычные традиции и нормы поведения за столом.

У татар большое значение уделяется этикетной проксемике за столом. Первый начинает трапезу глава семейства, только потом остальные члены семьи и гости. Из-за стола выходят только тогда, когда вышел глава семьи. До и после трапезы молитвой возносится хвала Аллаху.

У народов Кавказа другие особенности. У каждого члена семьи своя роль, которую необходимо соблюдать без прекословий. Стоит отметить важную особенность: мужчины и женщины на Кавказе не едят вместе за одним столом. Сначала вкушают пищу мужчины, только потом женщины и дети.

У любого большого застолья на Кавказе обязательно есть распорядитель – «тамада». Тамадой может стать старейший и почетный гость мероприятия. Он говорит тосты и дает право сказать слово другим. Кавказское застолье без тостов – это не застолье. Они отличаются необычайной пышностью и превозношением хозяйских заслуг.

У монгольских народов и бурят гостю за столом сначала предлагается пиала с чаем или водкой. Гость, взяв пиалу, должен засунуть в напиток большой палец правой руки и брызнуть им в сторону очага. Интересно, что такой обычай кое-где действительно сохранился до сих пор. Разумеется, обычаи многих народов постепенно ослабевают, все больше семей начинают придерживаться европейских стандартов этикета.

Однако путешествуя по огромной России, следует изучить особенности быта местных жителей, прежде чем отправиться в тот или иной уголок необъятной родины. Эти знания необходимы, чтобы не обидеть и не оскорбить хозяев, а также проявить уважение к их культуре и традициям.

Во Франции

Для тех, кому посчастливилось получить приглашение на ужин во Франции стоит знать:

  • Обед и ужин во Франции всегда начинается с аперитива, его подбирают в зависимости от региона. Чтобы выпить бокал вина, повод французам не нужен, они начинают употреблять винный напиток уже с подросткового возраста. Вино подбирается строго к тому блюду, которое ожидается. Если это рыба – сухое белое вино, мясо – сухое красное.
  • Обычно французы питаются вне дома, так как готовить у них не принято. В кафе, бистро и ресторанах проходят встречи с друзьями, родственниками, просто семейный ужин. Иногда мужчины и женщины посещают кафе с целью выпить чашечку кофе и почитать книгу или газету.
  • Семейные праздничные обеды французы тоже очень любят. Обычно они состоят из нескольких подач, каждая из которых насчитывает несколько блюд. Сам процесс подачи ведется справа налево.
  • Во время того, как гостям подают новое блюдо, нельзя держать руки под столом, на коленях – такой жест может быть расценен как недоверие. Следует опустить запястья на угол столешницы.
  • Большие застолья в кругу близких друзей и родственников проводятся со сложной сервировкой стола, соблюдаются все общепринятые нормы этикета.
  • Внимательно отнестись следует к использованию специй. Не стоит слишком усердствовать – это может оскорбить хозяйку или повара, так как можно предположить, что блюдо не понравилось, что его хотят «приукрасить».
  • Во Франции не принято просить добавки вина или его смены. Французы считают, что только конкретное вино можно употреблять с конкретным блюдом. Также не стоит добавлять в бокал с вином лед. Изменение температуры повлияет на впечатление от напитка, а тающий лед изменит вкус.

В целом, французский этикет имеет те же основные аспекты, что и в России и всей Европе. В обычаях этой страны не принято торопиться, поэтому французы очень внимательно относятся ко всем застольным правилам и неукоснительно их соблюдают, гость этой страны должен также проявлять уважение к культуре и помнить об этикете.

В Англии

Англичане очень щепетильно относятся к соблюдению норм этикета, особенно за столом. Даже в кругу близких друзей и родственников ужин проходит по всем правилам хороших манер. Можно сказать, что главное правило этикета в Англии – это соблюдение этикета.

За столом следует пользоваться приборами согласно их назначению. Нож держат строго в правой руке, вилку – в левой. Перекладывать приборы не допускается, кроме того, острый конец ножа и вилки всегда смотрят в сторону тарелки.

Необычное правило, но если у приглашенного гостя есть аллергия на какой-либо ингредиент или есть специальные требования к продуктам, следует предупредить об этом хозяев за 2 дня до мероприятия. За большим столом в Англии недопустимо вести интимную беседу только с одним гостем, тема должна быть общая для всех, при этом не стоит обращаться к незнакомому человеку.

Не следует тянуться через весь стол, чтобы взять какое-либо блюдо, стоит попросить, чтобы его передали. Однако передавать обратно тоже не полагается, необходимо поставить тарелку на свободное место рядом с собой.

Каждый раз, когда гостю подается новое блюдо, следует говорить «спасибо». Если на столе есть общее блюдо, не стоит класть в свою тарелку слишком много, нужно положить столько, чтобы после окончания застолья тарелка оказалась чистой. Иначе хозяин может счесть, что блюдо гостю не понравилось.

В Корее

В Корее тоже не принято оставлять в тарелке недоеденный рис или слишком много от другого блюда. Также не следует использовать ложку и палочки одновременно, помешивать приборами суп, выбирать определенные кусочки и отделять их от основного блюда. Обед необходимо закончить всем одновременно.

Иногда в корейских ресторанах официант обслуживает столик, не отлучаясь от него. Его задача – чтобы в тарелках у гостей всегда была еда. Поэтому насытившемуся гостю необходимо оставить небольшой кусочек недоеденного блюда, который станет сигналом, что добавка более не требуется. То же самое правило действует в отношении напитков.

После окончания застолья палочки или ложку следует вернуть в исходную позицию, где они лежали до начала мероприятия. Счет обычно оплачивает самый старший за столом, а не каждый сам за себя.

В Китае

Китайцы очень ревностно относятся к своим традициям и обычаям, неукоснительно выполняют их сами и очень радуются, когда иностранные гости стараются их придерживаться.

Начало трапезы китайцы начинают с цветочного чая. Этот напиток выступает в качестве аперитива, а также развлекает собравшихся, пока не прибудут остальные приглашенные гости.

В китайском этикете важна форма стола – это всегда круг. Традиции страны очень символичны. Так, круг – это земля, плодородие и женское начало. Центр стола вращается вокруг оси, а так как все блюда общие, очень удобно вращать такой центр, чтобы приблизить нужное блюдо. Несмотря на то, что все блюда общие, сделать индивидуальный заказ может любой, но следует учесть, что есть его также могут все.

Китайцы, как и русские, любят за столом тостовать и выпивать алкоголь. Во время тоста необходимо стоять, а после легко чокнуться краями бокалов. Пить можно только из полной посуды, если стакан наполовину пуст, следует дождаться, пока его наполнит тот, кто ответственен за розлив напитков.

Китайцам будет очень приятно, если иностранные гости будут пользоваться палочками во время еды. Причем совсем необязательно держать их правильно. Как удобно, так и правильно. Однако использовать такой традиционный прибор не по назначению очень некультурно. Не стоит использовать палочки как указку, грызть их, просто так класть в рот. В перерывах между блюдами палочки лежат на специальной подставке, в тарелке их оставлять нельзя, а втыкать в еду – оскорбительно.

Сначала подаются первые блюда – супы, которые являются единственными порционными, потом «основная еда» – рис или лапша, завершает вечер десерт. Не стоит сильно налегать и объедаться, застолье в Китае служит поводом вкусить разные блюда и насладиться их вкусом.

В Турции

Национальные обычаи Турции постепенно вытесняются под западным влиянием. Рестораны и поведение там полностью перешли на правила международного этикета. А вот в турецких домах еще можно столкнуться с тем, что хозяева соблюдают особенности быта, олицетворяющие историю страны.

Для тех, кто был приглашен в гости, следует знать:

  • Приходя в турецкий дом, разуваться следует на пороге перед дверью. Заходить в дом или квартиру в уличной обуви недопустимо.
  • Турки едят за низким круглым столиком, сидят по-турецки на полу, стопы прячут под столешницу.
  • Никогда не стоит отказываться от предложенной еды, это может обидеть хозяев. Следует попробовать хотя бы небольшой кусочек и похвалить блюдо.
  • Турки подают общие блюда на подносе. Каждый гость рукой или ложкой наполняет свою тарелку. Не следует выбирать куски «получше» – это тоже неприлично.
  • Начинать трапезу следует после одобрения главы семьи.
  • Застолье длиться обычно не менее двух часов. Турки соблюдают очередность блюд, поэтому после основной подачи следует подача чая, кофе, сладостей. Едят неторопливо, наслаждаясь процессом.
  • Надолго задерживаться в гостях тоже не стоит. Следует вежливо поблагодарить за обед или ужин и удалиться.

Советы на все случаи

Соблюдение международных общепринятых правил этикета – это лучшее доказательство хорошего воспитания. В любой стране мира оценят хорошие манеры. Туристам и иностранцам часто прощается незнание особенностей традиций и быта страны, однако не стоит злоупотреблять своим положением.

Существует несколько правил, которых следует придерживаться, оказавшись в гостях в другой стране или в незнакомой компании:

  • Можно принести десерт к чаю и отдать его хозяйке при встрече;
  • Не стоит садиться за стол до приглашения хозяина;
  • Не следует начинать есть до того, как начнет хозяин;
  • Не нужно сооружать гору из еды на своей тарелке, лучше класть по чуть-чуть каждого блюда, съедать, и только потом тянуться за добавкой. Такой способ обезопасит от переедания, а также позволит оставить тарелку после себя чистой;
  • Не стоит задавать слишком много вопросов хозяевам или другим гостям;
  • Всегда нужно быть скромным и доброжелательным, обязательно поблагодарить хозяев и отметить кулинарный талант хозяйки.

В сложной и непонятной ситуации придерживаться принципа здравого смысла. Главная задача – не причинить неудобства окружающим, даже если придется пожертвовать своим благополучием.

О том, как вести себя за столом, смотрите в следующем видео.

этикет для детей и взрослых, культура и нормы этики на улице и в семье

Каждый день мы сталкиваемся с разными персонами. В транспорте, на работе, в магазине, по дороге домой мы встречаем много людей, спешащих по своим делам. Соблюдение правил поведения позволяет избежать нехороших ситуаций, свидетелями которых мы иногда бываем. Нередки случаи неприятных разговоров в транспорте или ссор в магазине. Воспитанный человек знает, как правильно себя вести и обязательно избежит таких ситуаций.

Зачем нужны правила?

С самого раннего детства ребятишкам говорят, как правильно себя вести. С первых дней взрослые должны помогать малышу становиться культурным человеком, уметь ладить с другими детьми в детском шагу и в школе. Вырастая, все должны помнить эти правила и выполнять их. Такие нормы существуют, чтобы помочь любому человеку избегать неловких случаев, которые не только портят настроение, но и надолго оставляют неприятное впечатление. От того, как индивидуум выходит из неприятной ситуации, зависит, насколько ему знакомо такое понятие, как этикет.

От правильности наших действий во многом зависит, как видят нас окружающие люди. Общество начинает оценивать человека и все его действия.

Правильное поведение поможет установить контакт с новыми знакомыми, достичь взаимопонимания, создать благоприятную почву для дальнейшего сотрудничества.

Цель правил поведения – создать комфортную обстановку для каждого члена общества, не допуская грубости, хамства, неуважения к отдельным личностям. От каждого отдельного человека, от его умения правильно себя вести и выполнять общепринятые нормы, зависит, какое общество мы создаем.

Хотя нас с раннего детства учат правилам хорошего тона и умению вести себя культурно в общественном месте, судя по частым конфликтам, некоторые нормы этикета не учитываются отдельными личностями. Этика является своеобразным эталоном поведения, системой правил, принятых в обществе.

Самыми важными элементами в повседневной жизни должны стать: правило хороших манер, доброта к окружающим и особое внимание к ним.

Нормы поведения детей

Ребенок с рождения сталкивается с небольшим количеством людей – это родители и близкие, врачи, соседи. Попадая в детский сад, он чувствует себя неуверенно, если родители не сумели вовремя привить правила хорошего поведения, которые следует соблюдать в подобных учреждениях.

Каждый человек на новом месте чувствует себя неуверенно, а у ребенка такая ситуация и вовсе может вызвать стресс. Постепенно приучайте малыша к большому количеству людей, рассказывайте о правилах поведения. Объясните, какие поступки для детей недопустимы.

Подрастая, ребенок уже будет иметь в багаже определенные правила, знать их и стараться выполнять.

Мы часто на улице или в магазине наблюдаем, как безобразно начинает себя вести ребенок, устраивая истерики. Маленькие дети выпрашивают игрушки и сладости у родителей. Что касается подростков, они могут громко шуметь, ругаться, курить, вести себя неподобающе. Такое поведение должно быть недопустимо для несовершеннолетних.

Многие из них знают, что есть нормы, которых нужно придерживаться, но не все их выполняют. Подростки должны понимать, что за их несоблюдение могут наказать родителей. С 14лет они сами смогут отвечать за нарушение общественного спокойствия.

Культурные навыки должны стать основой жизни, ведь человеку с хорошим воспитанием проще налаживать отношения с окружающими на протяжении всей жизни

Существуют определенные правила, которых должны следует придерживаться:

  • Не рекомендуется громко кричать в общественном месте.
  • Нельзя выбрасывать мусор не в урны, плевать, ломать деревья и кусты.
  • Необходимо соблюдать правила дорожного движения, переходить дорогу в положенных метах.
  • Нельзя делать плохие поступки, следует предостеречь от них своих сверстников.
  • Дети не должны издеваться и дразнить других людей, а также оскорблять, портить имущество или одежду сверстников.
  • Нельзя обижать маленьких.
  • Необходимо уважать пожилых людей.

Это всего лишь основные требования для учащихся. Школьники знают, что им запрещено:

  • Употребление алкогольных напитков.
  • Играть в азартные карты.
  • Ругаться нецензурными словами.
  • Залезать в подвалы, на крыши.
  • Совершать хулиганские поступки, например, бросаться камнями.

Судя по тому, что такие действия можно встретить достаточно часто, этих детей недостаточно учили, как правильно вести себя в общественном месте.

Взрослые обязаны обучить ребенка, как правильно действовать в местах, где находится много людей, чтобы не нарушать спокойствие. Необходимо дать понять малышу, что воспитанные люди не станут кричать и шуметь, бросать бумажки от конфет на пол, свистеть и плеваться.

Когда малыш попадает в новое место, он должен понимать, как правильно себя вести и чего делать нельзя. Например, расскажите ребенку, что в зоопарке нельзя дразнить животных, бросаться камнями, забираться на решетки, громко кричать и плеваться. Так, юный посетитель не только напугает животных, но и будет мешать тем, кто пришел в зоопарк, и подвергнет себя опасности.

Посещая цирк или кино, ребенок должен соблюдать правильные манеры. Объясните, почему во время спектакля не едят, в то время как в цирк приносят попкорн с напитками. Посещая музей, дети должны внимательно слушать, что рассказывает экскурсовод, а также не притрагиваться к выставленным экспонатам и витринам.

Особо следует обратить внимание детей на их поведение в транспорте. Объясните ребенку, что:

  • Первыми заходят женщины и пожилые люди, затем заходят дети.
  • Проходя по салону, локти должны быть прижаты, нельзя толкать ими пассажиров.
  • Нужно вовремя оплачивать проезд.
  • Громкая музыка мешает, поэтому ее делают тише или выключают.
  • Нельзя делать надписи на сидениях, портить имущество, выбрасывать мусор.
  • Нельзя шуметь, кричать, а также отвлекать водителя во время движения транспорта
  • Если ребенок не съел купленный хот-дог или пирожок, его следует положить в пакет и съесть после высадки из транспорта, иначе можно испачкать пассажиров. Пользуйтесь салфетками во время еды, ешьте аккуратно, не чавкайте.
  • Ребенок должен всегда иметь с собой носовой платок и пользоваться им по необходимости. Чихая или кашляя, нужно всегда закрывать рот, пользоваться салфетками или платком.
  • Также объясните ребенку, что необходимо следить за своим внешним видом и при выходе на улицу быть чисто и опрятно одетым, расчесанным.

С самого раннего детства детей начинают обучать вежливости. Для такого обучения лучше подойдет ваш ежедневный пример. Не забывайте дома произносить в семье вежливые слова, Когда родители или родственники постоянно употребляют слова «спасибо», «пожалуйста», «приятного аппетита», «доброе утро», «спокойной ночи» и так далее, ребенок сам начинает их произносить и обучается первым правилам вежливости.

Не забудьте научить малыша важным правилам поведения:

  • Открывая двери, следует постучать.
  • Не перебивать разговор старших.
  • Не игнорировать, уходить или отворачиваться.

Ребенку необходимо привить культурное поведение за столом. Дети копируют своих родителей. Если в семье взрослые не всегда правильно ведут себя, то и юные домочадцы начинают повторять их действия. Приучайте ребенка, как нужно вести себя за столом и подскажите, что нельзя делать во время приема пищи.

Чтобы ребенку было понятнее (и для большего эффекта), повесьте над обеденным столом картинки с правилами, как нужно кушать, что нельзя делать. Так, в игровой форме будет проще обучить малыша важным правилам поведения и этикета за столом.

Ребенок твердо должен знать, что:

  • Перед едой обязательно моют руки с мылом.
  • Нужно уметь вытираться бумажными салфетками.
  • Нужно брать достаточное количество пищи.
  • Уметь правильно пользоваться приборами.
  • После еды всегда благодарить.

Вместе с тем, ребенку следует объяснить, чего не следует делать во время приема пищи:

  • Набивать полный рот еды, разговаривая при этом.
  • Выплевывать еду.
  • Баловаться, крутиться, отворачиваться, капризничать.

Ребенок должен знать, как аккуратно и правильно сидят за столом. Посадите его на удобный стул, чтобы он мог легко самостоятельно кушать, не выливая суп себе на одежду.

Особо хочется обратить внимание родителей на то, что следует приучать малыша не чавкать за столом, что иногда делают и взрослые. Начинайте воспитание ребенка с себя. Малыш смотрит, как его родители сами ведут себя в обществе. Если он видит, что они громко ругаются, плюют мимо урны, бросают бумажки и хамят в магазине, то вряд ли это достойный пример для подражания.

Подрастая, ваш ребенок попадает в компанию сверстников, которые будут оказывать на него определенное влияние. Покажите ему, что плохое поведение скверно смотрится со стороны, а также объясните, почему плохие поступки осуждают другие люди, и как это может повлиять на их будущее.

Установленный порядок для взрослых

Взрослые тоже должны придерживаться правил поведения не только на улице, но и в семье. От того, насколько взрослые умеют правильно вести себя в общественных местах, зависит очень многое. Используя правила культурного общения, можно установить новые контакты на рабочем месте и в быту.

На улице

Выходя из дома, мы сталкиваемся с большим количеством людей. На улице, в транспорте, магазинах взрослым следует вести себя так, чтобы не доставлять неудобства для окружающих и придерживаться определенных требований:

  • Заранее позаботьтесь о чистой и удобной одежде и обуви для выхода на прогулку. Волосы должны быть чистыми, аккуратно уложенными.
  • Переходя через улицу, внимательно посмотрите по сторонам или проходите по сигналу светофора. Никогда не перебегайте перед машинами или в неустановленных местах. Также нельзя ходить по газону.
  • При движении не размахивайте руками, не стоит держать руки в карманах, не сутультесь, смотрите вперед, но не забывайте смотреть и под ноги. Если вы захотели перекусить, можно купить булку или пирожок, отойти в сторону и съесть еду. Не стоит жевать на ходу – это некрасиво. Кроме того, вы можете испачкать одежду себе и рядом идущим людям.
  • Не выбрасывайте мусор, салфетки и окурки на дорогу. Если рядом нет урны, временно положите мусор в карман. Для курящих людей существуют уголки, где они могут курить. В общественных местах курение запрещено.

Во время ходьбы не следует расталкивать людей, а также продвигаться, толкаясь локтями. Обходить и обгонять прохожих следует справа.

Если по тротуару идет несколько человек, существуют определенные правила:

  1. Не следует идти толпой по улице, мешая прохожим. Допускается 3 человека, идущих рядом.
  2. Если идут мужчина с женщиной, дама должна идти справа. Исключение составляют военные – им следует отдавать честь.
  3. Если идут двое мужчин с женщиной, дама идет посредине.
  4. Если идут две дамы и мужчина, рядом с ним идет женщина постарше, далее младше по возрасту.
  5. Если дамы одного возраста, кавалер идет между ними.

В транспорте

Поездка в общественном транспорте требует выполнения определенных правил:

  • Заходя в общественный транспорт, снимите громоздкие сумки и рюкзаки, чтобы не ударить других пассажиров.
  • Не следует занимать в транспорте более одного места, широко выставляя ноги.
  • Если вам задают вопрос, следует внимательно выслушать и ответить на него.
  • Не забывайте волшебные слова: «спасибо», «пожалуйста» – будьте доброжелательны. Если случайно задели пассажира, следует сразу извиниться. Часто в транспорте можно наблюдать такие ситуации, когда кому-то наступили на ногу или толкнули. Очень неприятно, когда начинается скандал, а ведь достаточно было просто вежливо извиниться.
  • Если вы едите с маленькими детьми, следите, чтобы они не шумели, не мешали соседям, не кричали. Сделайте им тихонько замечание, а дома обсудите с ними этот вопрос.
  • Обязательно оплачивайте проезд, предъявляйте проездные или иные документы без возмущения, ведь контролер просто выполняет свою работу.
  • Выходя из транспорта, первым выходит мужчина, подает руку даме. Молодые люди предлагают помощь пожилым незнакомым людям, инвалидам.
  • Спускаясь по лестнице, первым должен идти мужчина, а поднимаясь вверх – женщина.
  • Если вы в незнакомом месте или на ступеньках нет света, первым должен идти мужчина.
  • Если вы поднимаетесь в лифте без мужчины, нажимайте кнопку самостоятельно, если с мужчиной – это его обязанность.

Культура поведения в общественном месте

Заходя в магазин, перед дверью следует пропустить выходящих людей, затем входить самому. Будьте корректны с продавцами, вовремя готовьте деньги, не отвлекайте кассира.

Если вы собрались в кино или театр, правила этикета помогут и здесь:

  • Приходите вовремя к началу сеанса или спектакля.
  • Идя к своему месту, поворачивайтесь к зрителям лицом.
  • Не вертитесь, не качайтесь в разные стороны.
  • Не следует разговаривать, не шепчите.
  • Отключите мобильные телефоны

Памятка нарушений

О том, как правильно вести себя на улице или в транспорте, знают многие. Но не всегда люди знают, как нужно действовать, приходя в музей, театр, кино. Для этого существуют общие правила поведения:

  1. Во время спектакля нельзя разговаривать по телефону или с соседями, стучать ногами, постукивать пальцами, шептаться или выкрикивать громкие фразы или слова.
  2. Не опирайтесь на спинку переднего сиденья руками или ногами. Не приходите на мероприятие с температурой, насморком. Вы не только будете мешать присутствующим, но и можете их заразить.
  3. В театре не рассматривайте зрителей через бинокль, не осматривайте их и во время антракта. Если мужчина пришел в театр с дамой, ее не следует оставлять одну. Позаботьтесь о ней, принесите ей из буфета напитки и сладости (по ее желанию).
  4. Если вам не по душе представление, тихонько (без обсуждений) останьтесь до его завершения. Не уходите из зала до конца спектакля, а лучше дождитесь антракта. Когда он окончен, подождите, пока не опустится занавес, затем следует не спеша уйти.

Более подробно о том, как правильно вести себя в театре, кино или другом общетвенном месте, расскажет следующее видео.

Этикет за столом: универсальная вежливость

Общие правила приличия и хорошего тона

Эстетика поведения за столом каждому человеку даёт уверенность и комфорт. Кому же хочется прослыть невежей в культурном обществе? В целом этикет — история и культура человечества. Столовый этикет лишь часть общего свода правил поведения в обществе и представляет собой комплекс хороших манер, которые выполняются во время трапезы.

Слово «этикет» (от фр. etiquette — этикетка, надпись) пришло в нашу повседневность из Франции. При дворе Людовика XIV гостям вручали так называемые «этикетки», правила поведения за столом. Отсюда и пошло название — этикет. Этого слова еще не существовало, а правила поведения, то есть этот самый этикет, уже были у древних греков и византийцев, во всем цивилизованном мире. По традиции родоначальниками этикета считаются Англия, Франция, Италия. В России правила поведения впервые были описаны в XVI в., в знаменитом «Домострое».

Столовый этикет

Этикет за столом в разных культурах имеет различия, они обусловлены традициями и национальными особенностями. Однако общие правила едины, их минимум должен знать любой культурный человек.

Сначала за стол приглашают женщин, затем мужчин. Опоздания к званым обедам и ужинам недопустимы.

К столу садятся на комфортном расстоянии — не слишком близко, не очень далеко. Расстояние должно быть таким, чтобы было удобно принимать пищу, не боясь облиться или помешать соседям.

Поведение за столом

Сидя за столом, локти на стол не кладут, исключение в этом правиле делают только для женщин и лишь на небольшой промежуток времени.

Хлеб и булочки берут только руками и ломают, а не режут их ножом. От целого куска хлеба кусать не принято, от него отламывают небольшие кусочки. Не принято скатывать хлебные шарики, играть столовыми приборами, фужерами, салфетками.

Во время еды голову низко над тарелкой не наклоняют, аккуратно подносят вилку или ложку ко рту. Есть и пить нужно без звука, не чавкая, громко прихлебывая или смакуя. Быстро есть неприлично, даже если вы очень голодны.

Нож держат в правой руке, вилку — в левой. Сегодня так принято есть почти все блюда — начиная от блинов и заканчивая отбивными. Не употребляют нож при еде спагетти (их едят с помощью вилки и большой ложки), морепродуктов (раков берут руками, креветок едят вилкой, крабов, лангустов, омаров — с помощью специальных щипчиков), рыбы, желе и пудингов (их едят вилками или ложками).

Есть с ножа — моветон. Нож ко рту подносить неприлично. С полным ртом за столом не разговаривают. Не поворачиваются спиной к соседу.

Если какое-то блюдо далеко на столе, не следует к нему тянуться через весь стол, можно культурно попросить подать его.

Салфетку на груди на раскладывают, и не затыкают за воротник — её расстилают на коленях.

Салфетка служит не только для сохранения чистоты одежды, но и для того, чтобы не испачкать губной помадой или жирными губами края стаканов, столовых приборов. После еды сначала вытирают губы, и лишь затем начинают пить. Женщинам губную помаду стоит удалить с губ бумажной салфеткой еще до начала трапезы.

За общим столом не курят, если только это не оговорено заранее и все присутствующие согласны с таким раскладом.

Некорректно рассказывать о своих болезнях, отказываясь от какого блюда. Лучше отказаться без объяснений причин.

После окончания трапезы нож и вилку кладут на тарелку параллельно друг другу, ручками вправо. Если же предполагается только смена тарелок и застолье продолжается, нож и вилку кладут на стол.

Никаких замечаний за столом не делают, даже если кто-то заметил какие-то нарушения этикета. После трапезы следует поблагодарить хозяев за угощение, никакая критика в данном случае неуместна.

Этикет при приеме разных блюд

Суп черпают понемногу справа налево или от себя. В этом вопросе некоторые школы этикета предлагают для удобства направлять движение ложки к себе, чтобы случайно не облить соседа. Если бульон или жидкий суп подали в чашке с одной ручкой и не подали ложку, такое блюдо не едят, а пьют. Если же у чашки две ручки — суп или бульон едят ложкой.

Масло для хлеба берут и намазывают на кусочек хлеба ножом. Колбасу и ветчину едят вилкой и ножом, не кладут на хлеб.

Напитки сначала разливают соседям по столу, затем в свой бокал. Водку из маленькой стопки выпивают сразу. Вино, коньяк и легкие напитки пьют небольшими глотками.

Фрукты и ягоды с косточками едят так: сначала аккуратно выплевывают косточку в ложечку, затем выкладываю её на блюдце.

Птицу едят с помощью ножа и вилки. Недопустимо обгладывать все косточки, на них должно остаться немного мяса.

Бутерброды берут руками, едят их с помощью ножа и вилки.

Исторические курьезы за столом

Одно из старых правил столового этикета появилось весьма курьезно. Английский король Георг V, сидя за обедом, громко выругался и стукнул кулаком по столу. После того, как его гнев утих, он издал указ о том, что вилки на столе должны лежать зубцами вниз.

Французский король-солнце Людовик XIV всегда ел руками, при этом он умудрялся съесть чашку куриного супа, не пролив ни капли!

Несколько столетий назад Петр I определил правила поведения за столом для недорослей — «Юности честное зерцало», где правила гласили: «Не храпеть носом, не сморкаться прилюдно, яко труба трубит, не дуть в суп, чтобы везде брызгало, не класть руки на тарелку и ногами везде не мотать, а также не ковырять ножом зубы, над ествою не чавкай, как свинья, и головы не чеши». Правила были настолько строгими, что комфортно поесть было трудно.

Юрий Гагарин после своего эпохального космического полета был приглашен во дворец на прием к английской королеве. Увидев огромное количество вилок, ножей, щипчиков и ложек вокруг своей тарелки, Гагарин смутился. Поборов робость, он обратился к королеве за помощью. На что Елизавета спокойно ответила, что выросла в Букингемском дворце, но сама до сих пор плохо разбиралась в назначении всех этих приборов. И очень по-королевски стала кушать вместе с первым космонавтом паштет из омаров ложкой.

Не всегда можно освоить все правила этикета сразу. Если человек не знает как есть то или иное блюдо, стоит внимательно понаблюдать за другими участниками трапезы или искренне признаться в том, что это блюдо вам неизвестно, и попросить помощи у собравшихся. В этом нет ничего предосудительного, и такое поведение тоже входит в правила этикета за столом. В следующий раз будет проще!

Жанна Пятирикова, LuxeMag

____________________
Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift + Enter или сюда.

Правила поведения за столом для детей

Правила поведения за столом у детей – важнейшая часть детского воспитания. Поэтому любой ребенок, начиная уже с детсадовского возраста, должен их знать и соблюдать.

Столовый этикет соблюдался уже в древности – еще до нашей эры. Археологические находки тому свидетельство. Шли века и тысячелетия, менялись эпохи, бесчисленное множество правил и традиций исчезали, а вот правила поведения за столом постоянно оставались «на плаву» – независимо от исторических, социальных и культурных изменений. И это, безусловно, говорит об их важности и нужности для всего человечества и каждого человека в отдельности.

В самом деле: какой-нибудь второстепенный и малозначимый закон или такое же правило уже давно исчезли бы и забылись. А столовый этикет – вот он, живет и здравствует. Конечно, в каждой стране или социальной группе имеются какие-то свои особые правила и нюансы поведения за столом, связанные с историческими, культурными, религиозными и прочими традициями. Но, в общем и целом, без таких правил не обходилось, не обходится и, безусловно, не будет обходиться впредь ни одно общество – начиная от самого высокоразвитого и заканчивая самым отсталым.

Поэтому нашим детям просто необходимо иметь представление об этикете за столом и соблюдать его правила.

Для чего нужен столовый этикет

Понятно, что прежде чем учить детей правилам поведения за столом, необходимо знать самим и рассказать ребенку, в чем их смысл и необходимость. А вот в чем.

  1. Известно, что перед едой обязательно нужно мыть руки с мылом. Зачем? Это поможет защитить организм от попадания в него всяческих вредных бактерий.
  2. На столе должна быть скатерть или чистая клеенка и салфетки. Опять же – для чего? А для того, чтобы продукты и столовые приборы не соприкасались с поверхностью стола, на которой могут быть все те же вредоносные бактерии.
  3. Почему от детей требуют, чтобы они не вертелись за столом, не разговаривали и не баловались? Все просто: из-за этого он могут подавиться.
  4. Другое требование – не торопиться, сидеть ровно и старательно пережевывать еду также имеет большое значение. В таком состоянии съеденная пища переваривается быстрее и легче, что уберегает детский желудок от заболеваний.
  5. Для чего ребенок должен стелить салфетку на колени или на грудь? Чтобы не испачкать одежду случайно упавшими кусочками еды.
  6. Ну и вообще – хорошо и правильно ведя себя за столом, ребенок тем самым выглядит культурным, воспитанным, умным, его больше ценят и уважают.

Вот такая, стало быть, польза от соблюдения столового этикета. Правила здесь просты, понятны, но, вместе с тем, чрезвычайно важны. И всю эту простоту и важность необходимо разъяснить ребенку, а уж затем требовать от него соблюдения конкретных правил.

Правила поведения за столом: этикет для детей

Ну а теперь – подробнее о детском столовом этикете. Начнем с детского сада. Именно в этом возрасте ребятишек необходимо знакомить с первыми элементарными правилами поведения за столом и добиваться, чтобы дети их соблюдали. Без таких правил детский обед или полдник был бы ужаснейшим хаосом, причем, с огромным риском для детского здоровья и даже жизни. Как говорится, вообразите себе картину… Вот потому-то воспитатели в детском саду и обязаны прививать малышам первые «столовые» правила. Что они и делают.
Конечно же, полагаться во всем на воспитателей не следует. Тем же самым обязаны заниматься и родители, когда ребенок находится дома. Иначе – получится разнобой: воспитатели – учат малыша правильно вести себя за столом, а мама с папой позволяют ему всяческие ненужные и опасные застольные вольности. Нетрудно догадаться, как в итоге будет вести себя ребенок.

Детсадовские правила застольного этикета в принципе просты, да оно так и должно быть: иначе ребенок их не поймет. Суть их сводится к следующему.

  1. Находясь за столом, ребенок должен сидеть ровно и не «разваливаться».
  2. Ноги он должен держать вместе, а не класть их одна на другую, а тем более – на стул или на стол.
  3. Шаркать ногами также не нужно, равно как вертеться и толкаться.
  4. Кушать надо аккуратно, не пачкаясь и не роняя еду на скатерть или пол.
  5. Откусывать большие куски не нужно, и вообще есть следует не торопясь.
  6. Кушать следует с закрытым ртом, и при этом не чавкать.
  7. Ложку и вилку нужно держать правильно.
  8. Хлеб крошить не нужно, лучше откусывать его над тарелкой.
  9. Ложку до рта нести не надо, правильным будет над ней наклоняться.
  10. Пить из чашки следует, поднося ее ко рту.
  11. Закончив кушать, столовые приборы нужно положить на стол и больше их не трогать.
  12. Вставая из-за стола, надо задвинуть стул и поблагодарить взрослых.

Теперь – школьные правила столового этикета. По понятным причинам они несколько отличаются от детсадовских правил, однако их суть и назначение остаются все теми же. Итак.

    1. В столовую нужно идти неторопливо, а не бежать наперегонки – иначе можно упасть и травмироваться. Да и вообще поспешность в этом случае – это признак невоспитанности и бескультурья.
    2. Приступая к еде, прежде необходимо вымыть руки.
    3. Не надо торопиться и расталкивать товарищей, чтобы занять место за столом. Это, опять же, говорит о невоспитанности.
  1. То же самое касается и поведения в очереди. Лезть вперед «по головам» других – это некультурно и невежливо.
  2. По столовой нужно ходить спокойно, чтобы не уронить поднос с едой или не поскользнуться самому.
  3. Не надо размахивать руками, когда в них ложка, нож или вилка: так можно травмировать сидящего рядом товарища или самого себя.
  4. Кушать нужно молча, без лишних разговоров.
  5. Столовыми приборами следует пользоваться правильно. Иначе говоря, знать, что нужно кушать ложкой, а что – вилкой.
  6. Обязательно нужно пользоваться салфетками.
  7. Если какая-то еда упала со стола, ее нужно поднять, однако кушать не нужно.
  8. Отзываться плохо о блюдах не надо – даже если они и не понравились. Это невежливо по отношению к поварам.
  9. Закончив еду, следует убрать за собой посуду и поблагодарить поваров.

Вот такие правила столового этикета для детсадовцев и школьников. Ничего сложного, и потому дети способны их запомнить «на лету». Надо их этому только научить. Это в равной мере касается и воспитателей, и школьных педагогов, и родителей.

правила поведения в обществе и хорошего тона

Многие жалуются на проблемы в общении, отсутствие друзей. Но прежде чем обвинять окружающих и обстоятельства, сетовать на трудности психологического характера, обратите внимание на свою манеру общаться, разговаривать. Как Вы себе ведете во время разговора? На свидании? Во время обеденного перерыва с коллегами? Во время корпоратива? Оставшись наедине с кем-либо? Находясь среди большого скопления людей? Считаете ли Вы, что соблюдать правила этикета необходимо, или думаете, что самое главное — знать, что хорошо, а что плохо, быть естественным, несмотря ни на что?

Те, кто считают правила хорошего тона данью прошлому, заблуждаются Они и сегодня ценятся весьма высоко. Их необходимо учитывать в любом обществе и в любой ситуации. Если Вы вспоминаете о правилах этикета только тогда, когда приходите или устраиваетесь на работу, у Вас будут сложности в повседневном общении.

Вы не понимаете, зачем нужны какие-то правила дома, при общении с женой, друзьями, подругой, детьми? Действительно, зачем? Их основная задача — сделать общение комфортным и приятным для обеих сторон. И чем в более близких отношениях мы находимся, тем больше нужно думать о других. Однако не следует передергивать: мы не говорим о том, что всегда нужно быть напряженным и собранным. Речь об элементарном уважении к другим людям, а также уважении к их личным границам и к их особенностям.

Очень важно понимать разницу между правилами приличия и бесконечным поиском одобрения. А что подумают другие? Мнение других людей может быть самым разным, и, как это ни парадоксально, оно может не совпадать с правилами хорошего тона.

Считается, что правила поведения в обществе зародились во времена Людовика XIV, именуемого Королем-Солнцем. Именно тогда придворным короля стали раздавать карточки, на которых было написано, что, кто и когда делает, что говорит, и так далее.

Первый президент США за основу правил хорошего тона взял трактат французского монаха. С тех пор ковыряться в зубах, чесаться за столом и давить блох на людях стало неприлично.

Особый свод правил поведения в Японии. До середины XIX века страна была полностью закрытой. Всех иностранцев называли гайдзинами, что в переводе означает варвар. Несмотря на то, что сегодня страна открыта, значительная часть исторически сложившихся норм по-прежнему актуальна.

А каковы наши правила поведения в обществе?

Есть несколько основных правил, соблюдение которых поможет сформировать благоприятное мнение о Вас новым знакомым и укрепит отношения со старыми. Самоуверенные люди говорят, что приверженность правилам — это отжившая свое догма, поэтому ведут себя, как хотят. Такие люди даже не догадываются о том, почему общения с ними избегают. Хорошие манеры ценятся крайне высоко. Когда они есть, им не придают особого значения, но, вот их отсутствие замечается сразу.

Итак, вот несколько китов, на которых стоят хорошие манеры:

  • Сдержанность. Эмоциональность, экспрессия хорошо воспринимаются старыми друзьями. Мало знакомых людей она может оттолкнуть.  NB:  не стоит путать сдержанность с угрюмостью и строгостью. Сдержанность —   это способность контролировать свои поступки, действия и эмоции;
  • Ухоженный внешний вид:
  • Прическа должна быть аккуратной, а волосы — чистыми. Многие забывают то об одном, то о другом. И напрасно;
  • Одежда. Не стоит думать, что самое главное в одежде — это ее стоимость. Дорогие и модные вещи могут плохо сидеть или не подходить. Несоответствие бросается в глаза, выглядит нелепо. А это значит, что нелепо и вычурно выглядите Вы сами. Как правило, эксцентричность прощается людям творческих профессий, художникам, певцам. Однако и за ними закрепляется определенное мнение;
  • Обувь. Должна быть чистой, хорошо сидеть. За обувью нужно следить и вовремя от нее отказываться, если она стала старой;
  • Парфюм. Если Вы пользуетесь духами или туалетной водой, не переусердствуйте. Шлейф, тянущийся за Вами, может, и говорит о Ваших финансовых возможностях, но он также говорит об отсутствии вкуса и вульгарности;
  • Вежливость. Мы говорим не только о том, что нужно быть вежливыми с теми, кто старше. Вежливый человек проявляет уважение и к тому, кто моложе. Многие пожилые люди считают, что все, кто моложе, особого уважения не заслуживают. И ведут себя соответственно своей точке зрения. В результате они выглядят, бесцеремонными. Проблемы с работой у пожилых людей часто связаны не с возрастом, а с тем, что они не умеют себя вести;

  • Культура речи. Воспитанный человек не позволяет себе грубых выражений, не говоря уже о мате. Не стоит гнаться за модой и пользоваться молодежным сленгом, если Вы вышли из юного возраста:
  • Будьте тактичны: не стоит задавать вопросы, касающиеся зарплаты, здоровья, интимных и семейных отношений, людям, которые не являются Вашими близкими друзьями. Но даже друзьям многие вопросы следует задавать с большой долей осторожности. Даже если Вы знаете их несколько лет. К примеру, интимная сфера для многих людей не является темой обсуждения ни с кем;
  • Будьте доброжелательны.

Еще несколько азбучных истин: 

  • Входя в помещение, здоровайтесь первым;
  • Не стоит публично прихорашиваться. Это вульгарно;
  • Не следует без острой необходимости пользоваться смартфоном, если Вы беседуете, обедаете с друзьями или коллегами. Постоянное отвлечение показывает, как мало для Вас значит происходящее;
  • Стучите, если перед Вами закрытая дверь. Даже если это дверь в комнату Вашего ребенка.

По мнению Гете, «Манеры человека — это зеркало, в котором отражается его портрет». В повседневном общении и поведении человек постоянно проявляет себя, свое отношение к окружающим. Если Вы все еще считаете, что соблюдать правила приличия не нужно, подумайте, хотели бы Вы общаться с грубым бестактным человеком, неряшливо одетым и говорящем только о себе? Вероятно, нет. И никто не хочет.

И последнее. Некоторые пренебрегают этикетом для того, чтобы привлечь к себе внимание, показать свое равнодушие к условностям. Со стороны вычурность выглядит так же, как плохие манеры. Невоспитанность остается невоспитанностью, она не превращается ни во что иное. Джек Николсон сказал: «Я очень трепетно отношусь к правилам хорошего тона. Не кричать из одной комнаты в другую. Не распахивать закрытую дверь без стука. Пропускать даму вперед. Цель всех этих бесчисленных правил — сделать жизнь лучше».

 

Выучите все правила поведения, которым вы должны следовать во время еды

Когда они обедают в шикарном ресторане или на важном мероприятии, многие люди не знают о правилах поведения , которые необходимо соблюдать во время еды, чтобы не беспокоить других гостей.

В течение вашей социальной жизни часто бывает, что вам приходится делить стол с людьми, которые не знают протокола для приема пищи , и все усложняется.

Ниже вы узнаете некоторые основные правила поведения на свадьбе или мероприятии любого типа.Следуйте этим простым правилам поведения и все будут хвалить ваши манеры.

Какой протокол во время еды?

Когда у вас есть гости, вы сами являетесь гостем или собираетесь обедать в кругу друзей или семьи в любимом ресторане, вы должны придерживаться ряда правил поведения, чтобы вечер получился таким же приятным, как и возможный. Давайте посмотрим на 10 самых важных моментов:

1. Дождитесь, пока остальные гости начнут есть

Даже если вас обслужат первым, не следует начинать есть, пока остальные не наберут полную тарелку или хозяин не скажет вам, что вы можете начинать.

После того, как вы все поели, важно принимать пищу с той же скоростью , что и другие посетители. Не ешьте поспешно или слишком медленно.

2. Нарежьте каждый кусок пищи, когда придет его время.

Т.е. нарежьте только тот кусок, который вы собираетесь съесть. Когда вы кладете еду на вилку или ложку, ее нужно есть, а не оставлять там, пока вы говорите или слушаете.

3. Не ешьте и не пейте, если у вас полный рот

Вы должны пережевывать пищу, а затем выпить.Не делайте слишком больших глотков. Вы должны делать короткие глотки, чтобы не создавалось впечатление, что вы хотите пить.

Конечно, , вы никогда не должны разговаривать с набитым ртом или шуметь во время жевания или питья.

4. Салфетка

Салфетку следует положить вам на колени , если она не используется. Хотя они предназначены для вытирания рта, старайтесь как можно меньше пачкать их.

Если вам нужно на мгновение встать из-за стола, положите салфетку слева от тарелки или на стул.

5. Осанка

Вы должны принять позу вертикальное, но не жесткое . Пищу следует подносить ко рту, а не к ней ртом, и ваши локти не должны опираться на стол, а только предплечья.

Не протягивайте руки перед другими гостями, чтобы достать еду. Идеальный вариант — вежливо попросить, чтобы вас обслужили, а затем, при необходимости, передать их другому гостю.

6. Оставить столовые приборы

Пальцы должны касаться только ручки столовых приборов, а когда вы закончите есть, их следует положить на тарелку.В случае вилки зубцы должны быть опущены.

7. Не вставай раньше времени

Не вставайте из-за стола, пока все не закончат есть. В случае крайней необходимости извинитесь и извинитесь. Не уходите из-за стола, ничего не сказав.

8. Отключить телефон.

Мобильный телефон должен быть отключен на протяжении всего приема пищи, так как не рекомендуется использовать его в течение вечера.

Вам не следует вставать, чтобы ответить на звонок.

9. Отношение за столом

Нельзя разговаривать с полным ртом или жестом со столовыми приборами в руке .

Следует избегать царапин и каких-либо нестандартных жестов. В случае с дамами, избегайте подкрашивания макияжа за столом.

10. Сведите к минимуму преувеличения

Не стоит слишком сильно преувеличивать, обсуждая блюда или вина. Вечером должна преобладать умеренность как в критике, так и в похвале. Таким образом вы избежите компрометации хозяев.

Когда вы больше не хотите пить или есть, не следует класть руку на стакан или тарелку, чтобы они больше не обслуживали вас. Вы должны устно и вежливо сказать официанту, что больше не хотите. Когда вы закончите есть, не отталкивайте тарелку от себя.

Обращаясь к другому посетителю, говорите умеренным тоном . Не повышайте голос, чтобы поговорить с гостем на другом конце стола. В этом случае вам следует дождаться более поздней возможности поговорить с ними.Идеальный вариант — поговорить с близкими вам гостями.

Со всеми этими базовыми Правилами поведения вы готовы к любым событиям, которые могут возникнуть в вашей социальной жизни . Вы когда-нибудь оказывались на мероприятии, где гость заставляет вас чувствовать себя некомфортно из-за того, что они не знают этого правила приема пищи в ресторане? Расскажите об этом!

10 самых важных преимуществ хороших манер в жизни

Практически каждый понимает, что есть причина для руководящих принципов этикета и правил хороших манер.В конце концов, большинство родителей начинают учить своих детей вежливым словам и фразам в раннем возрасте. Они знают, что дают своим детям преимущество, которое будет распространено на социальные, образовательные и, в конечном итоге, профессиональные ситуации.

На протяжении всей своей жизни люди сталкиваются с правилами поведения и последствиями их игнорирования. В школах есть письменные правила, которые они ожидают от учеников и учителей. Справочники для сотрудников наполнены политикой этикета и выражением уважения к коллегам.

Зачем нужны хорошие манеры?

Без надлежащего этикета в обществе возникнет беспорядок с общедоступным поведением, из-за которого грубые люди будут доминировать над теми, кто заботится о других. Люди будут говорить все, что у них на уме, независимо от того, насколько это глупо. Вилки летали, а локти раскачивали столы в ресторанах и домах. Посетители будут противны людям, которые говорят с полным ртом еды.

Большинство родителей не хотят способствовать плохому поведению в обществе, поэтому они учат своих детей этикету в очень раннем возрасте, начиная со слов «Пожалуйста» и «Спасибо».«Они поощряют своих детей делиться своими игрушками и не быть эгоистичными в отношении своих игрушек, а затем, когда они становятся старше, они переходят к некоторым из более сложных концепций поведения, например, как правильно представить кого-то и как произвести хорошее первое впечатление.

Социальные сети

Большинство людей помнят, что в детстве им приходилось слушать правила этикета снова и снова, прежде чем выйти из дома. Идут ли они за покупками в продуктовый магазин или к другу на ужин, родители повторяли длинный список того, чего от них ожидали.

В то время это могло показаться излишним. Но когда они становятся взрослыми и заводят собственных детей, они понимают это, потому что теперь они это делают. Как взрослые, большинство из нас по-прежнему заботится о социальной жизни. Игнорирование правил этикета может исключить нас из списка гостей и заставить людей убегать в другую сторону, когда они видят, что мы идем.

Профессиональный

Есть определенные ожидания от того, как деловой человек должен действовать в профессиональной среде.Если вы следуете правилам, вас будут воспринимать как человека, который знает, о чем вы говорите. Однако, если вы этого не сделаете, над вами могут посмеяться и даже проигнорировать. В конечном итоге плохие манеры в офисе могут стоить вам повышения по службе или, что еще хуже, вашей работы.

Преимущества хороших манер

Соблюдение надлежащего этикета необходимо во всех сферах жизни, если вы хотите, чтобы окружающие уважали вас. Вот некоторые из многих преимуществ хороших манер:

  1. Вежливость дома создает основу для лучшего поведения. Ваши дети следят за тем, как вы реагируете на различные ситуации, поэтому родителям необходимо подавать пример и иметь хорошие манеры. Если вы вежливы с ними и последовательно следуете правилам поведения, они с большей вероятностью поступят так же.
  2. Профессиональные манеры заслуживают положительного внимания. Профессиональные навыки важны, но умение выполнять работу — не единственное, чего от вас ждут. Соблюдение правил этикета на работе поможет вам заслужить уважение и, возможно, даже внести свой вклад в повышение и продвижение по службе.
  3. Доброжелательность к покупателям увеличивает продажи. Покажите своим клиентам свои хорошие манеры, вежливо поговорив с ними и предоставив им возможность выразить свои потребности, и вы с большей вероятностью заработаете их бизнес в будущем.
  4. Вежливость с друзьями заставит их звонить. Когда ваши друзья знают, что вы достаточно заботитесь о них, чтобы поддерживать с ними хорошие манеры, они с большей вероятностью будут включать вас в мероприятия и мероприятия.
  5. Романтические отношения крепче, когда пары уважают друг друга. Вежливые и бескорыстные мужчины и женщины намного приятнее в общении, чем эгоистичные и грубые.
  6. Уважительное отношение к другим людям заставляет их хотеть быть добрыми к вам в ответ. Нужна ли вам помощь в продуктовом магазине или у вас есть жалоба на товар, проявление хороших манер заставит сотрудников магазина работать с вами. Держать дверь для молодой мамы или пожилого человека может сделать их день намного лучше. Улыбнитесь кому-нибудь, и это может стать ярким пятном в его или ее день.
  7. Приличное вождение помогает предотвратить аварии. Дорожная ярость никогда никому не приносила пользы. Помните, что все водители ошибаются. Вам решать, сохранять спокойствие и избегать аварий, осознавая все вокруг, когда вы находитесь за рулем.
  8. Другие будут слушать, если вы дадите им возможность высказаться. Чтобы быть хорошим собеседником, нужно не только знать правильные слова или постоянно говорить. Человек, с которым вы разговариваете, почувствует, что вы заботитесь, если вы сделаете передышку и услышите то, что он или она скажет.
  9. Хороший социальный этикет позволит сохранить ваше имя в списке гостей. Если вы RSVP, появитесь, когда скажете, что будете вежливы с другими, у вас будут хорошие манеры за столом, знать, когда уйти, и поблагодарить хозяина за приглашение, есть большая вероятность, что вас пригласят снова.
  10. Регулярное знание и соблюдение надлежащего этикета может помочь вам с уверенностью. Если у вас есть привычка все время проявлять хорошие манеры, вам не придется беспокоиться о том, правильно ли вы делаете или говорите.Это придет к вам естественным образом, и окружающие будут уважать вас за это больше.

Что нужно делать

Да, хорошие манеры принесут вам пользу во многих сферах вашей жизни. Однако лучшая причина придерживаться правильного этикета — это то, что так поступать правильно.

советов по соблюдению этикета за столом

Независимо от того, где вы едите, важен правильный этикет за столом. Даже когда вы и ваша семья вместе обедаете, вы все равно хотите подавать пример своим детям.

Ресторан

Хотя ужин вне дома стал более непринужденным, по-прежнему неприемлемо разговаривать с полным ртом, раскачивать стол локтями или мешать другим посетителям, демонстрируя неправильный этикет. Важно соблюдать определенные правила поведения как в официальной обстановке, так и в ресторанах быстрого питания.

Изучите основы поведения за столом

Манеры за столом важны как в профессиональной, так и в общественной жизни, поэтому неплохо знать некоторые основы.Могут быть небольшие различия в зависимости от вашего региона и того, что является приемлемым для местных условий. Так что, если вы собираетесь на званый обед, обращайте пристальное внимание на хозяина или хозяйку и принимайте их сигналы.

Если вас никто никогда не учил этикету за столом или вы забыли то, чему научились, вот несколько советов, которые покажут, что вы умеете вести себя за столом. Соблюдение правильного этикета за столом также поможет вам в социальном и профессиональном плане в ресторане или у кого-то дома.

Перед ужином

Если вас пригласили поужинать с кем-то, всегда полезно ответить, даже если ответ не запрашивается.Это помогает при планировании. Не спрашивайте, можете ли вы пригласить дополнительных гостей, если в приглашении нет предложения. Однако, если ваша семья приглашена к кому-то домой на ужин, можно спросить, включены ли ваши дети. Если это так, убедитесь, что ваши дети знают хорошие манеры, прежде чем они уйдут.

Подарок

Когда вы обедаете в доме друга, неплохо было бы принести подарок хозяину или хозяйке. Не ждите, что ваш подарок будет использован во время еды. У большинства званых ужинов есть тщательно спланированные пункты меню, и ваш подарок может не пойти вместе с едой.

Начало работы

Некоторые званые обеды носят формальный характер и имеют карточки мест, где хозяин или хозяйка хочет, чтобы вы сели. Если нет, спросите, есть ли у вас предпочтения по рассадке. Подождите, пока хозяин сядет, прежде чем вы это сделаете. В некоторых культурах будет сказано благословение. Даже если вы не следуете верованиям молитвы, проявляйте уважение и молчите. Если хозяин предлагает тост, поднимите бокал. Необязательно «звенеть» чужим бокалом.

Салфетка

Как только вы сядете, повернитесь к своему хозяину или хозяйке и поймите, когда начать.Как только хозяин развернет салфетку, вы должны снять салфетку со стола или тарелки и положить ее себе на колени. Если вы обедаете вне дома, положите салфетку себе на колени сразу после того, как сядете.

Держите салфетку на коленях, пока не закончите есть. Если вам нужно встать в любой момент во время еды и вы планируете вернуться, положите салфетку по обе стороны от тарелки. После того, как вы закончите, положите салфетку на стол слева от тарелки.

Когда есть

Если вы едите вне дома, вам следует подождать, пока все члены вашей группы будут обслужены, прежде чем брать вилку. Во время частного ужина понаблюдайте за хозяином или хозяйкой и возьмите вилку, когда он или она это сделает. Однако, если вы находитесь в буфете, вы можете начать, когда за вашим столом будут сидеть другие.

Серебро

Одна из самых распространенных проблем, сбивающих с толку сегодняшних посетителей, — это то, какую посуду использовать для каждого блюда. Типичное практическое правило — начинать с посуды, которая находится дальше всего от тарелки, и продвигаться к центру обстановки.

Если вы видите, что хозяин или хозяйка делает что-то другое, вы можете последовать его или ее примеру.Главное — оставаться максимально незаметным. Вы не хотите привлекать к себе негативное внимание.

Еда

Для ужинов, когда еда подается к столу, посуду следует пропускать против часовой стрелки. Никогда ни за что не тянитесь через стол. Вместо этого попросите передать приправы от человека, ближайшего к товару. Соль и перец следует передавать вместе. Всегда используйте сервировочную посуду, а не свою, чтобы поднимать еду с сервировочной тарелки.

Еда

Манеры за столом были разработаны, чтобы люди не съедали еду, как животные, поэтому изучите их, прежде чем есть вместе с другими. Одна из самых важных вещей, о которой следует помнить, — никогда не привлекать к себе внимание, грубо нарушая правила, установленные обществом.

Вот несколько важных правил обеденного этикета, которым вы должны следовать:

  • Выключайте мобильный телефон перед тем, как сесть. Говорить по телефону или писать текстовые сообщения в компании других — это грубо.
  • Никогда не разговаривайте, когда во рту есть еда. Это просто мерзко. Даже если кто-то задает вам вопрос, подождите, пока вы не проглотите, прежде чем отвечать.
  • Попробуйте еду, прежде чем добавлять соль, перец или другую приправу. Иначе можно оскорбить хозяина или хозяйку. Если вы обедаете с потенциальным работодателем, этот человек может воспринимать вас как человека, который действует, не зная фактов.
  • Не режьте всю еду перед тем, как начать есть. Отрежьте один или два укуса за раз.
  • Никогда не дуйте на еду. Если он горячий, подождите несколько минут, чтобы он остыл. Зачерпните суп подальше от себя.
  • Некоторые продукты можно есть пальцами. Следуйте за хозяином или хозяйкой.
  • Если вы пьете из стакана на ножке, держите его за ножку.
  • Разломайте хлеб на небольшие куски и смазывайте маслом только по одному кусочку за раз.
  • Попробуйте хотя бы один или два кусочка всего, что есть на вашей тарелке, если у вас на это не аллергия.
  • Сделайте комплимент хозяйке, если вам нравится еда, но не высказывайте свое мнение, если вам не нравится.
  • Используйте свою посуду для еды, а не жестикулируйте.
  • Не касайтесь стола локтями. Положите неиспользуемую руку на колени.
  • Ешьте медленно и старайтесь закончить примерно в то же время, что и хозяин или хозяйка.
  • Избегайте отрыжки и других грубых звуков за столом.
  • Если вы что-то пролили в ресторане, сообщите одному из серверов о помощи. Если вы что-то пролили на частном ужине в чьем-то доме, возьмите это и промокните пятно.При необходимости предложите профессиональную очистку.
  • Когда вы закончите есть, оставьте посуду на тарелке или в миске.
  • Никогда не используйте за столом зубочистку или зубную нить.
  • Вы можете повторно нанести помаду, но не освежайте остаток макияжа за столом.

После еды

Закончив есть, частично сложите салфетку и положите ее слева от тарелки. Подождите, пока хозяин или хозяйка не подаст сигнал, что трапеза окончена, а затем можете вставать.После еды не ешьте и не бегайте. Если после ужина ничего не запланировано, подождите около часа, прежде чем попрощаться с хозяином и поблагодарить его за ужин. Если мероприятие носит неформальный характер, вы можете предложить помощь в уборке.

Позднее

Всегда отправляйте хозяину или хозяйке благодарственное письмо или открытку по почте и не ждите больше дня или двух после мероприятия. Обратитесь к хозяину или хозяйке, поблагодарите его или ее за прекрасный ужин и добавьте еще один короткий положительный комментарий, чтобы выразить свою признательность.Ваша записка может быть краткой, но искренней.

Правила поведения за столом для обучения детей

Едите ли вы дома, обедаете вне дома или ужинаете с друзьями, хорошие манеры для детей — важная часть каждого приема пищи. Когда вы учите своего ребенка хорошим манерам за столом, вы даете ему важные инструменты для социального взаимодействия, которые будут служить ему всю оставшуюся жизнь.

Закладывая основу для хорошего этикета за обеденным столом, ваши дети с большей вероятностью станут приятными спутниками за ужином в семейной трапезе в ближайшие годы.И вы будете чувствовать себя комфортно, позволяя им пообедать в доме друга или родственника, зная, что у них хорошие манеры за столом.

Правила поведения за столом для маленьких детей

Когда дело доходит до воспитания манеры за столом, никогда не рано начинать обучать детей основам. Фактически, каждый прием пищи может служить для них возможностью научиться соблюдать этикет. От правильного использования посуды до ожидания, пока всех обслужат, маленькие дети могут научиться проявлять уважение и практиковать манеры за столом.

Просто не забывайте вести себя непринужденно и не переусердствовать. Изучение того, что ожидается за обеденным столом, — это долгий процесс, и дети не справятся с этим сразу. Так что будьте терпеливы, но последовательны в своих инструкциях, и в конечном итоге ваши дети научатся всему. Вот некоторые вещи, которым вы можете начать учить детей в возрасте 5 лет и младше.

  • Подойдите к столу с чистыми руками и лицом. Научите детей мыть посуду перед обедом.Это не только свидетельствует об уважении к человеку, который готовил еду, а также к другим за обеденным столом, но и является важной здоровой гигиенической привычкой.
  • Перед едой дождитесь, пока всех подадут. Научите своего ребенка не начинать есть, пока все не усадятся и не накроют. Начинать есть до того, как все расселятся, — это неуважительно. Ужин предназначен для совместного ужина.
  • Жуйте с закрытым ртом. Жевать с закрытым ртом и не разговаривать, когда рот полон — два основных правила хорошего поведения за столом.Осторожно напомните ребенку, что он должен жевать с закрытым ртом.
  • Избегайте заложенности рта. Научите ребенка есть небольшие кусочки и никогда не съедать еду. Один из способов отработать эту привычку — класть вилку между укусами. Они даже могут положить руки на колени во время жевания.
  • Помните свои манеры . Напомните детям сказать «пожалуйста» и «спасибо». Другими словами, если они просят секунд или кого-то передать что-то, они должны следовать запросу со словами «пожалуйста.«Они также должны поблагодарить человека, который приготовил еду, а также поблагодарить тех, кто подает им или передает им вещи.
  • Используйте посуду и салфетки . Детям следует отговаривать есть руками, особенно если они отказались от еды руками. Покажите им, как правильно держать вилку, и научите их класть салфетку себе на колени. Им также следует избегать вытирания рук об одежду и вытирания губ рукавом.
  • Воздержитесь от критики еда .В дошкольных учреждениях учителя часто говорят детям: «Не трогайте чужую конфету». Тем не менее, детей не следует заставлять есть то, чего они не хотят. Ничего страшного, если они скажут «нет, спасибо». Вы можете попросить их попробовать новую еду, но не заставляйте их мыть тарелки.

Правила поведения за столом для детей старшего возраста

Когда детям исполнится 6 лет и старше, они могут начать изучать основы этикета за столом, включая предложение помощи с ужином и место, куда они кладут салфетку, когда встают из-за стола.Конечно, им следует практиковать то, чему они научились в молодости, например, не жевать с открытым ртом и мыть посуду перед ужином.

Главное — не останавливаться на достигнутом. Еще многое предстоит узнать о том, как быть вежливым и уважительным за столом, будь то дома, у друга или в ресторане. Вот несколько вещей, которые вы можете научить своих старших детей правилам поведения за столом.

  • Предлагаем помощь. Будь то дома или в чужом доме, поощряйте своих детей всегда спрашивать взрослых, могут ли они чем-нибудь помочь, чтобы подготовиться к обеду.
  • Понаблюдайте за ведущим, чтобы понять, когда вам следует развернуть салфетку. Сообщите своим детям: когда хозяин кладет салфетку им на колени, это означает, что они должны положить салфетку себе на колени.
  • Не перебивайте, когда кто-то говорит. За обеденным столом научите ребенка ждать своей очереди, чтобы говорить о своем дне или о другом предмете. Приучите детей рассказывать о новостях, своих друзьях, о школе и о других интересных предметах.
  • Попросите кого-нибудь передать вам предметы вместо того, чтобы протягивать руку. Напомните ребенку, чтобы он не тянулся через стол за чем-нибудь. Создайте привычку просить других за столом передать то, что им нужно.
  • Положите салфетку на стул, а не на стол. Научите ребенка всегда класть салфетку на стул, если он ненадолго покидает стол. Использованная салфетка никогда не должна лежать на тарелке или на столе.
  • Извините .Хотя лучше, если ваш ребенок останется за столом, пока все не закончат, также допустимо попросить разрешения, чтобы его извинили, если он закончил, а взрослые задерживаются и разговаривают. Некоторым детям может быть сложно долго сидеть за обеденным столом.
  • Когда закончите, задвиньте стул. Когда ваш ребенок встает из-за стола, он должен придвинуть стул к столу.
  • Забери свою тарелку. Убирать тарелку — важная привычка для вашего ребенка дома, потому что, если это станет частью его распорядка, они с большей вероятностью сделают это, когда будут гостями в чужом доме.
  • Избегайте использования электроники за столом . Хотя большинство родителей делают это правилом дома, это особенно важно, когда они находятся дома у друга или ужинают с друзьями. Напомните им, что находиться за столом с их устройствами — неуважительно. Им следует сосредоточиться на людях, с которыми они едят, а не на том, что происходит на их экранах.

Слово Verywell

Приучение к хорошим манерам за столом — важная часть семейного обеда, которая поможет вашему ребенку быть уверенным в социальных ситуациях и во время ужина вне дома.Просто убедитесь, что вы используете осторожный подход к обучению своих детей. Вы не хотите, чтобы прием пищи был сопряжен со стрессом и тревогой.

Вместо этого напомните своим детям, что хорошие манеры за столом, как и хорошие манеры в целом, подразумевают уважительное отношение и благодарность за еду. Они также предназначены не только для социальных ситуаций или общественных мест — они важны и дома. Поэтому убедитесь, что вы работаете со своими детьми над тем, чтобы каждый день совершенствовать их этикет за ужином. С практикой и последовательностью навыки, которые вы надеетесь привить, скоро станут вашей второй натурой.

Этикет за столом

Gulp. Вас пригласили на ужин в шикарный ресторан, но вместо того, чтобы быть взволнованным, вы обнаруживаете, что нервничаете на удивление. Как вы произведете хорошее впечатление? Как вы узнаете, что подходит? За столиком ресторана происходит множество важных событий в жизни — деловые сделки, первые свидания, встречи с будущими родственниками. Независимо от случая или компании, хорошие манеры помогут обеспечить бесперебойную работу. Вот краткое изложение общих ожиданий за столом.

В первую очередь Прежде всего

Сделайте небольшую подготовку перед приездом. Позвоните в ресторан, чтобы узнать дресс-код, и оденьтесь соответственно. Узнайте направления и спланируйте движение и парковку, чтобы не опоздать. Узнайте, будете ли вы встречать вечеринку в ресторане или в другом месте. Позаботьтесь о таких ситуациях, как няня, выгул собак и любых других делах, чтобы сосредоточить свое внимание на своем опыте в ресторане.

Перед едой

Если тканевая салфетка включена в настройку места, разверните ее и положите на колени сразу после того, как присядете. В некоторых ресторанах более высокого уровня официант или хозяин могут развернуть салфетку за вас — если это так, не удивляйтесь, просто любезно примите салфетку, кивнув в знак благодарности. Если вам нужно встать во время еды, аккуратно сложите салфетку и положите ее на стол, традиционно слева от вилки. В некоторых ресторанах сотрудник может сложить или заменить салфетку, пока вас нет.

При заказе обращайте внимание на то, что заказывают ваши спутники. Если кажется, что никто другой не заказывает суп, возможно, вы не захотите быть единственным за столом, заказывающим суп.То же самое и с алкоголем, особенно во время деловых обедов. И наоборот, если кажется, что все заказывают закуску перед основным блюдом, не стесняйтесь заказывать или делиться одним из них.

Навигация по столу

Если помещения расположены близко друг к другу, может возникнуть некоторая путаница в том, чья посуда, тарелки и чашки принадлежат. Простое правило «ешьте слева, пейте справа» должно прояснить ситуацию. Ваши стаканы — будь то бокалы для воды или вина — будут установлены справа от тарелки; Ваша хлебная тарелка будет установлена ​​слева от вас.

Если вас смущает бесчисленное множество вилок, стоящих перед вами, помните следующее: ешьте снаружи внутрь. Используйте крайнюю посуду для каждого блюда, продвигаясь ближе к тарелке. Если установлена ​​только одна вилка или нож, используйте их для текущего курса — они обычно удаляются и заменяются на следующий.

Вне зависимости от того, можете вы до него дотянуться или нет, не рекомендуется тянуться к чему-то на столе, находящемуся перед кем-то другим, особенно если вам нужно протянуть руку через чужую тарелку или полностью вытянуть руку.Вместо этого попросите гостя, сидящего ближе всех к предмету, передать его вам. Если вас просят передать соль и / или перец, всегда передавайте их вместе, даже если кто-то попросит только один — так другим гостям не придется искать то или другое за столом.

Как насчет вашей осанки? Не чувствуйте себя обязанным сидеть прямо, но постарайтесь не сутулиться на сиденье и, конечно же, не опрокидывать стул. Обычно рекомендуется держать локти подальше от стола, хотя обычно можно осторожно положить предплечья на стол.Если вам необходимо упереться локтями в стол, делайте это только между курсами, когда перед вами нет тарелки. В случае сомнений воздержитесь и от отдыха.

Время поесть

Если на столе лежит хлеб, не стесняйтесь брать его в любое время, хотя вежливо сначала предложить корзину другим. Используйте тарелку для хлеба, если она есть, чтобы оставить хлеб, который вы не едите, и положите нож для масла на тарелку для хлеба после того, как закончите. Считается правильным отламывать маленькие кусочки хлеба и смазывать их маслом по отдельности, по кусочку за раз.

Когда приходит еда для любого блюда, еще раз важно обратить внимание на своих собеседников. Как правило, вы не должны начинать есть, пока все за столом не будут обслужены. Если вы гость на обильном обеде или если трапеза предназначена для особого случая, кто-то может захотеть сделать тост до того, как за столом начнется трапеза. Однако, если большая часть стола подана, а те, кто еще не обслужил, просят всех приступить к еде, можно начинать.

Не бойтесь брать продукты, которые явно предназначены для еды вручную, например бутерброды, ребрышки, кукурузу в початках или куриные крылышки.Также допустимо есть некоторые продукты, используя комбинацию рук и посуды, например, цельные артишоки, крабовые ножки или устрицы. Однако обратите внимание, что в ресторанах высокой кухни более приемлемо использовать вилку с некоторыми продуктами, которые вы обычно едите вручную, такими как картофель фри или копья из спаржи. Если вы не хотите сталкиваться с вопросом, есть ли ножом и вилкой, подумайте о том, чтобы не заказывать блюда, которые попадают в эту серую зону.

Само собой разумеется, что определенным формам поведения — обнажению пищи во рту, издаванию невербальных звуков — нет места за обеденным столом.Не жевайте с открытым ртом, не разговаривайте с полным ртом, не стоните, не отрыгивайте, не чавкайте и не чавкайте. Практикуете ли вы эти привычки дома или нет, вы всегда должны избегать их в ресторане. Как правило, старайтесь никоим образом не привлекать внимание к своей еде.

Хотя это и не является явным правилом, часто бывает вежливо согласовывать темп приема пищи с темпом стола. Даже если вы голодны, постарайтесь не съесть еду за пять минут. Если за столом есть более медлительный, не стесняйтесь с ним помедленнее.Это помогает избежать неудобств, когда одни тарелки очищаются до того, как будут обработаны другие.

Покидание стола

Следует избегать вставания из-за стола во время еды, в некоторых случаях это предпочтительнее. Если вам нужно подправить макияж, высморкаться, почистить зубы или исправить любую другую проблему с уходом, лучше всего извиниться и отправиться в туалет.

И всегда, всегда извиняйтесь, если вам нужно ответить на звонок по мобильному телефону или отправить текстовое сообщение, находясь за столом.Во многих ситуациях лучше всего включить телефон беззвучно или вибрировать, чтобы вообще не отвечать на него. Имейте в виду, что при принятии решения, отвечать на телефонный звонок или нет, вы создаете впечатление, когда поднимаете трубку, так что собеседник по телефону более важен, чем вечеринка в вашем присутствии.

После еды

Когда вы закончите есть, вы должны поставить любую посуду, которую вы использовали, на тарелку, а не на стол. Как правило, кладите вилку и нож на тарелку вместе, чтобы обслуживающий персонал понимал, что вы закончили есть.Если вы хотите сделать паузу во время еды, кладите нож и вилку в разные места на тарелке, как правило, это означает, что вы все еще едите.

Не перемещайте посуду и не отодвигайте ее, когда закончите. Вы можете оставить их на своем месте и позволить серверу забрать их. После последнего курса салфетку уместно сложить и положить на стол.

В целом, старайтесь не забывать быть вежливым, обходительным и внимательным к другим. Это относится как к вашим собеседникам, так и к сотрудникам ресторана, с которыми вы встречаетесь.Помните, что все за вашим столом в конечном итоге хотят получить удовольствие от игры. Вместо того, чтобы беспокоиться о запоминании каждого правила этикета, просто убедитесь, что ваше поведение способствует получению этого удовольствия, и все будет в порядке.

Авторские права TableAgent.com
© Restaurant Agent Inc.

Важность поведения за столом для малышей: 5 наших основных правил

Важность поведения за столом: с чего начать?

Иногда семейные трапезы мешают. Верно, это правда.

После долгого и утомительного дня меньше всего вам хочется драмы за обеденным столом.

У усталых родителей, капризного малыша или придирчивого едока может возникнуть желание сломаться и спрятаться в постели… Я имею в виду, что еда на столе недостаточно хороша?

Для людей, состоящих из молодых семей, собрать всех на одной странице — непростая задача.

Но есть надежда!

Вам могут помочь правила поведения за столом, этикет времени приема пищи или набор семейных правил!

Это основополагающий компонент режима приема пищи.

Правильно, пора вам и вашему партнеру собраться вместе и выработать семейную стратегию.

Вас может удивить то, что вы и ваш партнер разделяете разные взгляды на то, что такое «подходящее» поведение во время приема пищи.

В результате дети не всегда умеют правильно себя вести.

Прием пищи — это сложнее, чем просто заткнуть рот лопатой. За обеденным столом может быть много напряжения. Итак, пора действовать и оказаться на одной волне!

Как можно раньше осознайте важность поведения за столом для ваших детей.

Семейные правила гарантируют, что все члены семьи находятся на одной странице

Все начинается с родителей.

Родители должны обсудить свое видение семейных обедов, сбалансированного питания и того, чему они хотят научить своих детей, окружая пищу.

Родители, представляющие общий фронт, объединят семью, а дети попадут в линию

Это сделает тестирование / нарушение правил еще более трудным, потому что оба родителя закрепят одно и то же сообщение.

Верно! Больше никаких «… но мама сказала…» или «… папа сказал нам…»

Вы и ваш партнер на одной странице? Каковы ваши семейные правила?

Поведение за столом помогает детям понять, как вести себя за столом

Как и все остальное, четкие семейные правила, повторяемость и последовательность обеспечат вам спокойную семейную трапезу… в большинстве случаев!

Родители должны установить четкие семейные правила и правила поведения за столом.Что для вас самое главное? как насчет твоего партнера? Выберите свои сражения и решите, за что вы готовы сражаться.

Кроме того, четкие правила помогают родителям сосредоточиться на самом важном и показывают детям манеры поведения за столом, которые они должны усвоить.

Конечно, вы можете выделить 23598684 важных вещи, связанных с питанием, едой, поведением за столом и т. Д., Но готовы ли вы бороться за них?

Вы настраиваете себя на неудачу, растрачивая свои усилия и авторитет?

Мы говорим выберите 5 правил.

5 правил, которые вы и ваш партнер согласны, являются наиболее важными для каждого члена вашей семьи.

Вот наши семейные правила (теперь ваши могут быть совершенно другими… и это не имеет значения!):

Предлагаем 5 правил, подчеркивающих важность правил поведения за столом для вашей семьи.

Избегайте списка постоянно меняющихся правил. Выберите те, которых вы будете придерживаться и уважать, чтобы ваши дети знали, как вести себя за столом

Вы и ваш партнер должны знать, на чем сосредоточиться.Не все будет идеально для КАЖДОЙ еды, но ваш список правил потребует от всех ответственности.

По мере того, как ваши дети растут, вы можете адаптировать правила в соответствии с их возрастом и отбросить те, которые больше не актуальны.

5 семейных правил, за которые стоит бороться. Родители выступают единым фронтом, дети знают, как действовать и чего от них ждут.

Так что, если вы все еще задаетесь вопросом: «Когда я должен научить своего малыша манерам за столом?» Вы должны начать прямо сейчас!

И если бы вам нужно было выбрать только одно семейное правило: четко разделите обязанности между родителями и детьми.

Решают родители: КОГДА, ГДЕ, КАК и ЧТО ест семья
Дети решают: ЕСЛИ и СКОЛЬКО есть

Мы не скажем вам, какое правило принять (если вы не хотите, чтобы мы оценили вашу семейную ситуацию и дали рекомендации!), Но если вам нужно было выбрать одну ключевую идею, вот она!

Это означает, что придирчивым едокам нельзя готовить дополнительные блюда и не заставлять детей что-либо есть.

Интерес и готовность вашего ребенка попробовать новую пищу (или нет) будут возникать в результате воздействия как новых, так и знакомых продуктов питания.

В этой системе дети развивают способность есть и открывают для себя новые вкусы, в то время как родители учатся отпускать и избегать микроменеджмента и / или комментариев.

Что касается остальных правил, взрослые должны устанавливать их для своей семьи. Никто не судит вас за то, что вы считаете важным или нет.

Просто помните, что дети добиваются большего успеха, когда у них есть четкие инструкции и повторяющиеся графики.

Какие у вас правила дома?
Как вы обеспечиваете их уважение?
Спасибо за прочтение — свяжитесь с нами, если вам понадобится помощь!

Правила поведения за столом — полное руководство по этикету в столовой

Мы начинаем нашу периодическую серию Правила вежливости с подробного руководства по правилам поведения за столом и этикету на неформальных обедах.

Важность обучения правильным манерам за столом

В любом возрасте, независимо от вашего жизненного положения или зарплаты, манеры за столом важны по двум причинам. Один — сделать так, чтобы другим было комфортно. Сколько из нас были вынуждены обедать с кем-то, у кого, возможно, были грязные руки, который кашлял всей едой и заставлял нас наблюдать за еще непереваренными кусочками их пищи, когда они катали куски еды в своих открытых ртах? Хотели бы мы навещать такое досадное поведение на других?

Вторая причина состоит в том, чтобы не опозорить себя.Я знаю, что мой стакан с водой находится справа от меня, и не буду пить из чужого стакана. Изучая манеры, я знаю, что нужно ждать, пока хозяин не начнет есть, поэтому я не успею на полпути, когда хозяин скажет: «Приятного аппетита!».

Все мы должны чувствовать себя уверенно, садясь за столик, будь то официальная обеденная обстановка с меню из шести блюд в загородном поместье герцога или празднование сорокалетия вашей невестки. Эта уверенность приходит со знаниями и практикой.

В Соединенных Штатах большинство обедов являются неформальными, но неформальная обстановка должна быть сосредоточена на наших отношениях с другими и никогда не означать, что мы говорим с едой во рту или одеваемся как пятилетний мальчик (т. е. шорты, кроссовки и футболка), когда их приглашают к кому-нибудь домой на барбекю.

Типичная неформальная обстановка в США. В Европе вы получите еще одну вилку.

Перед мероприятием

R.S.V.P.

Это буквально означает « répondez s’il vous plaît» или , пожалуйста, ответьте . Таким образом, Сообщите своему хозяину или хозяйке в течение 24 часов после получения вашего приглашения; 72 часа, если у вас есть законная причина для задержки ответа (поездка, чрезвычайные семейные обстоятельства).Конечно, отложенный ответ всегда лучше, чем отсутствие ответа, но, возможно, никогда не отвечать, поскольку ожидается «да» или «нет».

Если у вас есть пищевая аллергия или ограничения, укажите их в ответе, так как требовать изменения меню после того, как вы сядете, — это грубо.

Если вы сообщили хозяину, что не приедете, но ваши планы изменились, неуместно спрашивать хозяина, открыто ли приглашение.

Если вы не попали в семейную или личную чрезвычайную ситуацию или вас не вызвали из города по работе, приходите на ужин, если вы указали, что сделаете это. Если возникнет такая чрезвычайная ситуация, как можно скорее сообщите об этом своему хозяину, чтобы он не беспокоился о вашей безопасности.

10 подарков великой хозяйки

Подарки

Купите подарок хозяину или хозяйке, например цветы, вино или что-нибудь особенное, но не ожидайте, что этот подарок будет использован на мероприятии. В Японии подарки всегда должны сопровождать гостя и передаваться хозяину обеими руками, желательно вместе с сумкой, в которой вы купили подарок, под подарком.

Знай свой контекст — платье

Кто вас пригласил на обед? Где? В Соединенных Штатах гостей часто принимают в доме хозяев.В Восточной Азии, особенно в Японии, Китае и Тайване, развлечения проходят почти исключительно в ресторанах.

Зная свой контекст, вы также будете иметь хорошее представление о том, что надеть. Вот отличный весенний образ с джинсами в комплекте. В летние месяцы джинсы могут быть слишком горячими. Итак, рассмотрим сирсакер. И в этом руководстве, как лучше одеваться осенью, снимите галстук и вуаля, элегантно повседневно.

Ваш партнер приглашен? Не думайте об этом, если это не указано в приглашении.Никогда не предполагайте, что ваши дети приглашены. Воспользуйтесь услугами няни, если вы собираетесь посетить мероприятие. Вы, ваша хозяйка и ваши дети будут вам благодарны.

Хотя было бы грубо спрашивать, кого еще приглашают, возможно, вас попросили прийти по электронной почте или через интернет-службу, такую ​​как Facebook или Evite. Если да, найдите время и посмотрите список гостей. Это позволит вам определить, будет ли это поводом для встречи друзей или мероприятие будет более деловым.Не забывайте о списке гостей в течение недели, предшествующей мероприятию. Обратите внимание на текущие события, представляющие потенциальный интерес для группы, о которой вы можете поговорить в разговоре.

Правила поведения за столом означают: выключите мобильный телефон

Дилемма сотового телефона

Все ужины с другими людьми — это общественные мероприятия, на которых подают еду. В центре внимания всегда должен быть разговор. Поэтому выключите смартфон и не используйте его вообще, потому что это означает, что вы больше заинтересованы в своем устройстве, чем в окружающих.

Если вы не можете пропустить звонок, включите беззвучный режим телефона и извинитесь, когда вы ответите на звонок в другой комнате. Мы покажем вам, как это сделать, на видео выше. Общие правила этикета для мобильных телефонов можно найти здесь.

Основы поведения за столом

Если бы нам пришлось сократить количество пунктов до нескольких, мы бы остановились на этих шести.

  1. Ответьте незамедлительно и объясните любые ограничения или проблемы, связанные с пищевыми продуктами
  2. В центре внимания другие
  3. Ешьте снаружи в
  4. Ешьте с закрытым ртом
  5. Отправить открытку с благодарностью от руки
  6. Хотя это не объясняется подробно выше, осмотрительность — лучшая часть доблести. Знайте, что никогда не уместно размещать фотографии мероприятия в социальных сетях без явного разрешения как организатора, так и человека или лиц, изображенных на фотографии.

Неформальная столовая без мест

Не ждите, что вы съедите полноценную еду. На неформальных вечеринках оливки, орехи, маленькие кусочки сыра, мясо, крудит и десерты размером с палец можно есть руками. Обязательно возьмите салфетку и никогда не облизывайте пальцы, это было бы оплошностью.

Если есть посуда или вилки, используйте их, даже если еда является «закусками», потому что западные правила вежливости требуют, чтобы мы пожимали руки людям, которых мы либо только что встретили, либо которых не видели в течение долгого времени. пока.Кому захочется пожать руку оливковому соку, свинине и повсюду соли?

Сделайте все возможное, чтобы пообщаться и легко поговорить со всеми. Не говорите слишком громко. Дайте другим равные возможности для разговора.

Перед тем, как покинуть мероприятие, обязательно найдите своего хозяина и поблагодарите его лично.

Карточка на обеденный стол

Неформальный обед с сидячими местами

Карточка места

Карты мест указывают гостям, где сидеть, и могут использоваться на ужинах с участием более шести человек, поскольку они позволяют избежать задержек и путаницы.

Карточка без места

Хозяин либо сообщит гостям, где сесть, либо попросит их самостоятельно определить, где сесть. Правильные манеры за столом запрещают вам просто садиться, как вам нравится. Если вы не видите карточку места, дождитесь подсказки от организатора.

Соблюдайте правильную осанку

Когда начинать есть

В неформальном ужине прием пищи начинается, когда хозяйка берет вилку, если только она не приказала гостям есть без нее.

Если хозяин хочет сказать милость, примите жест таким, какой он есть, но не добровольно произносите милость, потому что вы гость. Если вы неверующий, просто сохраняйте спокойствие.

Хозяин потратил значительные средства и время, чтобы приготовить еду, которой он хочет поделиться с вами. По крайней мере, вы можете уважать их ритуалы и этикет за столом.

Салфетка

Положите салфетку сразу после того, как усадите. Салфетка предназначена для оттирания пищи во рту.Если кому-то явно не дается нагрудник, который можно разместить вокруг груди, салфетка никогда не ложится на грудь.

Если вам нужно протереть рот, оберните кусок салфетки вокруг указательного пальца и удалите предмет, вызывающий нарушение. Использование большой части салфетки затрудняет ее повторное использование в случае необходимости.

Что делать с салфеткой, уходя из-за стола во время еды?

Прежде всего, постарайтесь не вставать из-за стола во время еды. Если придется, извинитесь.Оставьте салфетку либо на стуле, либо слева от тарелки.

Когда закончите, аккуратно положите салфетку на стол и не кладите ее на тарелку, это было бы бестактностью стола.

Обязательно отодвигайте стул, когда уходите из-за стола. Эту деталь часто упускают из виду, но она является частью правильного этикета за столом.

Посуда и изделия из стекла

В неформальной обстановке вы не можете столкнуться с множеством принадлежностей.Для вашей еды может потребоваться не более одной вилки и ножа. Однако даже во время неформального ужина ваш хозяин может поставить несколько посуды в вашем заведении. Независимо от конструкции помещения, всегда питаются извне в . Салатная вилка в крайнем левом углу, затем вилка для ужина и т. Д.

Если вы не уверены, подождите, чтобы увидеть, что делают другие, особенно ваш хост. Задержка в две секунды не заметна окружающим, но должна дать вам достаточно времени, чтобы определить, какую посуду использовать.

Не копайтесь сразу в еде. Удостоверьтесь, что у всех была возможность пройти каждую сервировочную тарелку и у каждого был свой выбор ужина на своей тарелке. Помните, неформальный ужин — это светское мероприятие с едой. Вы всегда сосредоточены на других. Подождите, пока ваш хозяин начнет, и уменьшите темп еды вместе с ним.

Ваша ложка для супа будет справа от вас, за ней ложка для напитков и затем обеденный нож. Десертную вилку можно поставить как можно ближе к вашей обеденной тарелке или вместо этого положить на десертную тарелку над обеденной тарелкой или принести вам, когда десерт будет подан.То, как вы едите ложками, может немного отличаться в зависимости от региона. В то время как одни едят сбоку от ложки, другие едят спереди. Только помните, никогда не глотайте суп, и все будет в порядке.

«Правильный манер за столом» определяет правильное положение для отдыха и окончания работы вилки и ножа.

Ешьте слева; напиток вправо

Любая тарелка слева и над вашей основной тарелкой (в отличие от правой перед вами) является частью вашего помещения, как и любое стекло справа.

Поднятая посуда больше не касается стола — это простые правила поведения за столом 101. Если у вас есть подставка для ножей, используйте ее, в противном случае оставьте посуду в исходном положении на пятичасовом завершенном положении. Посмотрите видео о поведении за столом сверху, чтобы лучше понять, как это делается правильно.

Палочки для еды

Если вы находитесь в ресторане, вы всегда можете попросить нож и вилку, если вам встретятся только палочки для еды. В частной обстановке вам следует использовать палочки для еды, если вы действительно не знаете, как ими пользоваться.Однако еще лучше заниматься дома, чтобы никогда не удивиться.

Манеры для детей

Очевидно, что трехлетний ребенок не сможет продемонстрировать все манеры за столом, но как родитель это ваша работа по отношению к вашим детям, основные манеры за столом, потому что плохие манеры никогда не допустимы.

Не достигать более

Передача блюд и сервировка

Передайте еду слева направо. Не тянитесь через стол, пересекая других гостей, чтобы достать еду или приправы.

Если другой гость просит соль или перец, передайте обе шейки вместе, даже если они попросили только одну из них. Гости ужина не должны будут искать осиротевшие шейкеры.

Если корзина с хлебом или солонка с перцем проходят перед вами по пути к другому гостю, не принимайте участие. Подождите, пока первый гость не закончит, затем попросите вернуть вам корзину для хлеба или солонку.

Всегда зачерпывайте пищу подходящей посудой подальше от себя.

Всегда пользуйтесь сервировочной посудой для себя, а не своим личным столовым серебром.

По сути, это все, что вам нужно знать о правилах поведения за обеденным столом.

Поведение за столом 101: Как есть суп, держать вилку и нож, резать мясо и предлагать тост.

Как правильно питаться

Размер порции

Возьмите небольшую или умеренную порцию — вы не единственный за столом, и если вам что-то не нравится, вам не придется есть много.

Постарайтесь съесть как можно больше из тарелки, даже если вкус вам неприятен.

Всегда пробуйте еду перед тем, как приправить ее. Это означает уважение к кулинарным усилиям хозяина и предполагает сдержанность. С практической точки зрения, еда может быть приправлена ​​по вашему вкусу во время подачи. Насколько комфортно вам будет, если, заправляя еду перед тем, как попробовать ее, вы сделаете блюдо слишком соленым или чрезмерно приправленным? Также нам помогает этикет и манеры за столом.

Ешьте небольшими кусочками, по кусочку за раз . Я не могу достаточно подчеркнуть это правило. В своем 97-м правлении Джордж Вашингтон пишет:

Не кладите ни кусочка в рот, пока не проглотит первый. Пусть ваши кусочки не будут слишком большими для челюстей.

Всегда помните, что этикет в еде и столовой в значительной степени способствует тому, чтобы окружающие чувствовали себя комфортно. Большинству из нас неудобно наблюдать, как кто-то жевает кусок еды, размером с мяч для гольфа или больше; нам также неудобно наблюдать, как они разговаривают с едой во рту.

Пищу в целом и мясо в частности следует нарезать на кусочки по мере употребления в пищу. Только детское питание все режется сразу. Убедитесь, что вы используете вилку и нож, а не только вилку, что бы ни делали другие. Независимо от того, используете ли вы американский стиль питания (вилка в левой руке, нож в правой, которые меняются после того, как еда нарезана) или континентальный (без переключения), никогда не следует класть в рот столько еды. , они должны жевать с открытым ртом.

Не наклоняйтесь над тарелкой и не перемещайте пищу пальцами по тарелке (кроме тех случаев, когда есть культура, где разрешено есть руками).

В Соединенных Штатах эти продукты можно есть руками, даже сидя за столом.

Когда я был в Париже, я наблюдал, как очень шикарная женщина съела целый многослойный клубный сэндвич вилкой и ножом. После этого она ушла с таким же элегантным спутником-мужчиной, и ей не нужно было мыть руки.После этого опыта я научился есть все вилкой и ножом. Независимо от того, насколько еда удобна для пальцев, стоит иметь возможность есть ее вместе с столовым серебром.

Не жестикулируйте посудой, это считается невежливым.

Если вы уронили посуду на пол в ресторане, не поднимайте ее. Попросите у вашего сервера новый. Если вы уронили посуду на частной вечеринке, попросите у хозяина новую и поднимите грязную с пола.

Как правильно есть хлеб во время еды

Если вы обедаете в стране, где хлеб смазывают маслом перед едой, сначала положите кусок масла на тарелку с маслом, используя нож для масла.Затем порвите каждый кусок хлеба с маслом. Не смазывайте маслом весь рулет или кусок хлеба.

В противном случае, в таких странах, как Франция, где хлеб не смазывают маслом, разорвите его на мелкие кусочки и используйте хлеб, чтобы впитать чудесный соус, приготовленный вашим хозяином. Обожаю французские манеры за столом!

Масляные пасты или дипы должны быть переложены из сервировочной тарелки в тарелку перед тем, как намазывать или есть. Эта практика гарантирует, что мужчина не будет дважды нырять, что является антисанитарным.

Ешьте с закрытым ртом

Само собой разумеется, что громкие звуки еды, такие как чавканье, очень невежливы на Западе.Отрыжка — тоже невежливо.

Не пользуйтесь зубочисткой за столом и не сморкайтесь. При кашле прикрывайте рот салфеткой.

Скажите: «Извините» или «Я сейчас вернусь», прежде чем встать из-за стола. Не говорите, что идете в туалет.

Если женщина извиняется, оставайтесь на месте. Старая практика вставать после ее отъезда и возвращения устарела и сбивает людей с толку.

Что делать с локтями? Зависит от

Во время еды не касайтесь стола локтями.Вы не будете мешать трапезе стоящего рядом гостя и с меньшей вероятностью испачкаете одежду. Если вы разговариваете после ужина, то вполне нормально, если вы положите локти на стол, хотя, вероятно, лучше просто положить на стол запястья или предплечья. Просто убедитесь, что у вас позитивный язык тела.

Когда вы закончили есть

Когда вы закончите, не отталкивайте тарелку от себя. В ресторане их снимет официант. У кого-нибудь дома спросите хозяйку, нужна ли ей помощь с уборкой стола.

Формы различных бокалов, которые можно или нельзя использовать на неформальном обеде.

Вино

Вино, которое вы приносите в подарок, — это просто подарок. Если у вас есть особо ценимая бутылка, которой вы хотите поделиться, позвоните хозяину перед ужином, чтобы подобрать подходящий вариант.

Держите бокалы для вина и шампанского за ножку.

Если вам подают два разных вина во время обеда, можно оставить один бокал недопитым, пока вы пьете другой.

Не пропади зря

В неформальной обстановке не следует просить бутылку и снова наполнять стакан. Вместо этого подождите, пока хозяин наполняет ваш стакан. Ужин — это общественное мероприятие с едой и вином, но вы лучше всех знаете свои пределы, поэтому не говорите спасибо, когда с вас достаточно. Даже если вы продемонстрировали лучшие манеры за столом в течение вечера, пьянство или даже пьянство все испортят.

Если вы пролили вино на скатерть, немедленно сообщите об этом своей хозяйке и предложите заплатить, чтобы она незаметно почистила или заменила ее.

Воздержание

Если вы не пьете, вежливо откажитесь от предложения алкоголя, никаких дополнительных объяснений не требуется.

Попрощайтесь с рукопожатием

Выход с вечеринки

Лучше уйти, когда это делают другие. Поблагодарите своего хозяина лично. На следующий день обязательно напишите от руки благодарственное письмо хозяину. Не медлите, и когда хозяин начнет мыть посуду, вам пора уходить.

Заключение

Другие могут посчитать более подходящими другие манеры за столом, особенно в Великобритании и на континенте, где традиции более формального приема пищи и формального публичного поведения существуют гораздо дольше.В США эти правила застольного этикета помещают вас в особую категорию гражданского и воспитанного джентльмена. Если вы путешествуете по Европе и другим направлениям, вы будете вести себя не так, как большинство американских мужчин, что в данном случае хорошо.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.