Аутентичных это: Недопустимое название — Викисловарь

это значит… Значение слова аутентичный простыми словами

Что значит слово аутентичный

Аутентичный — это значит настоящий, подлинный. Говоря простыми словами, аутентичный — это неподдельный, всамделишный.

Аутентичный. Примеры употребления

В музее представлены аутентичные костюмы XVIII века.

В этом ресторане подают аутентичную японскую еду, а не имитацию.

Экспертиза подтвердила, что это аутентичные документы.

Я люблю аутентичную индийскую музыку.

Историки установили, что это неаутентичный текст, его добавили позднее.

Слово аутентичный происходит от древнегреческого αὐθεντικός — подлинный, главный.

Аутентичный — это прилагательное. Однокоренное существительное — аутентичность, то есть подлинность, достоверность. Наречие — аутентично, то есть по-настоящему.

Синонимы и антонимы к слову аутентичный

Синонимы к слову аутентичный — всамделишный, действительный, достоверный, истинный, настоящий, неподдельный, подлинный, правдивый, реальный, соответствующий оригиналу или первоисточнику. Синоним на молодежном сленге — трушный, труёвый (от английского true — правдивый).

Антонимы к слову аутентичный — неаутентичный, ненастоящий, поддельный, фальшивый, подложный.

Аутентичный и аутентичность. Примеры предложений

Логический анализ «Протоколов» позволяет нам анатомировать документ и оценить его аутентичность.
В.Л. Бурцев. «Протоколы сионских мудрецов — доказанный подлог» (1938)

Только русский и английский тексты являются аутентичными.
Подписание акта о безоговорочной капитуляции германских вооруженных сил // «Известия», 9 мая 1945 года

Синтетика, конечно, но узор отличается высокой степенью аутентичности.
И.А. Бродский. «Демократия!» (1990)

Ведь портрет все же только портрет; аутентичный внешний облик можно получить, лишь восстановив лицо по черепу.
И.Лалаянц, Л.Щекотова. «Тайны египетские» // «Техника — молодежи» (1993)

Не очень у нас популярный курс на аутентичное (то есть исторически достоверное) исполнение старинной музыки

Е. Бирюкова. «В Москве сыграли знаменитые дирижеры» // «Известия» (2002)

Этому самому известному испанскому гитаристу удалось оживить жанр фламенко за счет расширения его границ и популярных аранжировок и при этом сохранить аутентичность стиля.
«Вехи» // «Русский репортер» (2014)

Что такое аутентичный?

  1. Что означает authentic
  2. Как убедиться в аутентичности вещи после покупки
  3. Подделка и копия — в чем разница

Что означает authentic

В описании и в названиях лотов, продающихся онлайн очень часто встречаются такие слова-синонимы как «Original», «Genuine», «Veritable», «OEM» и, конечно же, «Authentic» (встречается вариация «100% Authentic»
). Причем в зависимости от своего настроения и желания привлечь покупателя, продавец может использовать как одно из них, так и сразу несколько.

Но что значит authentic? Ответ прост — в случае с онлайн покупками, аутентичный это подлинный, настоящий продукт. Продавец, указывающий в наименовании лота (или в его описании), что реализуемый им товар original (authentic) дает гарантию того, что это не подделка, не реплика. И в том случае, если вы получите не оригинальный продукт, вы сможете гарантированно вернуть себе средства, потраченные на его приобретение.

Если же рассматривать данное слово всесторонне, то значение его куда шире — если в словарь впечатать слово authentic, перевод его будет следующий:

  • подлинный,
  • аутентичный,
  • достоверный,
  • верный,
  • действительный.
Так что если вы раньше задавали себе (а может и окружающим) вопросы на подобии «Аутентичные часы что это?» или «Аутентичная сумка что это?» — теперь вы знаете, что это фабричная, оригинальная вещь, изготовленная не в подвале дядюшки Ляо или гаражах ближайшего Подмосковья, а на заводе/фабрике, официально изготавливающем товары для какого-то определенного бренда.

Как убедиться в аутентичности вещи после покупки

Теперь, когда вы знаете что значит аутентичный и предпримите все меры предосторожности для того, чтобы не приобрести подделку, осталось разобраться с последним вопросом — как проверить уже имеющуюся в наличии вещь на предмет ее оригинальности. Сделать это можно несколькими способами:
  1. в рамках борьбы с контрафактной продукцией все больше производителей внедряет систему проверки по специальному коду (QR, цифровому, буквенно-цифровому) на своих официальных сайтах;
  2. проверить имеющиеся на вещах штрих-коды и постараться узнать максимум из зашифрованной в них информации;
  3. если такой возможности нет, то можно можно сличить имеющийся товар с официальным каталогом продукции и если, например, имеющиеся у вас аутентичные кроссовки там найти не удалось, то это уже повод для размышлений;
  4. отдать товар на проверку в специализированную организацию, которая по результатам экспертизы подтвердит что, к примеру, ваша сумка прошла аутентик, что это оригинальная вещь или наоборот — огорчит вас тем, что это подделка.
    К сожалению, все подобные услуги платные.

Подделка и копия — в чем разница

Разбираясь с вопросом: «Что такое аутентичный?» нельзя обойти стороной «паль» — именно так сейчас именуют подделки на молодежном сленге. Ведь порой для заключения выгодной сделки недостаточно знать что значит аутентичный, нужно понимать и что «паль» бывает разная: выделяют откровенные подделки и реплики. И если первые характеризуются низкой стоимостью и откровенно скверным качеством, то реплики по своему качеству и цене могут быть вполне сравнимы с оригиналом.

Зачастую реплики позиционируются продавцами как очень качественные копии брендовых вещей, которые совершенно (во всяком случае визуально) не отличаются от оригинала, но стоят при этом дешевле. Именно в таком случае надпись «authentic original» поможет определить оригинальная это вещь или все же подделка, пусть и качественная.

Как бы то ни было, если вы заказывали аутентичные джинсы, а получили подделку или оплаченная аутентичная куртка вызывает у вас сомнения — обязательно сообщите об этом продавцу. В подобных случаях они, как правило, идут навстречу своим клиентам и стараются уладить возникшую проблему в добровольном порядке. Если же продавец идет в отказ или не отвечает, или достигнуть компромисса с ним не получается — следует обращаться к службе поддержки через «центр разрешения конфликтов» и предоставлять доказательства независимой экспертизы, либо экспертизы от официального представителя бренда в вашей стране.

Почему за аутентичные бренды платят больше — ppc.world

Завоевать любовь потребителей не так уж и просто. Те компании, которым это удалось, зачастую особенные: аудитория предана им, разделяет их взгляды и поддерживает начинания. В этом материале мы попробуем разобраться, чем аутентичные бренды отличаются от остальных и почему их так любят потребители.

Что такое аутентичность бренда

В 2014 году международная команда исследователей попыталась ответить на этот вопрос.

Результатом их совместной работы стала «шкала восприятия подлинности бренда» (от английского «Perceived Brand Authenticity Scale» — PBA-scale), про которую они рассказали в Journal of Consumer Psychology.

Благодаря этой шкале они выявили главные характеристики бренда, из которых его воспринимают «аутентичным»:

  1. Последовательный. Бренд верен своим принципам несмотря ни на что.
  2. Достоверный. Внушает доверие потребителям.
  3. Честный. В основе деятельности — искренняя забота о клиентах и ответственность за сказанное и сделанное.
  4. Поддерживающий самобытность в других. Мотивирует оставаться верным себе и развивать это качество в сторонниках бренда.

Суммируя все это, команда вывела определение:

Аутентичность бренда — качество, которое выражается в способности быть верным миссии и ценностям, а также в честности и искренности с аудиторией и собой.

Аутентичный бренд не копирует другие бренды, а выражает свою истинную природу, даже если ее нелегко принять большинству. Его можно сравнить с личностью, которая все про себя понимает и не стесняется.

Важно! Скромность играет большую роль в аутентичном поведении бренда. Исследования 2017 года показывают, что потребители не терпят, когда компания «рекламирует» собственную аутентичность.

Почему потребители предпочитают особенные бренды

В ходе 14-го исследования мнения потребителей международная консалтинговая компания Accenture выяснила, что потребители предпочитают бренды, которые разделяют их идеи и ценности:

  • 56% опрошенных в России и 62% в мире хотят, чтобы компании имели четкую позицию по волнующим их политическим, экологическими, социальным и культурным проблемам.
  • 55% российских респондентов и 65% мировых отмечают, что заявления и действия руководства компании, а также ценности влияют на решение о покупке.

Руководитель Accenture Strategy в России и Казахстане Андрей Скорочкин считает, что российские потребители стали больше обращать внимание на базовую идею бренда. «В эпоху радикальной прозрачности потребители все чаще открыто заявляют о своих взглядах, ценностях и убеждениях, изучают деятельность организаций и их руководителей, ожидая от них ответственности.

Узнав неправду, они не потерпят этого», — говорит он.

Все больше компаний понимают необходимость собственной культуры и отстраивания от конкурентов при помощи ценностей и взглядов — так у них появляются евангелисты бренда.

Маркетолог Macintosh Гай Кавасаки утверждал, что «маркетинг евангелиста отличается от классического тем, что зациклен не на товарах и деньгах, а на том, чтобы сделать мир лучше».

И это то, что ценят современные покупатели — всем приятно быть причастным к добрым делам и высшим целям.

А что говорит психология: почему людей притягивают аутентичные бренды

Фокусироваться на создании новых сервисов и более удобных продуктов — провальная идея для бизнеса, если при этом важность человеческого контакта отходит на дальний план.

Потребитель хочет видеть за каждым купленным товаром человека

Не зря украшения, одежда и аксессуары, сделанные своими руками, стоят дороже — исследования подтверждают, что это неслучайно. Достаточно просто упомянуть, что «товар сделан на маленькой фабрике в Калуге», как его ценность вырастает на глазах.

Бренд, за которым видны реальные люди и их работа, поддержать приятнее, потому что:

  • общаться с человеком не так страшно и странно, как с машиной — поэтому, например, UX-писатели переводят технический текст на человеческий для интерфейса;
  • человеческие усилия при производстве продукта повышают его ценность в глазах потребителя. «Додо Пицца» разрешает даже заглянуть на кухню — посмотреть, как в прямом эфире готовят твой заказ

У товара должно быть свое лицо: хорошо, когда на упаковке есть не только юридическая информация о компании, а еще — миссия или просто мечты. Бренд общается с покупателями через товары.

Домашняя кондитерская BakerBys позаботилась о том, что выделиться. Единый стиль визиток и логотипа, handmade-упаковка создают особое отношение даже к маленькому бренду

Потребитель больше доверяет продавцу, которого знает

Хорошо, если компания ведет блог и там рассказывает о материалах, которые использует, секретных лайфхаках и в целом о внутренней кухне — для потребителя она превращается из странного незнакомца в надежного производителя.

Если вы продаете футболки, расскажите о конкурентных преимуществах и том, как вы их достигаете. Такую футболку с удовольствием купят, ведь понятно, что она сделана из стопроцентного хлопка, и шьют ее не в подвале — это рассказал сам производитель и даже фотографии цеха показал.

Интернет-магазин футболок Threadless приглашает подписчиков в Instagram познакомиться с компанией: ее командой в лицах и бекстейджами со съемок

Покупая товар бренда, потребитель описывает себя

Модель смартфона или форма рюкзака — не просто характеристики вещи, но и рассказ о том, какой он — их покупатель. Раз за разом отдавая предпочтение какому-либо бренду, мы реализуем свою натуру, ищем себя и находим — в ценностях и принципах компаний, в словах лидеров, евангелистов и амбассадоров бренда.

Согласно исследованию американских психологов Джорджа Ньюмана и Пола Блюма, потребители ощущают, что аутентичность переносится с бренда на них в момент покупки.

Они доказали, что люди предпочитают оригинальные произведения искусства, потому что подсознательно верят, что магия таланта художника распространится и на них.

Чем аутентичность поможет компании

Выделиться на конкурентном рынке

Хотя в рейтинге самых аутентичных компаний Cohn&Wolfe на первых местах только крупные корпорации, аутентичность — это не только их прерогатива.

Самые аутентичные бренды по результатам исследования Cohn&Wolfe в 2017 году

Аутентичность помогает маленьким компаниям не утонуть в потоке рекламы, который льется на потребителей без остановки. Если ты уникальный и особенный, то больше не участвуешь в гонке «больше, дешевле, быстрее».

Исполнительный вице-президент и директор группы аналитики в Cohn&Wolfe Линн Фишер считает личное взаимодействие компании с потребителями ключевым фактором аутентичности и отмечает, что технологичным компаниям проще установить с аудиторией такую связь: «Технологии теперь повсюду: они стали неотъемлемой частью нашей жизни. С ними бренду удобнее контактировать с потребителями. Люди считают, что технологические компании скорее сделают их жизнь проще и лучше, предложат новые способы решения их проблем». Поэтому такие бренды и оказались на вершине рейтинга«.

Заручиться доверием целевой аудитории

Не игнорируйте обратную связь от клиентов. Признайте ошибку и получите благодарственный отклик у аудитории. Ведь не ошибается только тот, кто ничего не делает, искренний посыл сильнее резонирует с мыслями людей.

В 2009 году американская сеть быстрого питания Domino`s Pizza получила статус худшей пиццерии в Америке. Вместо того, что спрятать голову в песок или воевать с критиками, компания пересмотрела рецептуру соуса, который вызвал больше всего нареканий, и предложила каждому критику попробовать обновленное блюдо.

Процесс был заснят на видео, и ролик выложили в интернет. Продажи компании возросли.

Что делать, чтобы стать аутентичным и заговорить собственным голосом

1. Будьте настоящими. Это легче сказать, чем сделать. Брендовая стратегия должна стать библией компании, а для этого ответьте на вопросы:

  • кто вы?
  • что движет компанией — какие у нее цели и миссия?
  • во что вы верите и чего не приемлете?

Быть аутентичным — значит понять, что важно для бренда и следовать этим идеалам всегда и везде.

Компания Splat ценит честность, любознательность, ответственность, упорство и любовь к своему делу

А вот миссия Splat: помогать людям быть здоровыми, красивыми и успешными.

2. Будьте последовательными. Рекламное оформление — баннеры, объявления, видеоролики — все должно быть в едином стиле и цветовой гамме.

Tone-of-voice (корпоративный стиль речи) также должен быть единым для всех коммуникаций бренда: и в социальных сетях, и в чате-помощнике, и в контент-маркетинге. Напишите инструкцию для сотрудников, ее еще называют редполитикой.

Компания Aviasales выбрала необычный стиль общения с подписчиками и придерживается его. Создается ощущение, что ты общаешься с конкретным человеком, а не получаешь ответ от лица компании

3. Не восхваляйте свою уникальность, а доказывайте делами. Вы можете сколь угодно прославлять ценности компании, но все равно не растопите лед в отношениях с аудиторией, пока не укрепите свой образ реальными действиями.

1 августа 2019 года авиакомпания S7 Airlines выразила свою позицию относительно ситуации с сибирскими лесами — вернула прежнее имя «Сибирь»

Сильная позиция заставит хейтеров активизироваться, но она же и привлечет к вам горячих сторонников, истинных адвокатов бренда.

Руководитель отдела коммуникаций Coca-Cola Беа Перес поделилась мнением компании на этот счет: «Компания [Coca-Cola] действительно думает о людях и обществе в целом. Мы всегда выступаем со своей позицией относительно важных событий и объединяем людей. Мы делаем много полезного для экологии, мы заботимся о людях. И так — уже 135 лет. Это неизменно».

Coca-Cola находится на 30 месте в рейтинге аутентичных брендов.

4. Следите за тем, что происходит в мире, и будьте открыты новому. В цифровом маркетинге подписчики — лучшие друзья бренда. В Instagram, Facebook и «ВКонтакте» им рассказывают про акции, скидки и мероприятия, но читать только про рекламу трудно. А легко и весело — следить за живым неординарным персонажем.

Станьте им: делитесь позицией по защите китов или амурских тигров, приурочивайте акции к тому, что происходит в мире. Так вы установите эмоциональный контакт с аудиторией и будете ей интересны.

Предложение премьер-министра Дмитрия Медведева быстро подхватила сеть ресторанов быстрого питания «Бургер Кинг». Реклама распространилась в интернете и привлекла новых клиентов

5. Расскажите историю. История бренда KFC известна всем: кем только не был полковник Сандерс до того, как стал основателем ресторана быстрого питания — кондуктором, кочегаром, автослесарем. А вокруг секретной приправы Сандерса до сих пор не утихает ажиотаж — желанный рецепт известен лишь паре человек.

Люди любят истории о компаниях и их основателях, потому что в них есть человеческие проблемы — взлеты, падения и реальные выходы из сложных ситуаций.

Подумайте о своей компании: как вы начинали, куда стремитесь теперь, вспомните смешные случаи и горестные неудачи — пусть компания станет живой, а не монолитным изваянием, за стенами которого непонятно, что происходит.

На vc.ru компании рассказывают истории: практические кейсы или просто новости

6. Общайтесь с потребителями. Бренд — это еще и то, как потребители воспринимают компанию и «что говорят у нее за спиной».

Отличный пример — сервис для сбора аудиторий «Церебро Таргет», у которого есть развитое сообщество во «ВКонтакте». Там основатель компании Феликс Зинатуллин активно общается с аудиторией. А еще он ведет обучающие вебинары и пишет экспертные статьи.

SMM и контент-маркетинг — возможность принять участие в разговоре с целевой аудиторией. Важно помнить, что вы не пытаетесь переспорить потребителей, вы приглашаете их к обсуждению.

Чем более вы восприимчивы к тому, что говорят клиенты, тем быстрее подстроитесь под их потребности. Отвечайте на вопросы честно, насколько это возможно — так и зарождается аутентичность бренда в глазах потребителей.

Кратко

  1. Аутентичные бренды завоевывают мир: особенно к ним лояльно поколение Z и миллениалы. Данные о предпочтениях потребителей в России соответствуют общемировым.
  2. Аутентичному бренду нужен сильный и самобытный лидер, смелость выражать позицию, отличную от большинства, и стремление заботиться о людях.
  3. Общение потребителей и компаний никогда не было таким тесным: пришло время быть на связи 24/7 — в чатах и в соцсетях.
  4. Чтобы стать аутентичной компанией, нужно стать «личностью» со своими ценностями и принципами, и не стесняться себя.

Аутентичные VS неаутентичные материалы

Незнакомый с терминологией читатель уже, возможно, чешет репу задается вопросами: «В чем разница между аутентичными и неаутентичными материалами? И что это вообще?».

В обучении иностранным языкам используются разнообразные материалы, ресурсы и средства, с чем вы наверняка столкнулись, если ходили на курсы английского, к репетитору / преподавателю, да и если просто занимались самостоятельно по учебникам, по фильмам и англоязычным сайтам.

Все средства обучения, используемые на уроках английского можно поделить на аутентичные и неаутентичные материалы. В этом посте рассказываю подробно о тех и других, показываю примеры. А еще! Еще! Провожу следственный эксперимент! О, такого у нас еще не было! Stay tuned!))

Аутентичные VS неаутентичные материалы

Аутентичные материалы — это такие, которые изначально создавались с какой-то другой целью, НЕ для обучения языку. Это такие материалы, которые спокойненько существовали в англоязычной культуре до нас с нашим неуемным желанием выучить английский)) Это те материалы, которые не адаптировали и не упрощали для non-native speakers, то есть иностранцев, изучающих язык.

Неаутентичные материалы — это такие тексты и аудиоматериалы, которые придумали, написали или записали и озвучили (в случае с аудио) в целях обучения английскому. Да, тексты для чтения и аудио в учебниках стараются имитировать соответствующий жанр из реальной жизни, все же это НЕ аутентичные материалы. А ключевое слово — «имитировать»)))

Хотите примеры аутентичных и неаутентичных материалов? Их есть у меня!))) Давайте сначала посмотрим на тексты для чтения, а потом на аудирование.

Чтение

Аутентичные тексты


Примеры текстов для чтения и последующей работы с ними (а просто так, без цели, причины и заданий к тексту, на уроках не читают!))):

  • объявление на доске
  • меню из ресторана
  • статья из научно-познавательного журнала на английском
  • посадочный талон в самолет (да-да, это тоже  текст!)
  • путеводитель по городу на английском

(План урока и пример того, как можно работать с аутентичным путеводителем на уроке английского — здесь.)

Неаутентичные тексты

Все те же жанры и тексты / печатные материалы, упомянутые выше, перекочевали в учебники английского, при этом немного (или много!)) видоизменившись.

Их упростили в плане языка, но при этом постарались сохранить некоторые особенности жанра так, чтобы материалы все же напоминали об оригинале. Разница между трушными (от слова true) и искуственно созданными материалами особенно заметна на начальных уровнях. Чем уровень выше, тем сложнее становятся материалы, и тем больше они похожи на аутентичные тексты.

А давайте сравним аутентичные тексты с неаутентичными материалами из учебников английского? Спорим, вы сразу угадаете, ху из ху))) Попробуйте разобраться, какой из текстов в каждом примере из реальной жизни (перевод: из реальной жизни = аутентичный), а какой — из учебника.

Пример 1 Путеводитель по городу


(Картинки увеличиваются)


Пример 2 Статья из научно-познавательного журнала


Пример 3 Меню в ресторане

Пример 4 Посадочный талон


Угадали, где засланный казачок в каждом примере? Пишите догадки в комментариях обсудим!

Аудирование


Аутентичные материалы

По аналогии с текстами и печатными материалами, аутентичные аудио – это такие, которые изначально создавались с какой-то другой целью, НЕ для обучения языку. Например:

  • видеоблог с обзорами фильмов для англоязычной аудитории (и прочих примкнувших к ним)))
  • презентации и лекции, например, TED Talks, где профессионалы из разных областей делятся идеями. Заметьте, это уже потом презентации TED стали использовать в целях обучения английскому. Изначально никто об том и не помышлял.
  • объявление в аэропорту, записанное на диктофон
  • телевикторины, ток-шоу
  • новости на радио

…и т.д.

Примеров аутентичных материалов для аудирования – бессчетное количество. Даже болтовня друзей — это аутентичный текст. Проблема только в том, как это записать.

Неаутентичные материалы

Неаутентичные же аудио, наоборот, написали, а затем озвучили с привлечением профессиональных дикторов / актеров исключительно в образовательных целях. Сюда относятся:

  • всевозможные аудио из учебников английского: хоть English File, хоть Outcomes, хоть Speakout. За некоторым исключением, так как во всех этих учебниках есть вставки аутентичного материала. Например:
  • в English File и в Speakout есть отрывки, где журналисты берут интервью у прохожих
  • в Speakout и в Outcomes есть познавательные программы / документальные фильмы National Geographic или BBC и т.п.
  • аудио из специализированных пособий по аудированию, где принцип подбора материалов и задания по большей части такие же, что и во всех этих учебниках

Здесь, как и в случае с печатными материалами, неаутентичные аудио косят под имитируют жанры из реальной жизни.

А давайте сравним аутентичные и неаутентичные материалы? Проведем еще один следственный эксперимент, так сказать)) Для чистоты которого я оставлю только аудио, а видеоряд уберу, чтобы не отвлекал. Аудирование у нас тут, в конце концов, или визуализирование?)))

Послушайте оба примера и угадайте, какое аудио аутентичное в каждом примере, а какое – нет.

Пример 1 Объявление в аэропорту

Пример 2 Телевикторина

Пример 3 Кулинарная программа

Пример 4 Презентация

Угадали, какое аудио настоящее, а какое — имитация?

Давайте обсудим в комментариях! Что выдает аудио из учебников? Что выдает аутентичные аудио?

Ну и в заключение. Я не буду говорить, что аутентичные материалы — это исключительно хорошо, а неаутентичные тексты и аудирование — обязательно плохо. Более того, в следующем посте я расскажу о плюсах именно аудирования из учебников. А они есть, и их много!

Вывод, скорее, такой. Обучающие материалы могут быть как аутентичными, так и созданными «в лабораториях»)) и имитирующими соответствующие жанры реальной жизни. Наиболее разумный подход — это использовать комбинацию тех и других. Наверняка, большинство преподавателей так и поступают — коллеги, отзовитесь!))

Что важнее — любые материалы желательно ИСПОЛЬЗОВАТЬ аутентично (то есть именно так, как мы стали бы использовать их в жизни. Например, посадочный талон нам нужен исключительно для того, чтобы узнать конкретную информацию. Значит, и при работе с ним на уроке хорошо бы практиковать именно этот навык.)

А помимо аутентичного ИСПОЛЬЗОВАНИЯ, любые материалы в идеале должны вызывать аутентичный response, то есть РЕАКЦИЮ (что мы затем будем делать с поступившей информацией!).

А у вас какое соотношение аутентичных и неаутентичных материалов на уроках / в обучении?

Какие еще примеры аутентичных текстов и аудио вспомните? Какие используете на уроках?

Ну и давайте все же разберемся, где в примерах выше были настоящие, а где искусственные тексты и аудио))

Автор: Дарья Масловская

Исследование: что делает человека аутентичным и как это связано с эмоциональным интеллектом

Люди, ко­то­рые ста­ра­ют­ся все­гда «быть со­бой», бо­лее эмо­ци­о­наль­но раз­ви­ты и осо­зна­ны. К та­ко­му вы­во­ду при­шли бри­тан­ские ис­сле­до­ва­те­ли. Рас­ска­зы­ва­ем об их от­кры­тии и о том, как раз­ви­вать в себе аутен­тич­ность.

По мне­нию од­но­го из ос­но­ва­те­лей гу­ма­ни­сти­че­ской пси­хо­ло­гии Кар­ла Род­жер­са, аутен­тич­ность — ос­но­ва эмо­ци­о­наль­но зре­лой жиз­ни. Она под­ра­зу­ме­ва­ет глу­бо­кое зна­ние себя, от­вет­ствен­ность за свой вы­бор и спо­соб­ность от­ста­и­вать свои убеж­де­ния.

Спо­соб­ность че­ло­ве­ка за­щи­тить свои взгля­ды в спо­ре необя­за­тель­но до­ка­зы­ва­ет его аутен­тич­ность, счи­та­ет бри­тан­ский экс­перт по по­зи­тив­ной пси­хо­ло­гии Сти­вен Джо­зеф. Наи­ме­нее аутен­тич­ные люди из-за нехват­ки зна­ний о себе ча­сто ду­ма­ют, что они бо­лее аутен­тич­ны, чем на са­мом деле. На­про­тив, наи­бо­лее аутен­тич­ные люди, по­сколь­ку они зна­ют себя очень хо­ро­шо, при­зна­ют, что им труд­но со­хра­нять это ка­че­ство.

Аутен­тич­ность со­сто­ит не толь­ко в том, что­бы го­во­рить, что ду­ма­ешь, или де­лать то, что хо­чешь. По мне­нию Кар­ла Род­жер­са, это свой­ство лич­но­сти за­клю­ча­ет­ся в боль­шей эм­па­тии и боль­шем при­ня­тии себя и дру­гих.

Вдох­нов­лен­ные иде­ей о том, что аутен­тич­ность — при­знак эмо­ци­о­наль­ной и пси­хо­ло­ги­че­ской зре­ло­сти, Сти­вен Джо­зеф и его кол­ле­га Ор­нел­ла Томе вы­дви­ну­ли ги­по­те­зу: воз­мож­но, чем бо­лее че­ло­век аутен­ти­чен, тем выше его осо­знан­ность и эмо­ци­о­наль­ный ин­тел­лект. Они про­ве­ри­ли ее в ис­сле­до­ва­нии, в ко­то­ром при­ня­ли уча­стие 197 че­ло­век.

Осо­знан­ность, объ­яс­ня­ет Джо­зеф, — это спо­соб­ность осо­зна­вать соб­ствен­ные пе­ре­жи­ва­ния без ка­ких-либо суж­де­ний. Эмо­ци­о­наль­ный ин­тел­лект — уме­ние точ­но и эф­фек­тив­но об­ра­ба­ты­вать эмо­ци­о­наль­ную ин­фор­ма­цию. Че­ло­век с эмо­ци­о­наль­но раз­ви­тым ин­тел­лек­том по­ни­ма­ет свои чув­ства и уме­ет кон­тро­ли­ро­вать их.

Что­бы оце­нить осо­знан­ность и эмо­ци­о­наль­ный ин­тел­лект участ­ни­ков, Джо­зеф и его кол­ле­га ис­поль­зо­ва­ли стан­дарт­ные пси­хо­мет­ри­че­ские те­сты. Вы­яс­ни­лось, что люди, по­ка­зы­вав­шие бо­лее вы­со­кий уро­вень аутен­тич­но­сти, дей­стви­тель­но де­мон­стри­ро­ва­ли боль­шую осо­знан­ность. Они луч­ше по­ни­ма­ли свои те­лес­ные ощу­ще­ния, точ­нее опи­сы­ва­ли свои чув­ства, были бо­лее вни­ма­тель­ны к про­ис­хо­дя­ще­му во­круг и с боль­шей лег­ко­стью при­ни­ма­ли себя. Так­же они об­ла­да­ли бо­лее вы­со­ким эмо­ци­о­наль­ным ин­тел­лек­том.

Ис­сле­до­ва­те­ли пред­по­ло­жи­ли, что осо­знан­ность и эмо­ци­о­наль­ный ин­тел­лект — свой­ства, со­пут­ству­ю­щие аутен­тич­но­сти, но эта связь мо­жет быть и об­рат­ной. Прак­ти­ку осо­знан­но­сти и раз­ви­тие эмо­ци­о­наль­но­го ин­тел­лек­та мож­но ис­поль­зо­вать, что­бы стать бо­лее аутен­тич­ной лич­но­стью. Они по­мо­гут от­крыть для себя но­вые спо­со­бы мыш­ле­ния о мире и о себе, стать бо­лее на­блю­да­тель­ным и на­чать с боль­шим при­ня­ти­ем от­но­сить­ся к сво­им эмо­ци­о­наль­ным ре­ак­ци­ям.

Тем не ме­нее для это­го нуж­на сме­лость. По­зна­вая себя, вам ино­гда при­дет­ся стал­ки­вать­ся с не са­мы­ми при­ят­ны­ми вы­во­да­ми. Вы долж­ны быть го­то­вы при­зна­вать свои неуда­чи и ошиб­ки, сме­ять­ся над со­бой и из­бав­лять­ся от уста­рев­ших пред­став­ле­ний о себе.


Все са­мое важ­ное и ин­те­рес­ное со­би­ра­ем в на­шем Telegram

Аутентичные изображения / Тренды / Сайты и биржи фриланса. Обзоры фриланс бирж. Новости. Советы. Фриланс для начинающих. FREELANCE.TODAY

 

Виртуальный мир должен быть аутентичным, то есть максимально подлинным для того, чтобы увлечь и очаровать пользователей. Поэтому клипарт или детские рисунки нельзя назвать аутентичными – это другое направление графики, со своими достоинствами и недостатками. Однако существует множество сайтов, где используется именно клипарт – растиражированные по всему интернету фотографии или изображения, которые никак не резонируют с пользователями. И это проблема.

 

Чтобы достучаться до своей аудитории, дизайнеру или владельцу сайта нужно использовать такие изображения, при взгляде на которые не возникает сомнений в их, что называется, жизненности. Только в этом случае человек может почувствовать, что он действительно взаимодействует с сайтом. Аутентичные изображения всегда высоко ценились пользовательской аудиторией, но сегодня, когда в интернете так много самого разнообразного визуального контента, потребность в подлинных фотографиях ощущается очень сильо.

 

Как выглядит аутентичное изображение?

 

 

Качественная, наполненная смыслом фотография является важнейшим фактором, влияющим на комфортное взаимодействие с сайтом. При этом многие дизайнеры не особо утруждают себя поиском интересных изображений, подбирая визуальный контент на фотостоках. В этом нет ничего плохого кроме того, что далеко не все стоковые изображения предназначены для привлечения пользователей. Эффектная картинка не всегда является аутентичным изображением. А между тем пользователей нужно чем-то привлекать. Используя изображения, которые отражают стиль бренда или интонацию сообщения, можно привлечь внимание большого числа посетителей сайта. При этом цена ошибки очень высока – неподходящие фото или иллюстрации могут оттолкнуть пользователей.

 

Аутентичное изображение это прежде всего образ знакомой реальности, который максимально соответствует основной мысли контента. Таким изображением может быть фотография, неважно, стоковая или постановочная, видео и даже иллюстрация. На самом деле подлинность далеко не всегда означает реалистичность, мультфильм тоже может быть аутентичным, если он вызывает эмоции у людей.

 

Аутентичность может распространяться как на одного человека, так и на всю целевую аудиторию. Если есть контакт, если картинка входит в резонанс с посетителями сайта, то в представленном образе или образах люди видят себя такими, какие они есть или хотели бы быть. Изображение может рассказывать свою историю, при этом являясь частью большого рассказа, то есть темы, которой посвящен сайт.

 

Такие изображения передают эмоции и действия, поэтому и кажутся реальными. По сути, аутентичный образ показывает реальную жизнь и не выглядит надуманным или постановочным, что очень свойственно стоковым фотографиям.

 

Как получить аутентичное изображение?

 

 

Очень легко сказать: используйте только подлинные изображения в своих проектах. Но на самом деле все гораздо сложнее. Только реализм, только голая правда? Не обязательно. Существует множество способов создания визуальных связей с пользователями. Если владелец сайта или дизайнер знаком с хорошим фотографом или сам умеет профессионально фотографировать, то ему нет необходимости искать контент на стоках. Авторские изображения – это лучшее, что можно придумать, когда речь заходит об аутентичности. Но есть очень интересный момент, а именно муки выбора. Никогда не известно, будет ли изображение вызывать отклик у аудитории. Для этого его нужно опубликовать. Что же делать, если визуальный контент нужен, а то, что есть на специализированных ресурсах, крайне сомнительно? Вот несколько решений данной проблемы.

 

  • Способ «Сделай сам». Если нужен аутентичный контент, то можно взять камеру и сфотографировать персонал компании или людей, чьи фотографии будут размещены в разделе «О компании». Индивидуальные и групповые снимки очень хорошо работают – они вызывают доверие к сайту. Если позволить членам команды проявить свою индивидуальность, это всегда пойдет сайту на пользу.
  • То же самое касается визуализации повседневной деятельности. Зачем идти на стоки, если можно сфотографировать свой офис, особенно, если он круто выглядит. А если офис не впечатляет, всегда можно сделать интересные снимки, так или иначе отражающие характер деятельности компании, организации или сообщества.
  • Изображения имеют несомненную ценность, которая не ограничивается сферой онлайн-продаж. Фотографии людей, который используют продукт или взаимодействуют с ним, также могут быть очень важной частью дизайна. Такие снимки можно использовать для повышения конверсии посадочных страниц.

 

Дизайнеру, который задумывается о найме фотографа, стоит обязательно подумать о том, какую историю должны рассказывать изображения. Что они могут сообщить о бренде, какие эмоции должны вызывать, требуются ли им визуальные эффекты? Все это очень часто присутствует в аутентичных изображениях.

 

Фотографии

 

 

В некоторых случаях профессиональная фото- или видеосъемка является неподходящим вариантом, так как это, во-первых, дорого, а во-вторых, долго. В интернете можно найти множество сайтов, где есть превосходные изображения, которые точно являются аутентичными. Однако при выборе визуального контента лучше избегать распространенных клише. Все эти фотографии со счастливыми офисными обитателями в деловых костюмах большинством пользователей давно воспринимаются как белый шум и не вызывают никаких эмоций. Но как тогда найти аутентичное изображение?

 

  • Нужно искать сцены, в которых есть действие. Но не постановочное, а то, которому веришь
  • Лучше избегать фотографий с людьми, которые стоят на фоне графиков и диаграмм. Это один из отличительных признаков стокового фото.
  • Аутентичная фотография показывает эмоции. Если на фото происходит что-то забавное, то люди должны улыбаться. Если это снимок работающих людей, то и выражение лица у них должно быть соответствующее.
  • Не стоит использовать изображения, где есть ненужные вставки вроде «облачков» для размещения текста или рисунки, такие, как на картинке ниже. Такие фотографии тоже нужны, но не тогда, когда требуется добиться аутентичности.

 

 

Видеоконтент

 

Все те критерии, по которым подбираются аутентичные фотографии, можно применить и к видео. Если на сайте планируется использовать видеоконтент, то предпочтение нужно отдавать роликам, которые помогут рассказать историю бренда, проекта или сообщества. Видео мало чем отличается от фото – оно точно так же должно вызывать эмоции.

 

Даже если планируется использовать стоковые видео, то и тут можно найти выход. Например, можно использовать «би-роллы» (B-Roll), материалы, оставшиеся после окончательного монтажа фильма или ролика. Такие кадры, например, интервью или просто видеосъемка какого-либо процесса, всегда выглядят очень реалистично. В любом случае нужно избегать постановочных видео с невнятным сюжетом.

 

Вам не нужно 100 изображений

 

Основное преимущество дизайна, включающего в себя аутентичные изображения, заключается в том, что для того, чтобы оказать правильное воздействие на пользователя, вовсе не нужен огромный каталог фотографий. Для начала всего несколько фотографий или видеороликов, но качественных и по теме. Одно или два крупноформатных изображения при этом окажут более сильный эффект, нежели много маленьких картинок.

 

Не беда, если в распоряжении дизайнера нет большого количества фотографий или иллюстраций. Всегда можно с умом использовать то, что есть для того, чтобы создать визуальный акцент. Одно крупного размера изображение может разбудить воображение пользователя и он даже не задумается о том, что видит всего одну картинку на странице. Особенно, когда эта картинка подкреплена сильным текстом и эмоциональным призывом к действию.

 

 

Вывод

 

Часть аутентичных изображений относится к типу «Вы узнаете это, когда это увидите». Это сложно объяснить, но все мы ежедневно видим много таких фотографий. Если у дизайнера есть чутье, он сможет даже в казалось бы безнадежном визуальном мусоре найти настоящую жемчужину. Однако не у всех есть такое чутье. Так что в этом случае нужно просить совета у окружающих. Взгляд со стороны позволит понять, насколько аутентичным является изображение и вызывает ли оно эмоции у зрителя. Не обязательно собирать большую фокус группу, достаточно будет нескольких знакомых. Единственное, что нужно сделать — это продолжать поиски подходящей картинки до тех пор, пока не найдутся изображения, максимально соответствующие поставленной цели. Живые, подлинные, настоящие. То есть, аутентичные.

 

 

Источник

“Аутентичность. Как быть собой”, Стивен Джозеф

Эта книга попала мне в руки почти случайно, но надолго осталась у меня на рабочем столе. Именно эту книгу я рекомендую тем своим клиентам, которые стремятся понять, чего же они на самом деле хотят, найти свое истинное призвание и научиться отличать свой собственный голос от многих других.

Почему я рекомендую эту книгу коучам?

Мы, коучи, часто работаем с темой подлинности, настоящести клиента и его истинных желаний. Развитие осознанности и раскрытие потенциала клиента, лежащие в основе коучинга, тесно связаны с ответом на вопрос клиента “Кто я на самом деле” и “Кем я хочу быть”.
Чтобы клиент мог честно и уверенно ответить на эти вопросы сам себе, он должен быть аутентичным.

Аутентичность (греч. authentikys — подлинный) — понятие, разработанное в гуманистической психологии и психотерапии и отражающее одну из важнейших интегративных характеристик личности. По Роджерсу (Rogers С. R.), который активно использовал этот термин, аутентичность — это способность человека в общении отказываться от различных социальных ролей (психотерапевта, профессионала, педагога, руководителя и т. п.), позволяя проявляться подлинным, свойственным только данной личности мыслям, эмоциям и поведению. 

К сожалению, внешние мнения и полученное в детстве воспитание часто мешают нам быть аутентичными.
Многие из нас так привыкают носить маски, что перестают понимать, где настоящая жизнь, а где навязанная обстоятельствами роль. Постепенно мы утрачиваем аутентичность – способность слышать себя и делать то, что приносит истинное удовлетворение.

Как это часто показывают в кино, желание быть собой обычно возвращается после жесткой встряски – например, смерти близкого человека или потери бизнеса. Но его можно вернуть и менее травмирующим путем. Каким именно, рассказывает Стивен Джозеф в книге «Аутентичность: Как быть собой». Он подкрепляет теорию примерами из своей обширной практики и предлагает простые упражнения, помогающие вернуть себе аутентичность и стать счастливым человеком.

Кто же автор книги?

Стивен Джозеф (Stephen Joseph) — профессиональный коуч и психолог, применяющий в своей работе идеи позитивной психологии. Он помогает людям справляться с различными сложностями и находить новые, аутентичные пути личностного и профессионального развития. Профессор университета Ноттингхэма (Великобритания).
В чем суть книги?

Стивен Джозеф рассматривает аутентичность как понимание себя, способность верно определять свое эмоциональное состояние и возможность открыто его выражать при взаимодействии с другими. Автор считает аутентичную жизнь кратчайшим путем к счастью, и выделяет три особенности аутентичного человека: он знает себя, отвечает за себя и умеет быть собой.
Аутентичные люди знают, что они любят, а что — нет; что у них хорошо получается, а что — плохо; к чему они готовы, а к чему — нет.
Личность, обладающая аутентичностью, не позволяет окружающим что-либо себе навязывать, и не отчитывает себя за глупость или неуклюжесть, а делает выводы из случившегося, ставит себе новые, более четкие цели и в будущем внимательнее прислушивается к интуиции.

Аутентичная личность умеет быть честным и отстаивать то, во что верит.

Итак, формула аутентичности по Стивену Джозефу проста:
знать себя+отвечать за себя+быть собой

Автор уверен: если какой-то из компонентов формулы отсутствует, это не аутентичная жизнь. Нельзя быть собой, не отвечая за себя, и нельзя научиться ответственности, не узнав себя. Три этих нюанса требуют от нас недюжинной смелости, смирения и упорства, ведь мы должны научиться говорить то, о чем говорить непросто, и бороться за то, что кажется нам правильным.

Далее в книге Стивен детально разбирает причины того, отчего мы можем не проявлять тот или иной компонент аутентичности, и как его выработать. В книге есть простые и интересные упражнения, которые помогут понять, насколько вы уже аутентичны, и стать еще аутентичнее.

Несколько цитат из книги для знакомства

“Психотерапия начнет помогать только в том случае, когда человек осознает, что он всегда вправе выбрать, как реагировать на то или иное событие”
“Если мы хотим познать самих себя, мы должны услышать в этом гаме свой собственный внутренний голос и научиться отличать его от чужих голосов, уяснив, как эти самые чужие голоса на нас влияют”
“В детстве мы так сильно хотим, чтобы нас ценили, что это становится для нас важнее свободы. Мы так сильно стараемся угодить другим, что перестаем понимать, что нужно нам самим и каким путем мы хотим пойти”
“Если вы не знаете собственных границ и не придерживаетесь их, то вы обречены попадать в весьма затруднительные ситуации. Свои границы необходимо знать. Если вы сами их не знаете, окружающие тоже не смогут их усвоить”

И в завершение

“На самом деле, стремление к аутентичности роднит всех клиентов, которые обращаются за помощью к психологам” — пишет Стивен Джозеф. Предположу, что это замечание распространяется и на клиентов долгосрочного коучинга.

Эта книга может стать серьезной дополнительной поддержкой для клиентов при долгосрочной работе с коучем или психологом. Вы можете также использовать ее для развития собственной аутентичности, чтобы быть еще более осознанным коучем для ваших клиентов.



Автор рецензии:

Мария Павлюкевич
Профессиональный коуч для тех, кто хочет обрести любимое дело и реализоваться в нем, коуч для экспертов, писатель

https://instagram. com/moscoach

Определение подлинности от Merriam-Webster

au · затем · tic | \ ə-ˈthen-tik , ȯ- \ 1а : достойно принятия или веры как соответствующее или основанное на фактах рисует подлинную картину нашего общества

б : соответствует оригиналу для воспроизведения основных характеристик аутентичная репродукция колониального фермерского дома

c : сделано или сделано так же, как оригинал аутентичные мексиканские блюда

3 : соответствует собственной личности, духу или характеру искренен и аутентичен без претензий

Определение аутентификации от Merriam-Webster

au · затем · ti · cate | \ ə-ˈthen-ti-ˌkāt , ȯ- \

аутентифицирован; аутентификация

переходный глагол

: , чтобы доказать или служить, чтобы доказать, что он настоящий, правдивый или подлинный. аутентифицировать документ

Определение неаутентичного, Merriam-Webster

un · au · then · tic | \ ˌƏn-ə-ˈthen-tik , -ȯ- \ : не настоящий, не точный или искренний : не подлинный : недостоверный неаутентичный документ неаутентичные ингредиенты

Как стать более «подлинным» ИТ-лидером

Похороны кажутся последним местом, где можно найти уроки профессионального лидерства, но на службе, посвященной жизни ее матери, Совет Ла Верн нашел вдохновение, которое она приносит каждый день в своей роли помощника секретаря по информации и технологиям и ИТ-директора Управления информации и технологий. U.С. Департамент по делам ветеранов.

«Моя мать не была генеральным директором. Ее не было на обложке журнала. Но церковь была переполнена. Я помню, как служитель сказал:« Милли была одним из тех людей, которые всегда поддерживали тебя. И она была не фальшивка », — и это все, что ему нужно было сказать. Это все; я стараюсь каждый день соответствовать этому в своей жизни и в своей работе», — говорит Совет.

Сегодняшним ИТ-организациям требуется подлинное и смелое руководство для управления их цифровой трансформацией и стимулирования инноваций и роста.Но это также ключ к решению другой корпоративной головоломки: как привлекать, нанимать и удерживать таланты.

Вдохновляющая лояльность

На сегодняшнем рынке труда компании не могут обещать пожизненную гарантию занятости, а сотрудники этого не ожидают. Но то, что могут предложить организации и что ищут все больше и больше сотрудников, — это цель, миссия и общие ценности. «Все начинается с подлинного лидерства», — говорит Брюс Талган, основатель и председатель консалтинговой компании RainmakerThinking, занимающейся исследованиями поколений, тренингами по менеджменту и автором книг «Не все получают трофей», «27 проблем, с которыми сталкиваются менеджеры» и «Преодоление разрыва в мягких навыках».

«Мы живем в эпоху после выхода на рынок труда; лояльность компании мертва. Компании должны быть гибкими и гибкими, и они не могут обещать пожизненную безопасность карьеры, как раньше. Таким образом, лояльность стала более короткой — термин и транзакции, и где они наиболее глубоко ощущаются, между людьми, где есть доверие и уверенность, и где работники чувствуют, что они вносят свой вклад в общую миссию », — говорит Тулган.

Другими словами, поскольку для сотрудников больше не существует долгосрочного ценностного предложения — платите взносы и усердно работайте, а компания позаботится о вас до вашего выхода на пенсию — гораздо больше внимания уделяется краткосрочным вопросам. «ценностное предложение, которое больше касается краткосрочного роста, честности, прозрачности и достоверности», — говорит Тулган.

Видео по теме

Внешний вид подлинности

Лидерство в этом новом ландшафте рабочего места сильно отличается от старых иерархических систем командования и контроля и требует другого набора навыков, чем в прошлых поколениях. Подлинное лидерство обязательно выглядит по-разному для каждого лидера, поскольку оно требует акцента на уникальных сильных сторонах и талантах человека, а также понимания и принятия областей, в которых необходимо совершенствоваться. «Не существует универсального определения подлинного лидера», — говорит Совет.Речь идет о том, чтобы привносить в любую ситуацию свои личные ценности и убеждения и твердо стоять за них.

«Я давно принял решение, что буду тем, кем я являюсь дома и на работе, и не буду идти на компромисс в отношении этих ценностей. У меня есть четыре руководящих принципа: быть прозрачным, быть подотчетным, использовать командную работу и быть новаторским. Они не только помогают направлять меня на работе, но и являются частью того, кем я являюсь как личность. Это подлинно — отстаивать эти принципы и придерживаться этих идей », — говорит Совет.

Конечно, подлинное лидерство не означает безупречное лидерство, говорит Совет. Это больше о том, чтобы не уклоняться от своего подлинного «я» и подкреплять свои действия и решения теми основными ценностями, которых вы придерживаетесь. Это также дает вашим людям возможность быть самими собой, — говорит она.

«И не путайте это с этикетом — да, вы должны соблюдать приличия, вежливость и доброту. Быть придурком и потом говорить:« Но я настоящий »не делает вас менее правдоподобным.Для меня это означает, что вы всегда знаете, кого собираетесь получить, и мои ценности не колеблются в зависимости от моей аудитории. Это действительно важно для того, чтобы ваши команды и коллег продолжали работать с вами при выполнении сложных задач », — говорит Совет.

Подлинное лидерство также означает, что вы обязательно потеряете некоторых людей, которые не согласны с вашей миссией, вашей целью или вашими ценностями. И хотя это может вас разочаровать, это может гарантировать, что ваши сотрудники будут вовлечены, лояльны, продуктивны и преданны делу на долгие годы.

«Такая аутентичность означает, что люди либо будут тянуться к вам, либо это их пугает, потому что они сами либо не аутентичны, либо имеют другой набор ценностей. И это все часть процесса. Это помогает вам узнать, кто на самом деле в вашей команде, и кто не обязательно обладает теми чертами характера, которые, как вы думали, у них были. Мой муж и мой начальник штаба оба описали меня как «безжалостную». Мой стиль похож на жесткого тренера по бейсболу: у меня много энергии, и я собираюсь помочь вам сыграть в вашу лучшую игру, несмотря ни на что.Это также означает, что я потрачу время, чтобы понять, в чем ваши сильные и слабые стороны. Я не собираюсь подталкивать вас к тому, чтобы стать нападающим турнира Большого шлема, когда я знаю, что вы можете только питать, — говорит Совет.

Подлинное лидерство также означает понимание и признание своих сильных и слабых сторон как лидера и открытость к изменениям к лучшему, чтобы помочь более крупной организации, — говорит Мэтью Гоннеринг, генеральный директор компании Widen, занимающейся решениями для управления цифровыми активами.

«Раньше считалось, что у лидеров есть ответы на все вопросы, и они всегда знают, что делать. Первый шаг к более аутентичному типу лидерства — признать, что вы не знаете всего, а это означает уязвимость, что действительно неудобно для некоторых людей. Но это идет рука об руку с прозрачностью и честностью, которые, на мой взгляд, являются частью подлинности. Уязвимость перед коллегами открывает каждому возможность учиться и расти, а также использовать свои сильные стороны в областях, которых у вас может не быть. Это помогает всей организации быть более аутентичной », — говорит Гоннеринг.

[Связанная история: Как создать культуру обучения (и почему это необходимо)]

Подлинная организация

И настоящая организация также лучше поддерживает отношения с клиентами, говорит Гоннеринг.По его словам, поощряя своих сотрудников быть искренними, открытыми и честными во всех отношениях с клиентами, Виден выходит за рамки обычных отношений поставщик-клиент и выстраивает настоящие человеческие связи.

«Мы честны со всеми, с кем имеем дело, в том, что у нас хорошо получается, над чем мы работаем, чтобы улучшить, как мы можем им помочь. Точно так же, как вы не можете возвести стены между своим руководством и вашими сотрудниками, мы чувствуете, что не должны создавать эти барьеры между поставщиками и клиентами. Быть аутентичным означает, что мы получаем лучшую обратную связь, более открытое общение, у нас более высокий уровень удержания клиентов, мы получаем больше рекомендаций клиентов — это просто продолжает показывать нам преимущества «, — Гоннеринг говорит.

Подлинность также способствует разнообразию и вовлеченности в организацию, — говорит Энтони Аббатьелло, руководитель практики человеческого капитала Deloitte Consulting LLP и мировой лидер Deloitte Leadership.

«Подлинность в руководстве важна для создания разнообразного и инклюзивного рабочего места. Разнообразие мыслей, происхождения и опыта, а также пола, расы, этнической принадлежности — все это имеет решающее значение для содействия росту, реализации, вдохновению и привлечению и удержанию талантов. в организации.И когда у вас есть подлинное лидерство, вы созданы для роста, будь то доход, новые продукты и / или инновации, а также сильная организационная культура, которая согласуется с этими бизнес-результатами », — говорит Аббатьелло.

[Связанная история: высокое лидерское качество — это не то, чего вы ожидали]

Архитектурная аутентичность

Сможете ли вы построить подлинное лидерство или вам просто нужно везение? «Это немного и того, и другого», — говорит Стив Нанн, вице-президент Unisys по глобальным облачным и инфраструктурным сервисам.Некоторые люди прирожденные лидеры; у некоторых есть потенциал, но они просто нуждаются в руководстве и поддержке, чтобы развить эти качества; некоторые люди просто не подходят для руководства. Также существует разница между «лидерами» — теми, кто хочет продвигать новые идеи, инновации и рост — и «менеджерами», которые довольны и способны поддерживать статус-кво, говорит Нанн.

«Развитие лидерства — это осознание собственных слабых и сильных сторон, а также способность определять тех, кто входит в состав вашей рабочей силы.Честно говоря, некоторые люди хотят быть лидерами, некоторые хотят быть менеджерами, а некоторые просто хотят быть работниками — и это нормально. Миру нужны все эти типы людей. Возможность определить и принять, какие из этих аспектов вам удобны, является огромной частью аутентичности », — говорит Нанн.

Хорошая новость заключается в том, что для тех, кто, возможно, не обладает врожденными способностями в сфере лидерства, но имеет стремление к лидерству и хочет развивать и оттачивать эти навыки, это абсолютно возможно, — говорит Аббатьелло из Deloitte.

«Мы хотим сосредоточиться на людях, которые могут развить эти лидерские способности быстрее, чем другие — найти людей, которые просто жестко запрограммированы, чтобы хорошо адаптироваться к изменениям, у которых есть интеллект, мотивация, коммуникативные и межличностные навыки — и изучая их текущие возможности и потенциал. Затем мы работаем над их образованием, наращивая их знания на основе опыта и их воздействия на различные сценарии. Это самые эффективные способы, которые мы нашли для развития подлинного лидерства «,

Однако это больше похоже на марафон, чем на спринт, и часто требуется время и долгосрочные инвестиции, чтобы воспользоваться преимуществами, говорит Аббатьелло. Если потенциал — это скорость, с которой люди могут приобретать и применять новые знания, то способности подобны мышцам, которые можно тренировать и развивать для работы на самом высоком уровне, но этот уровень у каждого человека разный, говорит он.

«Раньше я бегал марафоны, когда мне было 20. Я быстро понял, что независимо от того, насколько усердно я тренировался, всегда были бегуны с более оптимальной биологической и генетической предрасположенностью, чем у меня. Я был великолепен на уровне бегуном на 10 км, но на уровне марафона не так уж и много.Но признание этого, как и признание сильных и слабых сторон руководства, является огромным шагом к достоверности », — говорит Аббатьелло.

Это также означает дальновидность, чтобы понимать, когда высокопотенциальные таланты должны получить опыт и проявить себя за пределами вашей организации, а не внутри нее.

«Понимание того, что потенциал и возможности могут быть развиты как внутри организации — возможно, управляя глобальной организацией, сосредоточив внимание на разработке продукта, возглавив трансформацию подразделения — либо внешне, работая с институциональными инвесторами, перейдя в другие отрасли, исследующие инновации за пределами вашего пространства. Иногда нужно отпустить талантливые лидеры с высоким потенциалом, чтобы они могли вернуться », — говорит он.

[Связанная история: Почему мягкие навыки являются ключом к успешной карьере в сфере ИТ]

Долгая игра лидерства

По мере того, как миллениалы и поколение Z наводняют рабочие места, подлинное лидерство станет еще более важным для организаций, стремящихся нанять и удержать новое поколение талантов. По словам Брюса Тулгана, компании должны начать вести постоянный диалог и открытое общение о необходимости аутентичности и о том, как сегодняшние работники могут стать лидерами завтрашнего дня.

«Это новые нормы, которые будут способствовать развитию управления персоналом и организационной культуры. Учитывая, что это новая реальность, вы должны взглянуть на поведение, нормы и ожидания вашей организации и внести изменения прямо сейчас, чтобы учесть это или рискуют остаться позади «, — говорит Талган.

Авторские права © IDG Communications, Inc. , 2016

Что означает «подлинность» в продуктах питания в 2019 году?

Около десяти лет назад главное, чтобы еда могла быть подлинной.«Подлинность» — это , модное слово , которое побуждало людей искать так называемые «дырочки в стене» тако над Qdoba и разносить свои подвиги по всему Yelp. Появились такие заведения, как Eataly, с обещанием «настоящих» итальянских ингредиентов вместо самозванцев, которых вы найдете в своем ShopRite. Могли бы вы вообще быть тем, кто любил поесть, если бы еда, которую вы ели, не была подлинной?

Но как только оно поднялось, так оно и упало. В 2011 году Тодд Климан написал в Lucky Peach , что подлинность — это «чисто произвольное, чисто субъективное предположение о чисто нечистой вещи.В 2012 году Эдди Хуанг посетовал на прототип человека, который «хочет сказать МНЕ, что такое китайская еда, потому что Bear Stearns отправил его в Шанхай на шесть месяцев». Публичная дискуссия о подлинности еды стала казаться клише, языком невыносимых гурманов, больше озабоченных тем, чтобы иметь правильный вкус, чем делать какие-либо дегустации. Слово больше не гудело.

В мае 2018 года шеф-повар Прити Мистри написал в Твиттере, что «Карри — это социальный конструкт», и продолжил обсуждение запутанной связи этого слова с индийской кухней.«#Currypowder для Индии — то же самое, что #italianseasoning для Италии… гребаная шутка, амирит?» они написали. В этом году писатель Хушбу Шах поддержал это мнение, написав в Твиттере, что только «колонизаторы» едят карри. Семантика слова «карри» длинная и сложная, но спор возник из-за того, что среди некоторых белых людей «карри» стало универсальным выражением для всей индийской кухни, сглаживая разнообразную и мультикультурную кухню более чем 1 миллиард человек. И Мистри, и Шах утверждали, что ни один уважающий себя шеф-повар из Южной Азии не будет застигнут мертвым с «порошком карри» — желтыми миазмами специй, которые часто используются для «оживления» салата с курицей и майонезом — на их кухнях.Для этих двоих это был просто еще один пример того, как их кухня была разделена на белое небо.

Хотя может показаться очевидным, что смесь специй, продаваемая Маккормиком, не будет считаться подлинной, все усложнилось, поскольку все больше индийцев и выходцев из Южной Азии — известного среди них писателя о кулинарии под псевдонимом Мои раздражающие мнения — утверждали, что многие индийцы используют порошки карри и включать карри в свои меню, и то, что британские колонизаторы несут ответственность за широкое и ограниченное понимание карри, не означает, что индейцы и выходцы из Южной Азии не сделали его своим.Да, фразу «карри» можно использовать унизительно, но, как написано в «Моем раздражающем мнении», «карри в индийском контексте означает нечто совершенно иное, чем то, что оно стало означать в американском (и европейском) контексте».

Дебаты в Твиттере были чем-то вроде бури в твиттере, где каждая сторона состояла из умных людей, глубоко заботящихся о том, как кухня их культур интерпретируется обществом сторонников превосходства белой расы. И суть того, о чем они спорили, — это подлинность — что это такое и кто должен ее определять, а также то, что считается отравой на кухне и что было с любовью принято в традиции. Lucky Peach ‘s book 101 Easy Asian Recipes дерзко объявил себя «на 100% недостоверным», поместив окономияки в ту же книгу, что и «Mall Chicken». Новые рестораны, такие как Call Your Mother и Nightshade, отказываются от правдоподобия из-за более открытого подхода к своей кухне, а Call Your Mother рекламирует себя как «еврейский». Подлинность — это не продажа, и на самом деле это очень похоже на «фьюжн». Ясно, что что-то в разговоре об аутентичности изменилось, расширившись до дискуссии об инновациях, интерпретациях и изменениях и признании того, что ни одна кухня или культура не являются статичными.Добро пожаловать в Authenticity 2.0.


Подлинность не всегда использовалась в качестве оружия в мире продуктов питания. «Я читала вступление к книге Мадхура Джафри Приглашение к индийской кухне , и она часто использует слово« аутентичный », чтобы отличить еду, которая подается в ресторанах, от того, что едят дома», — говорит Прия Кришна, специалист по кулинарии. писатель и автор поваренной книги Indian-Ish . Когда в 1973 году была опубликована книга Джеффри, большинство американцев понимали индийскую еду благодаря ресторанам на вынос и шведским столам, очень вкусной версии индийской кухни, но также ограниченной по объему.«Аутентичный» для Джеффри означал пищу, характерную для разных регионов и различных традиций Индии, и пищу, которую готовят индейцы для индейцев, а не для американского вкуса. Однако Джеффри писала, что американцы неиндийского происхождения в то время стремились «испытать« настоящее », подлинный вкус», и написала свою поваренную книгу, чтобы удовлетворить эти желания. Это подлинность и культурный обмен в лучшем виде — готовность сосредоточить внимание на традициях другой культуры и ценить их.

По мере того, как некогда экзотические вещи, такие как суши или йога, становятся мейнстримом, мы ищем новые, более нишевые маркеры культурной аутентичности.

По мере того, как в 70-х и 80-х годах иммигрантское население Америки менялось, появилось больше возможностей попробовать блюда ближневосточной, азиатской, центральноамериканской и других «этнических» кухонь, а также больше возможностей как для новых поваров, так и для известных поваров. чтобы вдохновиться заново. Это подводит нас к термину «слияние». В 1993 году Чарльз Перри из LA Times написал, что это было модное словечко десятилетия, отметив при этом, что люди делились и адаптировали ароматы с незапамятных времен, и что грань между слиянием и аутентичностью была (и продолжает оставаться быть) чрезвычайно пористым: «Мы, вероятно, оглянемся на сегодняшние кулинарные книги и поймем, что многие рецепты, которые мы считали гипер-аутентичными в 1993 году, на самом деле были тонко адаптированы к нашим собственным кухням и нашим собственным вкусам», — написал он.Но для него было ясно, что, хотя кулинарный мир все еще ценит то, что считалось подлинным, повара и посетители также находили это почти скучным. Ресторанный мир настолько истощил каждую кухню, что «кажется, единственные кулинарные границы, которые остались, — это смесь мультиэтнических тем».

Fusion еще не было спорным словом. В то время было здорово, что повара могли использовать традиционные вкусы и приемы и делать с ними что-то новое, например, Вольфганг Пак, добавляющий лосося в пиццу, или рестораны в Лос-Анджелесе, где подавали икру с бананами и черной фасолью. По мере того, как разнообразие вкусов в еде становилось все более ценным в культурном отношении, готовность экспериментировать и пробовать новое стало отличительной чертой протогурманов. И, честно говоря, какой смысл готовить, если не экспериментировать с тем, что вкусно? Но хотя, возможно, это был настоящий гениальный ход, который привел Пака к объединению копченого лосося и пиццы, то, что он вдохновил, были циничными уловками, такими как суши-буррито и шоколадный хумус. Критики стали указывать на то, что любой (и обычно это были белые повара) мог крутить колесо и называть это инновациями, независимо от того, насколько неоригинальным или неинтересным на самом деле был фьюжн-обед.К началу 2000-х фьюжн перестал существовать. Маятник качнулся, и новой целью стало найти самую традиционную, аутентичную кухню, приготовленную людьми, которые ее создали.

Поиску подлинного также способствовали такие приложения, как Foursquare и Yelp, которые позволяли пользователям обходить рецензентов и руководства как основные источники информации о том, где поесть. Теперь любой мог быть авторитетным специалистом в отношении того, какая еда имеет ценность, а какая, наоборот, бесполезна. Foursquare даже позволял пользователям определять приоритеты списков, которые, по мнению других пользователей, были «подлинными».Джекпот был местом тако «дыра в стене», магазином лапши в подвале, местом, где не было меню на английском языке. «Сегодняшний американец гораздо больше знаком с разнообразными культурами, чем американец 20 лет назад. А поскольку некогда экзотические вещи, такие как суши или йога, становятся мейнстримом, мы ищем новые, более нишевые маркеры культурной аутентичности », — сказала Александра Смит, директор по потребительским тенденциям Mintel, в 2012 году. Если вы познакомились с китайской кухней в ресторане Panda Экспресс или мексиканская еда в Taco Bell, теперь вы можете искать «настоящие» без каких-либо внутренних знаний.

Однако то, что потребители считали «настоящим», во многом зависело от белизны. Американцы по-прежнему в значительной степени считают кухню с европейским влиянием нормой (см. Любое «новое американское» меню для подтверждения), и их мнения о том, что является подлинным, исходят из этой центральной точки. В 2015 году исследователь Стивен Христос изучил субъективность «аутентичности» применительно к мексиканским ресторанам и обнаружил, что использование этого слова в значительной степени зависит от покупателя, а не от шеф-повара. «Владелец мексиканского ресторана может утверждать, что у него самый аутентичный ресторан, потому что его шеф-повар из Мексики или у него больше сотрудников из Мексики, чем у любого из его конкурентов», — сказал он.«Но для потребителя наиболее важным соображением является то, насколько эта еда соответствует моим ожиданиям относительно мексиканской еды, основанной на взрослении и проведении дня тако в средней школе или питании в ресторанах быстрого питания тако? предвзятое представление о том, что такое «настоящая» мексиканская еда, независимо от того, какое отношение к мексиканской кухне имеет посетитель. Подлинность — это не только эстетика, но и все остальное.

В отчете Eater NY за 2019 год Сара Кей обнаружила, что когда дело дошло до ресторанов европейской кухни, обозреватели Yelp связали аутентичность с белыми скатертями, элегантностью и в целом положительными впечатлениями от ужина.Однако аутентичность в неевропейских ресторанах чаще всего означала дешевую еду, грязный декор и изнуренное обслуживание. Белым людям разрешалось быть одновременно аутентичными и высококлассными, в то время как кухня цветных людей должна была оставаться дешевой и скромной, чтобы соответствовать требованиям. «Я думаю, что в большинстве случаев [аутентичность] используется не только для описания еды, приготовленной человеком из этой культуры. Это похоже на «О, настоящее китайское место — это дыра в стене с плохим здоровьем», — говорит Кришна.«Это связано с множеством негативных стереотипов, например, для того, чтобы что-то было подлинным, это должен быть дискомфортный обед. В ту минуту, когда индийская еда подается в изысканной обстановке, она, может быть, уже не такая аутентичная, и я просто не понимаю, почему было проведено это искусственное различие «.


За пределами мифической дыры в стене разговор о подлинности часто сводится к вниманию и ценности — кто что готовит и кого за это хвалят.На гребне волны аутентичности двое мужчин стали громоотводами для всего, что могло означать это слово, хорошего или плохого: Энди Рикера и Рика Бейлесса. Оба белых мужчины, оба готовят кухню из стран, в которых они не родом и не являются их наследием (Таиланд и Мексика, соответственно), оба получают похвалы за свою кулинарию, за которыми почти сразу же последовали обвинения в присвоении культурного наследия. Не то чтобы кто-то утверждал, что готовит самую настоящую тайскую или мексиканскую кухню — каждый был в какой-то момент вдохновлен этими кухнями и решил посвятить свою карьеру ей, отдавая при этом большое значение своим источникам.Но для некоторых они показали, почему нельзя смешивать изысканные блюда и неевропейскую кухню.

«Это предсказуемо, но, может быть, это несправедливо», что именно белые мужчины станут известными благодаря приготовлению «этнической» еды, — сказал Эд Левин из Serious Eats в 2012 году. Продовольственные СМИ, как и СМИ в целом, по-прежнему преимущественно белые. и склонность к сосредоточению на опыте белых — что, как утверждает шеф-повар Дейл Талде, является причиной того, что Рикер и Бейлесс вынесли на себя основную тяжесть критики. Пытаясь исправить прошлые ошибки, кулинарные писатели и публикации вызывали гнев на этих белых поваров, которые только пытались привлечь внимание к еде, которую они любили.«Мы не чествовали женщин. Мы не чествовали цветных поваров. Мы не чествовали поваров разных национальностей. Мы не праздновали ЛГБТ-сообщества. Сколько лет мы этого не праздновали? » — говорит Талде. И вместо того, чтобы переключить внимание на маргинализированных поваров, СМИ обвиняли белых мужчин в том, что они занимают слишком много места. «Думаю, следовало задать вопрос: почему вы не писали об этих людях?» Спорит Тальде. «Почему именно сейчас вы хотите зацепиться за этих парней, которые это делают?»

Цветные повара часто ограничиваются тем, как белые и западные посетители ожидают от своей еды.

Но Бэйлесс однажды предположил, что именно его белизна (или, по крайней мере, немексиканство) сделала его хорошим арбитром мексиканской кухни. «Мой самый большой подарок — это то, что у меня нет мексиканской бабушки, — сказал он Фрэнсису Ламу в газете New York Times в 2012 году, — поэтому я могу смотреть на всех мексиканских бабушек как на равных. Если вы выросли с этой едой, вы будете защищаться до смерти, как ваша семья готовит блюдо. Так что иногда, имея большой опыт, вы можете говорить с немного более широкой перспективой.«Утверждение и допущение Бэйлесса о несвязанной дистанции — оцениваемое как« объективность », как выразилась исследователь Сесилия Сиссел Лукас, — прямо выходит из игры колонизатора, и медиа-средства массовой информации легко купились на него. Основное предположение заключалось в том, что Бейлесс, не будучи по своей природе увязшим в культурной динамике места или культуры, мог видеть это более ясно.

Белый человек, готовящий безупречную мексиканскую кухню, может рассматриваться как достойный освещения в печати, в то время как мексиканец, делающий то же самое, является обычным делом до такой степени, что шеф-повар Габриэла Камара сказала Eater об этом, прежде чем она начала готовить в США. С., она даже не думала, что готовит мексиканскую еду. В ходе опроса «гурманов» в Торонто исследователь Мерин Олещук обнаружил, что цветные повара часто ограничиваются тем, как белые и западные посетители ожидают от своей еды, и их наказывают, если они не оправдывают этих ожиданий. «Эти примеры проблематичны, потому что они призывают людей действовать как« представители »своей культуры», — пишет Олещук. «Это поддерживает социальное дистанцирование, предлагая цветным людям занять позиции ограниченной этнической принадлежности, в результате чего их роль заключается в« обогащении »в остальном нормативно белого англосаксонского общества с помощью« этнических представлений »и« традиций ».”’

Вопрос о том, какие кухни могут быть «улучшены» и кем, является движущей силой споров о подлинности. Дженни Чжан из Eater писала о том, как эта динамика была изображена в фильме Netflix Always Be My Maybe , в котором Саша Тран (которого играет Али Вонг) играет крутого шеф-повара, который управляет несколькими ресторанами фьюжн. Зритель «предназначен для того, чтобы косо взглянуть» на ее карьеру, пишет Чжан, пока ее возлюбленный детства не напомнит ей: «Азиатская еда не должна быть« возвышенной », она должна быть подлинной» — домашняя, традиционная и не подчиняющаяся инновации с помощью западных ингредиентов или новых технологий.Белые повара возмущены тем, что готовят чужую кухню, а небелые повара испытывают чувство вины или замешательства за отход от традиций. Обе ситуации основаны на представлении о том, что европейская еда высококлассная и инновационная, в то время как в основном все остальное по своей сути дешево, непринужденно и застойно.

«Когда кто-то хочет объявить что-то подлинным, это похоже на то, что он также пытается заявить о себе как о том, кто должен быть в положении судьи, — говорит кулинарный писатель Фрэнсис Лам.И когда это суждение происходит через призму белого мейнстрима, оно часто упускает из виду вещи, которые могут быть столь же ценными. Лэм поднял разговор о шеф-поваре супа из крови Крис Йенбамрунг, который подает в Night + Market, его северном тайском ресторане в Серебряном озере. Когда он включил его в меню, это мгновенно стало хитом: критики и посетители хвалили Йенбамруна за то, что он был достаточно смелым, чтобы подать такое традиционное аутентичное блюдо. Была только одна проблема: блюдо было его созданием. На него повлиял luu , но с некоторыми характерными особенностями Йенбамрун создал то, чего вы никогда не найдете в Таиланде.«Никому и в голову не могло прийти, что это могло быть продуктом личного творчества Криса», — говорит Лам. «Вот что происходит, когда подлинность — высшая и единственная цель этнического шеф-повара. Вы не можете себе представить, что то, чего вы раньше не видели, могло быть, потому что это они изобрели ».


Мама Фрэнсиса Лэма очень верит в настоящую китайскую кухню. Он говорит, что она отвергнет некоторые китайско-американские заведения как обслуживающие только западные вкусы, вместо того, чтобы подавать еду, на которой она выросла.«Конечно, не только белые люди говорят:« О, это не похоже на вкус блюд с таким названием, если бы вы их заказывали в Китае », — говорит Лам. — Но она не из экзотики. или желая быть круче, чем ваши друзья-гурманы. Для нее это буквально желание попробовать то, что мы должны пробовать, хотя [Китай уже не тот]. Так что это другое место нужды и другая мотивация ».

Желание аутентичной кухни стало легкой изюминкой анекдота про гурманов-миллениалов и их аккаунтов в Instagram, а посетители и повара отказались от использования этого слова, понимая, что оно играет на стереотипах и предположениях, которые могут быть скорее вредными, чем полезными.«Я думаю, что это слово и его использование были достаточно подвергнуты сомнению, когда люди знают, что больше не нужно пытаться использовать его как оружие. Или щит, если на то пошло, — говорит Лам. Но настоящая кухня — кухня, отражающая традиции определенной культуры и созданная с намерением, заботой и знаниями — это неплохо. Фактически, это все еще базовый уровень оценки большинства продуктов питания.

«Я получаю то, что ищут люди, и понимаю, что [подлинность] — это ценная вещь.Я просто думаю, что подавляющее большинство из нас и подавляющее большинство раз, когда мы используем это слово, мы не позволяем, чтобы реалии мира и его нюансы тоже играли роль, — говорит Лам. Таким образом, цель состоит в том, чтобы выяснить, что именно имеет в виду кто-то, когда просят «подлинности». Некоторые люди ищут очень дешевые тако, которые соответствуют их ограниченному представлению о том, какой должна быть мексиканская еда. Другие ищут блюда, которые они пробовали несколько десятилетий назад в своих странах. А есть те, кто ищет пищу, которая обращается ко всем частям их самих, даже если это похоже на «синтез».Последнее — это то, что Солейл Хо назвал «едой для ассимиляции», а Дейл Талде — «кулинарией диаспоры». Он охарактеризовал свои рестораны как «недостоверно азиатские», тонкое «пошли вы на хуй» для тех, кто говорит, что его меню не на самом деле филиппинское. Но не заблуждайтесь, он готовит настоящую еду — она ​​просто аутентична для другого опыта, такого как ребенок, родившийся в Чикаго в филиппинской семье, и который хочет представить все свое происхождение и влияние.

«Повара больше склоняются к своим личным историям.И я считаю, что конкретность — это хорошо ».

Кришна, чья книга включает такие блюда, как сааг фета и пицца роти (Прити Мистри также включала «индийскую пиццу» в меню Navi Kitchen), явно хотел подчеркнуть индийско-американское происхождение своей кухни и ее опыт детства. Это были блюда, которые готовила ее семья, потому что они не могли найти традиционных ингредиентов и должны были адаптироваться к тому, что у них было. «Я не хочу, чтобы эта книга воспринималась как международная, потому что я говорю:« Эта еда была буквально изобретена в Америке », — говорит она.И она хочет, чтобы эта специфика была будущим аутентичной кухни. «Повара больше склоняются к своим личным историям. [Они говорят] мы подаем еду, которую ел этот человек, когда рос в этом городе, а его семья из страны X. И я считаю, что конкретность — это хорошо ».


Все еще легко попасть в зыбучие пески подлинности , превосходя друзей над самыми непонятными (для американцев) и неуловимыми блюдами, излишне объясняя историю и даже фетишируя определенный вид фьюжн, например тот, который Кришна и Талде готовят.Если то, как человек ест, является неотъемлемой частью его личности, то цели в отношении того, какую пищу следует ценить, навсегда изменятся. Сейчас это специфика, но через пять лет мы можем вернуться к синтезу.

Подобно полу, расе и деньгам, аутентичность является социальной конструкцией — чем-то, чему мы как общество наделили определенную власть, но в конечном итоге мы должны определить это или полностью отказаться от этого. Это не обязательно должна быть отметка, по которой мы измеряем кухню, но для этого необходимы другие важные изменения.Цветным людям и иммигрантам потребуется пространство для экспериментов, не подвергая сомнению их идентичность. Белым поварам и посетителям придется прекратить фетишизировать иммигрантов только из-за их еды. Мы должны признать, что на самом деле не может быть битвы между защитой традиций и ценностью изменений, что эти концепции могут существовать бок о бок. Нам еще предстоит пройти долгий путь к тому, чтобы сосредоточить внимание на цветных шеф-поварах, опровергнуть представления белых об «этнической» кухне и оценить продуманные инновации выше новизны белого шеф-повара, готовящего суши-буррито.Подлинность, вероятно, всегда будет означать разные вещи для разных людей. Но, возможно, следующая цель — узнать все определения этого слова.

Ник Илузада — дизайнер и энтузиаст закусок из Лос-Анджелеса.

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

Аутентичность — Карьерные навыки от MindTools.com

Вы когда-нибудь чувствовали себя так, будто надели маску? Возможно, вы думаете, что вам нужно вести себя определенным образом со своим начальником или говорить определенные вещи своим коллегам, чтобы вас приняли. Вместо того, чтобы быть собой, вы играете роль, чтобы вписаться в окружающих или произвести на них впечатление.

Большинство из нас пережили такие времена. Вместо того чтобы вести себя искренне, мы говорим людям то, что, по нашему мнению, они хотят слышать, и действуем таким образом, который противоречит нашей истинной природе. Короче говоря, мы живем неаутентично.

Такой образ жизни и работы утомляет, унывает и ограничивает. Это также может удерживать нас от реализации нашего истинного потенциала. Противоположность этому — жить и работать по-настоящему. Когда мы позволяем себе быть самими собой, мы можем жить свободными от чужих идей и ожиданий, и мы можем выбирать свой собственный жизненный путь.

Удерживает ли вас желание «вписаться» в ваш истинный потенциал?

В этой статье мы подробно рассмотрим аутентичность: что это такое, что влечет за собой и как мы можем быть более аутентичными в нашей собственной жизни.

Что такое подлинность?

Может показаться, что существует столько же различных определений подлинности, сколько психологов, философов и ученых. Однако общее определение таково: быть аутентичным — значит жить в соответствии со своими ценностями и целями, а не целями других людей.

Проще говоря, подлинность означает, что вы верны своей личности, ценностям и духу, независимо от того, под каким давлением вы вынуждены действовать иначе. Вы честны с собой и с другими, и вы берете на себя ответственность за свои ошибки.Ваши ценности, идеалы и действия совпадают. В результате вы производите впечатление искреннего человека и готовы принять последствия того, что вы верны тому, что считаете правильным.

Зачем быть аутентичным?

Не всегда легко жить по-настоящему. Иногда быть верным тому, что вы знаете, правильно, означает, что вы идете против толпы. Это может означать быть нестандартным, открываться для того, чтобы другие причиняли вам боль, и идти по более трудному пути.

Получите бесплатную рассылку новостей

Изучите карьерные навыки каждую неделю и получите бонус Изучите свой потенциальный контрольный список, бесплатно !

Прочтите нашу Политику конфиденциальности

С одной стороны, это означает упускать некоторые возможности — вы должны принять это.Однако в долгосрочной перспективе это, вероятно, откроет гораздо больше возможностей; возможности, которые просто не были бы доступны тому, кого считали непостоянным, противоречивым, колеблющимся или недостоверным.

Жить настоящей жизнью также намного полезнее, чем скрывать свое истинное «я». Когда вы живете искренне, вам не нужно беспокоиться о том, что вы сказали (или не сказали), как вы действовали или правильно ли вы поступили. Истинная жизнь означает, что вы можете безоговорочно доверять себе и своим мотивам.

У аутентичности есть еще несколько преимуществ.

Доверие и уважение: Когда вы верны себе, вы доверяете не только суждениям и решениям, которые вы принимаете, но и другим вам. Они будут уважать вас за то, что вы придерживаетесь ваших ценностей и убеждений.

Целостность: Когда вы подлинны, у вас также есть целостность . Вы без колебаний поступаете правильно, поэтому вам никогда не придется сомневаться в себе. Кто вы, что делаете и во что верите — все это идеально сочетается.

Способность решать проблемы: Когда вы честны с собой и другими, у вас есть сила и открытость для быстрого решения проблем, вместо того, чтобы откладывать на потом или полностью игнорировать их.

Реализация потенциала: Если вы доверяете себе и делаете то, что считаете правильным, вы можете полностью реализовать свой потенциал в жизни. Вместо того, чтобы позволять другим диктовать, что лучше для вас, вы берете под свой контроль свою жизнь.

Уверенность и чувство собственного достоинства: Вы можете доверять себе в принятии правильных решений, если вы искренни и поступаете правильно.В свою очередь, это приводит к повышению уверенности в себе и самооценке, большему оптимизму и большему удовлетворению жизнью.

Меньше стресса: Что бы вы чувствовали, если бы каждый день говорили то, что вы имели в виду, оставались верными себе и вели себя соответствующим образом? Представьте себе, какое счастье и чувство собственного достоинства вы почувствуете! Быть искренним по отношению к себе гораздо менее напряженно, чем быть кем-то, кем вы не являетесь.

Примечание:

Честность — важная часть подлинности. Однако есть явная разница между жестокой честностью и правдивостью по отношению к другим.

В своей книге 1994 года «Танец обмана» психолог доктор Харриет Лернер проводит различие между этими концепциями. Она утверждает, что честность иногда может отражать наши мысли и чувства без цензуры, в то время как истина требует такта, своевременности, доброты и сочувствия к другому человеку.

Мы всегда должны стремиться быть честными с окружающими, поскольку другие иногда считают жестокую честность агрессивной, осуждающей или даже высокомерной. Честность без цензуры также может поставить под угрозу наши отношения и карьеру.

Быть аутентичным в разных ролях

Если вы похожи на большинство людей, у вас может быть несколько разных идентичностей на работе и в личной жизни. Например, вы являетесь лидером своей команды, коллегой или другом своих коллег, членом команды своего начальника и экспертом своих клиентов.

Поскольку у вас есть несколько ролей в жизни, должны ли вы действовать одинаково в каждой роли, чтобы быть аутентичным?

Это важный вопрос, особенно потому, что многие из нас кажутся противоречащими друг другу «я».В главе под названием «Подлинность» книги 2001 года «Справочник по позитивной психологии» доктор Сьюзан Хартер утверждает, что нашу личность нельзя «исправить». Итак, нам нужно быть гибкими, и эта гибкость может позволить нам изменяться и расти и реализовывать новые возможности.

Однако наше истинное «я» остается неизменным независимо от того, в какой ситуации мы находимся. Тот факт, что у нас разные роли, не означает, что мы должны носить разные маски на своем пути.

Как быть аутентичным

Вы не найдете и не разовьете себя в одночасье.Скорее, это процесс открытий на протяжении всей жизни. Для начала сделайте следующие шаги:

1. Живите своими ценностями

Истинная жизнь означает, что вы живете в соответствии с ценностями и убеждениями, которые вам наиболее дороги, и что личные цели, которые вы преследуете, вытекают из них. Ваш первый шаг — определить свои основные ценности , а затем посвятить себя жизни и работе в соответствии с ними. Затем вам нужно установить личные цели и карьерные цели. которые соответствуют этим.

Иногда вам, возможно, придется принять этически сложное решение; это когда знание ваших основных ценностей поможет вам поступить правильно. Наша статья об этическом лидерстве поможет вам разобраться в этих ситуациях. (См. Нашу книгу «Взгляд на этику для реального мира»). подробнее об этом.)

2. Определите зазор

Есть ли разница между тем, кем вы являетесь сейчас, и тем человеком, которым вы могли бы быть?

Например, вы надеваете маску на работе? Возможно, вы более агрессивны со своей командой, чем хотели бы, потому что вы думаете, что именно так лидер добивается результатов.Может быть, вы занимаетесь легкомысленным отношением, потому что не хотите, чтобы другие думали, что вы скучный, потому что вы серьезно относитесь к своей работе. Или, может быть, вы переполнены идеями, которыми никогда не делитесь, потому что боитесь, что ваша команда их сбьет, и это оставляет вас подавленным и несчастным.

Попытайтесь выявить эти пробелы, составив список слов, описывающих качества человека, которым, как вы знаете, можете быть, и подумав, насколько точно они отражают то, чем вы являетесь на самом деле.

Затем выберите одно слово из этого списка, над которым вы хотите начать работу — например, возможно, вы хотите быть более «открытым». Используйте личные техники постановки целей , и примите решение работать над этим каждый день. Более реалистично ставить небольшие цели и работать над одной чертой за раз, чем пытаться изменить всю свою жизнь сразу.

3. Целостность жизни

Для развития и сохранения целостности требуется смелость . Начните с анализа ежедневного выбора, который вы делаете.Вы часто интуитивно знаете, какой выбор правильный, а какой — неправильный: ваша цель — научиться прислушиваться к тому «тихому голосу» — чувству беспокойства, — который говорит вам, что что-то не так. Изучите каждый выбор, который вы делаете, и спросите себя, какой из них заставит вас почувствовать себя лучше на следующий день.

Честность также означает, что вы берете на себя ответственность за свои действия, включая свои ошибки. Признайте свой выбор и неустанно работайте над исправлением любых недостатков.

4. Общайтесь честно

Честное общение подразумевает то, что вы имеете в виду, уважая при этом потребности и чувства другого человека. Это требует эмоционального интеллекта и хорошие коммуникативные навыки .

Это также означает не играть в игры: вы высказываете свое мнение и не полагаетесь на загадочные подсказки или другую тактику, чтобы донести свою точку зрения. (Вы можете узнать больше о секретных играх, в которые могут играть люди, и о том, как не играть в них, в нашей статье о транзакционном анализе. .)

Честное общение также означает выполнение своих обещаний — если вы дадите кому-то слово, то относитесь к нему как к залогу. Никогда не давай обещаний, которые ты не сможешь сдержать.

5. Не делайте предположений

По жизни легко строить предположения о других. Если суждение не является строго необходимым, постарайтесь приостановить свои суждения. Пусть действия других говорят сами за себя, и постарайтесь принимать их слова за чистую монету.

Вы можете обнаружить, что, если вы будете стараться быть непредубежденным по отношению к другим, они окажут вам такую ​​же вежливость.

6. Развивайте уверенность в себе

Подлинность требует силы характера, особенно когда другие заставляют вас действовать так, как вы знаете, неправильно. Вот почему вы должны работать над укреплением уверенности в себе. . Сильное чувство собственного достоинства и напористость необходимы для того, чтобы отстоять свою позицию, поможет вам пройти через сложные ситуации.

7. Управляйте своими эмоциями

Когда вы живете искренне, вы учитываете потребности других и делаете все возможное, чтобы относиться к ним вежливо и уважительно.В стрессовых ситуациях это означает умение контролировать свои эмоции. .

Это важная часть подлинной жизни, потому что она показывает, что у вас есть внутренняя сила и уважение к окружающим, и этот навык стоит развивать, поскольку он будет хорошо служить вам во всех аспектах вашей жизни и карьеры.

Примечание:

Как мы говорили ранее, искренность может означать, что вы упускаете некоторые краткосрочные возможности. В конце концов, всегда есть соблазн продать свои лучшие очки и, возможно, немного преувеличить, чтобы получить эти прекрасные возможности.

На самом деле, бывают случаи, когда это может окупиться. Однако в других случаях вы падаете лицом вниз и в процессе разрушаете свою репутацию. В любом случае, делая это, вы не настроите себя на долгосрочное счастье.

Обычно лучше понять свои собственные ценности и свои истинные сильные стороны, а затем упорно трудиться, чтобы найти возможности, в которых эти ценности и сильные стороны действительно имеют значение для успеха. (Разработка карьерной стратегии пригодится для этого.)

Так вы сможете быть искренними, счастливыми и успешными одновременно.

Ключевые моменты

Подлинность — это жить своей жизнью в соответствии с вашими собственными потребностями и ценностями, а не теми, которых ожидают от вас общество, друзья и семья. Истинная жизнь предлагает несколько преимуществ, включая уважение других, возможность реализовать свой истинный потенциал, а также счастье и благополучие.

Развитие аутентичности — это путь на всю жизнь. Для начала выполните следующие действия:

  1. Определите свои ценности.
  2. Определите, кем вы хотите быть.
  3. Живите честно.
  4. Общайтесь честно.
  5. Не делайте предположений.
  6. Развивайте уверенность в себе.
  7. Управляйте своими эмоциями.

Наслаждайтесь настоящей жизнью!

Определение подлинной еды

Слово подлинный используется для описания объекта, который не является ложным или скопированным, он подлинный и настоящий. Настоящая еда — это еда (или питье), которая в точности соответствует своему описанию, а также соответствует разумным предположениям человека о ее характере.

Представьте себе кусок мяса на тарелке. Похоже на стейк из говядины с влажным видом и без резкого запаха. Было бы разумно предположить, что это красное мясо, свежее и безопасное для приготовления и употребления в пищу. И если при ближайшем рассмотрении окажется, что это свежее красное мясо, то можно согласиться, что мясо было подлинным, или подлинным . Но что, если этот кусок мяса на самом деле был очень хорошо сделанным пластиковым экспонатом? Мы бы сказали, что это подделка; это недостоверно. А теперь представьте себе второй кусок мяса на второй тарелке. Он тоже выглядит свежим и безопасным для употребления в пищу. Рядом с ним прикреплена небольшая карточка с надписью «Травяной откорм, говядина Ангус». В отношении этого мяса есть явные письменные заявления; это говядина, полученная от породы крупного рогатого скота Ангус, которую кормили травой. Это правда? Как мы можем сказать? Для того, чтобы это мясо было подлинным , оно должно быть мясом животного ангуса, и его нужно кормить травой в течение части своей жизни, равной той, которая, по мнению разумного человека, подразумевается под термином «трава». кормили.В некоторых юрисдикциях есть юридические определения термина «травяной», поэтому соответствующие стандарты также должны быть соблюдены, чтобы мясо считалось подлинным там, где применяются эти правила.


Подлинность — ключевое требование всех транзакций; все мы ожидаем получить еду или напитки, которые намеревались купить. Поставка неаутентичных продуктов питания, таких как оливковое масло, смешанное с более дешевым растительным маслом, орегано, смешанное с другими листьями, или «органические» продукты, которые фактически выращивались традиционным способом, является мошенничеством.И это преступление. Ежегодно десять процентов всех предприятий пищевой промышленности становятся жертвами этого вида преступлений.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *